Як зробити солянку з капусти

Солянка з капусти

Солянка з капусти — блюдо, знайоме багатьом з дитинства і не втрачає своєї популярності і до цього дня. Солянку з капусти можна приготувати з будь-яких наявних під рукою інгредієнтів, а різноманіття варіантів поєднання продуктів в цій страві дозволяє йому кожен раз дивувати новим смаком. Капусту можна гасити з м’ясом (яловичиною, свининою, куркою), готовими м’ясними виробами (вареної або копченою ковбасою, сосисками, шинкою), картоплею, грибами (свіжими або маринованими печерицями, лісовими грибами, вешенками), квасолею і навіть рибою, а також доповнювати цибулею, морквою, болгарським перцем, часником, селерою і зеленню. Солянка з капусти може виступати в якості самостійного блюда, якщо приготувати її з м’ясом, або подаватися як легкого овочевого гарніру. З солянкою з капусти не потрібно довго возитися, за що її і люблять господині — так само як і за приголомшливий насичений смак і неповторний вабить аромат, миттєво заповнює кухню.

Солянка з капусти

Основа солянки з капусти — свіжа або квашена капуста або ж їх комбінація, що є особливо вдалим варіантом. Свіжу капусту потрібно тонко нашаткувати, викласти в більшу миску, трохи посолити і розім’яти руками, щоб овоч пустив сік. Якщо вам дістався не дуже соковитий качан, при гасінні використовуйте додаткову кількість води або томатного соку. Квашену капусту слід віджати від розсолу і, в разі необхідності, промити під проточною водою, якщо продукт надмірно кислий. Ця проблема також легко вирішується з’єднанням квашеної капусти зі свіжою, завдяки чому смак підсумкового страви виходить більш яскравим і вираженим. Солити солянку з квашеної капусти найкраще в самому кінці, попередньо спробувавши її.

Якщо ви готуєте солянку з м’ясом, ковбасою чи копченостями, їх потрібно обсмажити в першу чергу, а вже потім додавати капусту. Багато смачних варіантів пісної солянки можна приготувати і без м’яса — виходить нітрохи не гірше. Наприклад, можна загасити капусту з картоплею, з грибами, з рисом або з квасолею (заздалегідь відвареної або консервованої). Невід’ємним атрибутом капустяної солянки є томатна складова, яка надає страві характерний смак і апетитний колір. Для цього найчастіше використовується томатна паста, але можна взяти кетчуп, томатний соус або свіжі помідори. Також обов’язково додається вода або бульйон, щоб всі інгредієнти гасилися до готовності. Нерідко в рецептах солянки можна зустріти солоні огірки — вони надають страві приємну кислинку і пікантний смак, але важливо не переборщити з цим компонентом. Огірки можна замінити лимонним соком. Чим більше різних інгредієнтів в солянці, тим більш насиченим і багатогранним вийдуть її смак. Чудовим доповненням до солянці також стануть часник, оливки і маслини, а лавровий лист, чорний перець горошком, духмяний перець, сушені трави, кмин і мелений коріандр додадуть вашому страви пряні нотки. Додайте в солянку трохи меленої куркуми, і ваше блюдо придбає надзвичайно яскравий відтінок.

Грибна солянка в горщику - рецепт

Посуд для солянки повинна мати товсте дно і високі стінки. Солянка з капусти може готуватися не тільки на плиті в сковороді, сотейнику або казані, але і в духовці в керамічних горщиках або в мультиварці. Під час готування потрібно обов’язково стежити за солянкою і помішувати її, щоб капуста не пригоріла, а також додатково підливати воду, якщо це буде потрібно. Якщо в кінці приготування в сковороді або сотейнику з солянкою залишається багато рідини, її слід випарувати, включивши помірний або сильний вогонь і прибравши кришку. Після того, як солянка з капусти приготувалася, їй потрібно дати настоятися під кришкою 10-15 хвилин. Ось і все, тепер можете кликати всіх до столу!

Солянка з капусти з сосисками

Солянка з капусти з сосисками

Інгредієнти:
300 г білокачанної капусти,
4 сосиски,
1 цибулина,
1 морква,
1 солоний огірок,
2 столові ложки томатного соусу або кетчупу,
2 лаврові листки,
сіль і мелений чорний перець за смаком,
рослинна олія,
150 мл води,
зелень.

приготування:
Розігріти в сковороді рослинне масло. Додати дрібно нарізану цибулю і терту на крупній тертці моркву. Смажити 5-6 хвилин. Потім додати тертий на крупній тертці огірок і томатний соус. Перемішати і готувати ще пару хвилин. Додати нарізані сосиски і нашатковану капусту. Влити воду, додати лавровий лист, посолити, поперчити, накрити сковорідку кришкою і тушкувати близько 30 хвилин, поки капуста не стане м’якою. Готову страву посипати подрібненою зеленню і подати до столу.

Солянка з капусти з картоплею

Інгредієнти:
800 г білокачанної капусти,
3-4 картоплини,
1 велика цибулина,
1 велика морква,
3 зубчики часнику,
4 столові ложки рослинної олії,
2 столові ложки томатної пасти,
300 мл води,
1 пучок зелені,
3-4 лаврових листки,
10 горошин запашного перцю,
сіль і мелений чорний перець за смаком.

приготування:
Капусту тонко нашаткувати, злегка посолити і розім’яти руками, щоб вона пустила сік. Розігріти рослинне масло в сотейнику. Додати нарізаний кубиками цибулю і смажити до золотистого кольору, близько 3-4 хвилин. Потім додати терту на крупній тертці моркву і смажити ще 5 хвилин. Додати капусту і спеції, перемішати. Влити 150 мл води, накрити сотейник кришкою і тушкувати 10 хвилин. Далі додати нарізаний невеликими скибочками або кубиками картоплю, подрібнений часник і томатну пасту. Влити воду, що залишилася, добре перемішати, посолити, поперчити і тушкувати під кришкою близько 15-20 хвилин, поки картопля не стане м’яким. Готову страву посипати рубаною зеленню і подати до столу.

Солянка з капусти без м'яса

Солянка з капусти без м’яса

Інгредієнти:
600 г капусти,
300 г печериць,
1 цибулина,
1 морква,
2 зубчики часнику,
3 столові ложки рослинної олії ,
2 столові ложки томатної пасти,
150-200 мл води,
сіль і мелений чорний перець за смаком,
зелень.

приготування:
Розігріти рослинне масло в сковороді. Додати дрібно нарізану цибулю і терту на крупній тертці моркву. Смажити 3-4 хвилини, помішуючи, а потім додати крупно нарізані гриби. Готувати 5 хвилин, посолити і поперчити. Додати дрібно нашатковану капусту і смажити, постійно помішуючи, ще 5 хвилин. У цей момент можна додати в сковороду ще трохи олії. Потім додати томатну пасту, подрібнений часник і воду. Посолити і поперчити. Перемішати, щоб томатна паста рівномірно розподілилася, і тушкувати солянку під кришкою близько 30 хвилин, поки капуста не стане м’якою. Подавати солянку, посипавши її подрібненою зеленню.

Солянка з капусти з м’ясом

Інгредієнти:
500 г білокачанної капусти,
300 г квашеної капусти,
300 г свинини,
1 цибулина,
1 морква,
1 столова ложка томатної пасти,
сіль і мелений чорний перець за смаком,
рослинна олія.

приготування:
Білокачанну капусту дрібно нашаткувати, свинину нарізати невеликими шматочками, цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці. З’єднати моркву і капусту. Обсмажити цибулю в рослинній олії протягом 2 хвилин, після чого додати м’ясо і смажити близько 5 хвилин. Посолити і поперчити м’ясо. Додати капусту з морквою і квашену капусту. Додати ще трохи олії і смажити, постійно помішуючи, 10 хвилин на середньому вогні. Далі додати томатну пасту і влити близько 200 мл води. Перемішати і готувати під кришкою на повільному вогні близько півгодини, помішуючи час від часу. Додати сіль і перець за смаком. Готової солянці дати настоятися під кришкою 10-15 хвилин, а потім подати до столу.

Солянка з капусти з м'ясом

Солянка з капусти з куркою

Інгредієнти:
800 г капусти,
1 куряча грудка (філе),
1 цибулина,
1 морква,
1 болгарський перець,
1,5 столової ложки томатної пасти,
1 чайна ложка солі,
спеції за смаком.

приготування:
Розігріти рослинне масло в сотейнику і обсмажити нарізану невеликими шматочками курку протягом 5 хвилин. Додати спеції за смаком. Додати до курки нарізаний кубиками цибулю і терту на крупній тертці моркву. Готувати 3 хвилини, після чого додати томатну пасту, перемішати і готувати ще 2 хвилини. Потім додати нашатковану капусту, нарізану кубиками або тонкою соломкою болгарський перець, 1 стакан води і сіль. Перемішати, накрити сотейник кришкою і тушкувати 25-30 хвилин, поки капуста не буде готова.

Солянка з капусти з ковбасою

Інгредієнти:
1 невеликий качан молодої капусти,
400 г копченої ковбаси,
100 г томатного соусу,
100 г оливок без кісточок,
2 цибулини,
3 зубчики часнику,
1/2 пучка кропу,
4 столові ложки рослинної олії,
сіль і мелений чорний перець за смаком.

приготування:
Розігріти 2 столові ложки рослинної олії в сковороді. Додати два крупно нарізаних зубчика часнику і обсмажити протягом 1-2 хвилин до рум’яного кольору, щоб часник віддав свій аромат маслу. Після цього часник викинути, а в масло викласти нарізаний кубиками цибулю. Смажити до світло-золотистого кольору, помішуючи, приблизно 5 хвилин. Перекласти цибулю в миску і додати в сковороду нашатковану капусту. Смажити, помішуючи, 5-7 хвилин. В іншій сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити нарізану кубиками або смужками ковбасу пару хвилин. У капусту додати томатний соус, перемішати і тушкувати 10 хвилин. Далі додати ковбасу, цибулю, що залишився подрібнений зубчик часнику і нарізані кільцями оливки. Перемішати, готувати 5 хвилин, після чого посипати солянку подрібненим кропом, перемішати і залишити під кришкою на 10-15 хвилин.

Солянка з капусти в мультиварці

Солянка з капусти в мультиварці

Інгредієнти:
1 кг білокачанної капусти,
300 г курячого філе,
1 цибулина,
1 морква,
2-3 зубчики часнику,
2,5 столової ложки томатної пасти,
2 столові ложки рослинної олії,
сіль і мелений чорний перець за смаком.

приготування:
Налити олію в чашу мультиварки і встановити режим «Жарка» на 10 хвилин. Помішуючи, обсмажити нарізану кубиками цибулю і терту на крупній тертці моркву. Додати нарізане кубиками куряче філе і смажити, помішуючи, ще 5 хвилин. Потім влити 200 мл води і встановити режим «Гасіння» на 20 хвилин (готувати під кришкою). Далі додати нашатковану капусту, дрібно нарізаний часник і томатну пасту. Влити ще 200 мл води, посолити і поперчити за смаком. Гасити в закритому мультиварці 40 хвилин. В кінці залишити солянку в режимі підігріву на 10-15 хвилин.

Солянка з капусти з рисом

Інгредієнти:
700 г білокачанної капусти,
100 г круглозерні рису,
2 моркви,
1 цибулина,
150 мл томатного соку,
5-6 горошин запашного перцю,
1 чайна ложка меленого коріандру,
сіль і мелений чорний перець за смаком,
мелений перець чилі за смаком,
зелень,
рослинна олія.

приготування:
У рослинному маслі обсмажити нарізаний півкільцями цибулю і нарізану тонкою соломкою моркву протягом 10 хвилин. Додати тонко нашатковану капусту і смажити, помішуючи, 5-7 хвилин. Далі влити томатний сік, додати спеції і тушкувати 5 хвилин. Потім додати рис і влити 200 мл води. Готувати під кришкою приблизно 15 хвилин, поки рис не буде готовий. Посолити, посипати страву зеленню і подати у вигляді гарніру.

Солянка з капусти виходить настільки смачною і апетитною, що ваші близькі обов’язково попросять добавки! Смачного!

Солянка з капусти на друге: інгредієнти, рецепт приготування

  • 18 Грудня, 2019
  • Другі страви
  • Регіна Федотова

Солянка — це не тільки смачний і наваристий суп, але і не менш апетитне друга страва. Традиційно в ньому використовують капусту, причому як свіжу, так і квашену. Обидва варіанти мають своїх шанувальників. Солянка з капусти доповнюється різноманітними м’ясними продуктами, від яловичини до сосисок. Також можна зустріти і варіанти з грибів.

Смачна страва з яловичиною і свіжою капустою

Цей варіант сподобається тим, хто любить ніжну структуру і цікавий смак страв. Капустяна солянка набуває пікантної забарвлення через додавання томатної пасти. Цей простий інгредієнт робить блюдо яскравіше.

Щоб зробити такий смачний варіант солянки, варто підготувати наступні продукти:

  • триста грам яловичини;
  • 350 грам капусти;
  • головку цибулі;
  • одну морква;
  • пару столових ложок томатної пасти;
  • сіль і перець за смаком;
  • столову ложку будь-сушеної зелені;
  • склянка води;
  • п’ять столових ложок рослинного масла.

Готову страву можна також прикрасити листочками петрушки.

Процес приготування другої страви

Як готувати солянку з капусти? Готують це чудове блюдо в сотейнику. Яловичину промивають, обсушують за допомогою паперових серветок, нарізають шматочками одного розміру. У сотейнику прогрівають рослинне масло, обсмажують яловичину до утворення скоринки.

як готувати солянку

Лук чистять, ріжуть кубиками, додають до м’яса. Морква чистять і подрібнюють за допомогою дрібної терки. Також додають в посуд. Капусту шаткують, додають до яловичини.

Вливають гарячу воду. Після вогонь збавляють, накривають ємність кришкою. Гасять все разом ще хвилин тридцять. Позика додають в капустяну солянку томатну пасту, розмішують. Гасять ще сім хвилин без кришки. Додають вогонь під сотейником. Приправляють сіллю і перцем за своїм смаком, вводять сушену зелень. Гасять ще буквально пару хвилин.

солянка з капусти на друге

Грибний варіант солянки

Солянка з капусти і грибів сподобається багатьом. Для неї потрібно взяти такі продукти:

  • кілограм свіжої капусти;
  • пару лаврових листів;
  • 500 грам грибів;
  • один великий солоний огірок;
  • головку цибулі;
  • пару столових ложок томатної пасти;
  • пару чайних ложок цукрового піску;
  • столову ложку солі;
  • шість столових ложок рослинного масла;
  • столову ложку яблучного оцту.

Рецепт приготування солянки зі свіжої капусти досить простий. Для початку потрібно нашаткувати капусту. У каструлю наливають пару столових ложок олії, укладають овоч. Доливають третину склянки води. Гасять капусту близько години.

Після того як даний продукт стане м’яким, додають лавровий лист, сіль, оцет і томатну пасту, все дуже ретельно розмішують.

Гриби миють, відварюють протягом десяти хвилин. Після відкидають на друшляк і охолоджують. Нарізають їх скибочками. Кубиками нарізують ріпчасту цибулю. Огірок ріжуть кільцями, не дуже тонко.

солянка зі свіжої капусти

На прогрітій сковороді обсмажують цибулю на півтора столових ложках олії. Смажать протягом трьох хвилин на середньому вогні, помішуючи. Окремо на такій же кількості масла смажать гриби. На них витрачають п’ять хвилин. Додають цибулю, огірок. Гасять під кришкою протягом двадцяти хвилин на невеликому вогні.

Після включають духовку. Укладають в форму для випічки половину капусти, після гриби, зверху накривають капустою. Залишками масла збризкують зверху. Відправляють грибну солянку зі свіжої капусти в духовку на тридцять хвилин при температурі 190 градусів.

Готову страву подають, прикрасивши свіжою зеленню.

Простий рецепт солянки

Цей варіант солянки з капусти на друге сподобається тим, хто любить швидкі і прості рецепти. Для приготування потрібно взяти:

  • кілограм свіжої капусти;
  • одну морква;
  • головку цибулі;
  • пару столових ложок кетчупу;
  • сім сосисок;
  • сіль за смаком.

Капусту шаткують тонко. Викладають на сковороду, змащену олією. Злегка обсмажують основний інгредієнт солянки.

солянка капустяна

Окремо тушкують дрібно нарізані цибулю і моркву. Коли вони стануть м’якими, вводять до них кетчуп. Додають овочі до капусти.

На тій же сковороді, де смажився цибулю, обсмажують нарізані сосиски протягом трьох хвилин, додають до капусти. Прогрівають все разом ще хвилину, після подають солянку з капусти з сосисками до столу.

Смачне і пікантне блюдо з квашеної капусти

Цей рецепт дозволяє отримати дійсно пікантне блюдо з кислинкою. Щоб приготувати солянку з капусти, потрібно взяти:

  • 600 грам квашеної капусти;
  • 15 грам борошна;
  • 80 грам свинячого сала;
  • улюблені трави;
  • головку цибулі;
  • один солоний огірок;
  • склянку бульйону або ж води;
  • пару столових ложок томатної пасти.

Капусту віджимають від розсолу. Якщо вона дуже кисла, то краще її промити холодною водою, а потім дати лишків вологи стекти.

солянка з капусти

Лук чистять, ріжуть кубиками. Обсмажують його на салі. Додають сіль, томатну пасту і улюблені спеції за смаком. Через пару хвилин вводять капусту. Млоять на маленькому вогні. Коли інгредієнти стануть м’якими, додають в солянку з капусти огірок. Його потрібно очистити і нарізати брусками.

Окремо на сухій сковороді обсмажують борошно, щоб вона придбала золотистий колір. Заливають її бульйоном, розмішують, поки не розійдуться всі грудочки. заливають соусом капусту. Гасять ще хвилин п’ятнадцять.

Пісний варіант солянки

Солянка з капусти може стати непоганим блюдом для поста. В даному випадку потрібно взяти такі продукти:

  • половину капустини;
  • пару середніх морквин;
  • столову ложку оливкової олії;
  • пару головок цибулі;
  • три столові ложки кетчупу;
  • улюблені спеції і трави.

Капусту потрібно нашаткувати. Очищену цибулю ріжуть дрібно, морква подрібнюють за допомогою терки.

У каструлі гасять цибулю на оливковій олії. Через пару хвилин вводять до нього морква, перемішують. Готують обидва овоча разом ще протягом семи хвилин.

Капусту солять, мнуть руками, додають в каструлю. Гасять ще хвилин п’ятнадцять. Після додають спеції і кетчуп. Ретельно розмішують інгредієнти, гасять все під кришкою до готовності.

Солянка з капустою і картоплею

Це дуже ситний варіант страви, якими можна нагодувати всю сім’ю. Для приготування потрібно взяти:

  • кілограм капусти;
  • 400 грам свинини;
  • вісім бульб картоплі;
  • одну морква;
  • столову ложку томатної пасти;
  • головку цибулі;
  • трохи рослинного масла;
  • пару пучок перцю;
  • чайну ложку солі;
  • лавровий лист.

Свинину ріжуть шматочками. На сковороді прогрівають масло. Обсмажують свинину протягом двадцяти хвилин, помішуючи, щоб продукт не пригоріла.

Цибулю і моркву чистять, перший ріжуть кубиками, а другу потрібно натерти. Додають обидва продукти до м’яса, смажать, перемішуючи, ще хвилин сім. Після вводять томатну пасту.

Чистять картопля, ріжуть його шматками. Занадто дрібні кубики краще не робити, інакше вони розваряться. Додають до овочів, перемішують і смажать хвилин десять.

шаткують капусту. На другий сковороді обсмажують на олії цей овоч, помішуючи. Після додають її до решти інгредієнтів. Солять і перчать за смаком.

Гасять ще хвилин тридцять під закритою кришкою. При необхідності можна додати трохи гарячої води.

Солянка зі свіжими томатами

Цей варіант відрізняється від інших тим, що в ньому не використовують покупну томатну пасту або ж кетчуп. У хід йдуть свіжі помідори. Щоб приготувати смачну страву з капусти, потрібно взяти:

  • близько кілограма капусти;
  • три середніх томата;
  • головку цибулі;
  • середнього розміру морква;
  • пучок зелені;
  • чотири сосиски або копчені ковбаски.

солянка рецепт приготування зі свіжої капусти

Капусту потрібно нашаткувати. У сотейнику прогрівають трохи масла, додають капусту. Обсмажують її, помішуючи. Лук чистять, нарізають півкільцями, тонко. Морква потрібно подрібнити за допомогою терки. Обсмажують окремо на олії цибулю і моркву.

Томати нарізують шматочками, додають до рум’яного цибулі і моркви. присолюють. Смажать ще хвилин сім, помішуючи.

Після того як капуста обжарится протягом десяти хвилин, солять. Накривають ємність кришкою, зменшують вогонь. Тушкують до готовності.

Сосиски ріжуть колами, додають до цибулі. Перемішують і відразу знімають з плити. Додають дрібно нарізану зелень і накривають ємність кришкою. Дають постояти хвилин п’ять, а потім перемішують вміст двох ємностей. Наполягають все разом ще хвилин десять, а потім вже подають до столу.

солянка з капусти з сосисками

Солянка — це просте і дуже цікаве блюдо з капусти. Крім основного інгредієнта використовують томати, кетчуп або ж пасту, щоб додати страві більш пікантний колір і смак. Також до солянці додають і м’ясні інгредієнти. Найшвидший спосіб приготування такої страви — використання сосисок.

Солянка з капусти

Рецепт приготування солянки з капусти часто викликає суперечки. Адже під цією назвою ховаються два абсолютно різні страви: суп солянка з капусти і друга страва з капусти, тушкованої з м’ясом або грибами. Детальніше про солянку з капусти .

Фото до рецептом: Солянка з капусти з яловичиною

Є безліч рецептів приготування солянки. Зустрітися з ще однією варіацією — в якості другої страви пропонуємо приготувати солянку зі свіжої капусти з яловичиною.

Фото до рецептом: Квашена капуста, тушкована з сосисками

Квашена капуста — дуже корисна, тому в осінньо-зимовий період вона просто незамінна на наших столах. Урізноманітнити це багате вітамінами блюдо можна, загасивши квашену капусту з сосисками і томат-пастою.

Фото до рецептом: Солянка м'ясна

Дуже смачна солянка з капусти з м’ясними продуктами (можна з вареним м’ясом, можна з ковбасою, сосисками, тушонкою і т.п.). Капуста тушкується, м’ясні продукти обсмажуються і прітушіваются. А потім все викладається шарами і доводиться в духовці до запаморочливого стану 🙂

Фото до рецептом: Солянка зі свіжої капусти з рисом і сосисками

Абсолютно немає часу, щоб приготувати вечерю? Тоді рецепт солянки зі свіжої капусти з рисом доведеться вам до душі. Тушкована капуста з рисом — це смачне і ситне блюдо для всієї родини.

Сьогодні готую заготовку з капусти на зиму. Вона універсальна, її можна подавати як гарнір або використовувати в якості заправки перших страв, таких як борщ або щі, а ще така заготовка з капусти і овочів відмінно підійде в якості начинки для пиріжків. Взимку дуже стане в нагоді!

Фото до рецептом: Солянка грибна

Вважається, що в солянку обов’язково повинні входити солоні огірки. Але ця солянка готується з капустою, кислої і свіжої. Тому що капуста дуже добре поєднується з грибами, а їх в солянці кілька видів: сухі, мариновані або солоні, свіжі або морожені. Адже солянка-то грибна. Солянка пісна, але смак у неї приголомшливий.

Фото до рецептом: Солянка овочева з печерицями

Який же росіянин не любить солянку? Це просто національна гордість 🙂 А рецептів скільки різних.

Фото до рецептом: Грибна солянка з капустою

На сьогоднішній день назву "солянка" об’єднує як вишукані, трудомісткі ресторанні, так і прості, повсякденні домашні страви. Я вам запропоную простий спосіб приготування грибної солянки. Рецепт і смачний, і дешевий.

Фото до рецептом: Пісна овочева солянка

Істинно російська їжа — солянка. Видів різних солянок безліч. Запропоную найекономніший пісний варіант, з овочами.

Фото до рецептом: Солянка з капустою, грибами і консервованою рибою

Пісний рецепт солянки. Готуємо капустяну солянку з грибами і рибою — пост смачно і з задоволенням.

Фото до рецептом: Солянка з квашеної капусти з чорносливом

Пропоную рецепт простого овочевого страви — тушкована квашена капуста. Додавання солодкого перцю і чорносливу робить солянку з квашеної капусти цікавіше на смак і ароматний.

Фото до рецептом: Солянка з капусти з копченою ковбасою і оливками

Солянка з молодої капусти з копченою ковбасою — дуже смачне і в той же час просте і легке в приготуванні блюдо, з яким впорається будь-який бажаючий. Крім копченої ковбаси додамо вишуканості у вигляді оливок. Гасити капусту з копченостями і оливками будемо в томатному соусі. Повірте, вийде ще смачніше, ніж класична солянка з капусти.

Фото до рецептом: Капуста, тушкована з м'ясом, рисом і грибами

Капуста, тушкована з свининою та рисом, з додаванням ароматних грибів, виходить по-домашньому смачної і ситної. М’ясо, гриби і рис спочатку готуються окремо для досягнення певної міри готовності, а потім гасяться разом з капустою і овочами. З цією стравою апетитний обід або вечерю забезпечений.

Фото до рецептом: Зимовий суп-солянка з капусти

Спробуйте суп-солянку з капусти і ніжною курочки. Набагато корисніше ковбасної, а за смаком не програє.

У цьому варіанті лейпцизьким солянки основу складають картопля, гриби і кольорова капуста.

По суті тушкована капуста з грибами. Доводиться в духовці.

Щоб спробувати це блюдо в тому вигляді, в якому воно задумано його авторами, потрібні ялівцеві ягоди. Решта — не проблема.

Німецький варіант з грибами, морквою, цвітною капустою і спаржею.

Традиційний для м’ясної солянки набір продуктів запікається в духовці. Консистенція страви залежить від кількості бульйону.

старовинний варіант. Ця солянка повинна бути густа і подається, якщо за обідом, то перед бульйоном, але здебільшого подається до сніданку.

Звичайний рецепт пожвавлюється яблуками і доводиться до готовності в духовці.

З квашеною капустою.

Як приготувати солянку з капусти? Є солянка з квашеної капусти, вона ж солянка з капусти кислої або солянка з солоною капусти. Солянка з квашеною капустою — рецепт пряний, кислуватий. Також є рецепт солянки зі свіжої капусти. Солянка зі свіжою капустою ніжніша, з солодкуватим смаком. Солянка "тушкована капуста" — гаряче блюдо, особливо популярне взимку. Щоб її приготувати, капусту тушкують з м’ясом. Так виходить солянка з капусти зі свининою, солянка з капусти з куркою. Солянка з грибами і капустою — це солянка з квашеною капустою, рецепт якої традиційно використовують в пост. Як зробити солянку з капусти на перше? Приготування солянки з капусти — справа не хитра. Солянка рецепт з капусти готується з найпростіших продуктів. Смачна солянка з капусти з ковбасою, солянка з капусти з м’ясом або солянка з капусти з сосисками вариться швидко, що важливо для тих, хто цінує свій час.

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com, охороняються у відповідності до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов’язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати вам найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтеся з політикою сайту по обробці персональних даних. ЗГОДЕН

Ссылка на основную публикацию