Як зробити сир з козячого молока

Козій сир домашній — 5 домашніх смачних рецептів приготування

Хочеться насолодитися натуральним, витончено смачним і корисним ласощами — приготуй козячий сир домашній. Переглянь чудові рецепти з поетапними чіткими фото. Дізнавайся тонкощі і нюанси приготування ніжного сиру, унікальну харчову цінність, особливість додаткових інгредієнтів. Читай далі ..

  1. Головна
  2. Кращі добірки
  3. Молочні продукти домашні
  4. сир домашній
  5. Козій сир домашній
  • Страви з часником
  • Страви зі сметаною
  • Дієти рецепти для схуднення
  • Сир з молока
  • Рецепти для дітей
  • Страви з лимонами
  • вегетаріанство
  • Страви з козячим молоком
  • яйця
  • старовинні рецепти
  • Молочні продукти домашні
  • Рецепти без вершкового масла і маргарину

Сир з козячого молока з пепсином

Козячий сир з пепсином

Домашній сир з козячого молока

Бринза з козячого молока в домашніх умовах

Сир з козячого молока з яйцем

Козій сир домашній — унікально корисний вишукування з любов’ю і ніжною турботою про близьких.

Знаходь бездоганні, практично апробовані рецепти козячого сиру домашнього на гастрономічному ресурсі чудово смачних ідей 1000.menu. Вивчивши основний рецепт, спробуй зробити ніжний, калорійний або пряний сир. Додай різні інгредієнти, трави та спеції. Знайди свою оригінальну вишуканість в смаку!

Дуже важко переоцінити користь козячого сиру, враховуючи унікальний, ні з чим незрівняний набір корисних речовин і мікроорганізмів, що містяться в ньому. А з огляду на його гіпоалергенність, відсутність холестерину і легку засвоюваність він стає практично незамінним продуктом для великої категорії дорослих і дітей. Для виготовлення базового простого сиру потрібен мінімальний набір компонентів: свіже козяче молоко і кислу складову, яка дозволить цього молоку згорнутися. Як кислоти можна використовувати столовий або яблучний оцет, лимонний сік, сметану, сир і кефір.

П’ять самих часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:

продукт Калорій ккал в 100г Білки г в 100г Жири г в 100г Вуглеводи г в 100г
Козяче молоко 68 3.6 3.3 4.8
пепсин 38 0 0 8.7
Лимонний сік 16 0.9 0 3
лимони 16 0.9 0.1 3
селера 12 0.9 0.1 2.1

Цікавий рецепт:
1. Козяче молоко перелити в каструлю.
2. Додати сіль і нагріти до 87-90 °.
3. Тоненькою цівкою, не перестаючи помішувати влити сік лимона (оцет).
4. Як тільки молоко розшарується на фракції: сироватку і сирну масу, зняти каструльку з плити.
5. Вистелити друшляк або сито кількома шарами марлі.
6. Вилити в марлю вміст, дати стекти протягом 20-30 хвилин.
7. Дістати марлю з сирною масою як «мішечок».
8. злегка віджати.
9. Помістити майбутній сир в друшляк.
10. Поставити на нього невеликий прес (200-300 грам).
11. Залишити в прохолодному місці до повного охолодження.

П’ять найшвидших рецептів козячого сиру домашнього:

Назва страви Час приготування Калорій ккал в 100г Рейтинг користувачів
Домашній сир з козячого молока 2 ч 65 +74
Бринза з козячого молока в домашніх умовах 3 ч 62 +41
Сир з козячого молока з пепсином 4 ч 68 +12
Сир з козячого молока з яйцем 9 год 40 хв 97 +18
Козячий сир з пепсином 15 д 12 ч 67 +5

Корисні поради:
• Сироватку, що залишилася в процесі від сиру можна використовувати для приготування млинців.
• Смак козячого сиру можна урізноманітнити додаванням кмину, шматочків солодкого перцю, кропом, коріандром і інший свіжою зеленню. А можна вже готовий сир присипати улюбленими спеціями.

Сир з козячого молока: як зробити різні види в домашніх умовах? Кращі рецепти

Спочатку сир з козячого молока робили в арабських країнах, Малої Азії, Закавказзі. У Західній Європі про нього дізналися в восьмому столітті під час війни з маврами, які дійшли до французького Пуатьє. Сьогодні козячі сири стали делікатесами. Але маючи доступ до козячого молока, можна приготувати їх самостійно.

  • 1. Які відмінності характерні для цієї сировини?
  • 2. Що потрібно для процесу сироваріння в домашніх умовах?
  • 3. Рецепт приготування простого плавленого продукту
  • 4. Як приготувати домашній м’який (адигейський)?
  • 5. Як зварити осетинський (имеретинский)?
  • 6. Халумі і Анарі
  • 7. бринза
  • 8. Як варяться тверді сорти?
  • 9. рецепт шевро

Які відмінності характерні для цієї сировини?

Цей вид молока є сиропрігодності сировиною, з якого можна зробити кінцевий продукт без істотних змін технологічного процесу. Але все ж є деякі особливості, які пов’язані з меншою, в порівнянні з коров’ячим, здатністю до згортання. Тому необхідно:

  • збільшувати кількість бактеріальної закваски;
  • регулювати кислотно-сольовий склад;
  • вносити трохи більше хлористого кальцію.

Ці заходи дозволяють прискорити згортання сировини і формувати більш щільний згусток, який слід розрізати злегка перетримати.

Відходить при обробці згустку сироватка каламутна через підвищеного вмісту білка і жиру. З неї можна приготувати пастоподібні сири. Після цього знову залишиться частина сироватки, яка використовується в якості розсолу для сиру або для кулінарних потреб.

Поліпшити характеристики допоможе додавання коров’ячого молока, але в цьому випадку смак буде не той. У магазинах в основному продається сир, приготований з змішаного сировини.

Що потрібно для процесу сироваріння в домашніх умовах?

Найважливіше — якісне молоко. Якщо у вас немає своїх кіз, значить, доведеться знайти надійне господарство, де ви будете його купувати.

Коли ви вирішите в перший раз спробувати приготувати домашній сир, можете використовувати підручні засоби. Якщо ж результат вас задовольнив, і ви захочете зайнятися сироварів всерйоз (або хоча б час від часу), рекомендується обзавестися мінімальним обладнанням:

  • Каструля. Повинна бути з нержавіючої сталі або емальований. Не менш восьми літрів (з літра молока виходить в середньому 100 грамів сиру, тому краще відразу готувати великий обсяг). важливо! Алюмінієві каструлі і інше начиння для сироваріння не підходять.
  • Термометр для молока. На довгій ніжці. Незамінна річ — щоб отримати ідеальний результат треба контролювати температуру практично на всіх етапах приготування.
  • лавсановий мішок. Можна, звичайно, скористатися марлею, але вона має іншу структуру тканини. Та й відкидати в нього легше, особливо великі обсяги.
  • дренажний килимок. Дуже потрібна річ для стікання сироватки з головок. Також його поміщають в контейнери, де буде дозрівати сир.
  • форми. Для самопрессуется у вигляді друшляка і кошики різного розміру. За необхідності — для пресування твердих сирів.
  • Контейнери для визрівання. Підбираються виходячи з розмірів холодильника.
  • закваски. Підбираються з урахуванням того, який тип сиру передбачається отримати.
  • Хлористий кальцій. Як уже згадувалося, козяче молоко погано згортається і згусток взагалі може не утворитися. Тому цей інгредієнт додавати обов’язково.

Рецепт приготування простого плавленого продукту

Цей і наступний рецепт підходять для проби сил в сироварінні і не вимагають складних дій і застосування заквасок. Для того, щоб зробити сир, потрібно:

  • молоко — 2 л;
  • оцет столовий — 4 ст. л.;
  • сіль — 40 г;
  • кмин — за бажанням, можна використовувати інші будь-які спеції.

Спосіб приготування:

  1. Зняти з молока вершки, перелити в каструлю, довести до кипіння на середньому вогні.
  2. Зменшити вогонь до маленького і додати оцет при постійному помішуванні.
  3. Після утворення згустку зняти з вогню і відкинути його в мішок (марлю), щоб стекла сироватка.
  4. Підвісити мішок на добу.
  5. Дістати з мішка згусток, розім’яти, як тісто.
  6. Сформувати коржик і покласти її на сковороду.
  7. Поставити на повільний вогонь.
  8. Коржик повинна розтанути, а потім знову загуснути.
  9. Поки сир гарячий нарізати на шматки бажаного розміру і надати будь-яку форму.
  10. Натерти кмином або іншими приправами.
  11. Остудити і відправити в холодильник.

Як приготувати домашній м’який (адигейський)?

У цьому рецепті крім молока використовується ще й сир, який можна приготувати самостійно, а можна використовувати покупної коров’ячий, тоді вийде змішаний продукт. знадобиться:

  • молоко — 1 л;
  • сир — 1 кг;
  • яйце — 1 шт.;
  • масло вершкове — 100 г;
  • сіль за смаком.

порядок приготування:

  1. Молоко доводиться до кипіння на повільному вогні.
  2. додається сир. Маса ретельно перемішується протягом трьох — п’яти хвилин.
  3. Після відділення сироватки напівфабрикат поміщається в мішок (марлю) і віджимається. Потім викладається в миску.
  4. Масло, яйце, сіль перетіраются до однорідної маси і додаються до напівфабрикату. Все разом перемішується до однорідності.
  5. Поставити сир на водяну баню на 10-15 хвилин. При цьому сир повністю розчиняється і перетворюється тягучу масу.
  6. Сформувати головку, обмазати маслом і покласти в форму під прес.
  7. Залишити на 15-20 годин (або добу).

У цьому відео показано, як готувати адигейський сир:

Як зварити осетинський (имеретинский)?

З козячого молока виходять дуже смачні ропні традиційні сири. знадобиться:

  • молоко козяче — 4 л;
  • термофільна закваска — 0,1 г (1/8 ч. л.);
  • сичужний фермент — 0,2 г (1/4 ч. л.);
  • хлористий кальцій — 1 г (1/4 ч. л.);
  • кип’ячена вода кімнатної температури — 100 мл.

для розсолу:

  • велика сіль — 200 г;
  • хлористий кальцій — 1 г (1/4 ч. л.);
  • оцет (9%) — 1/4 ч. л.;
  • підсирна сироватка — 1 л.

порядок приготування:

  1. Розвести хлористий кальцій у воді (50 мл) і сичужний фермент (в решти 50 мл).
  2. Нагріти молоко до 32-37 ° С.
  3. Додати закваску — посипати порошком молоко. Почекати чотири-п’ять хвилин (поки набубнявіє).
  4. добре розмішати. Укутати каструлю, щоб підтримувалася досягнута температура, і залишити на 30-40 хвилин.
  5. Якщо ви примудрилися придбати пастеризоване козяче молоко в магазині, то перемішайте заквашене молоко і залиште його ще на півтори-дві години. При використанні цілісного свіжого цей пункт пропускається.
  6. Додати сичужний фермент і хлористий кальцій і все ретельно перемішати. Залишити на годину для формування згустку.
  7. Перевірити згусток (кальє) — зрізати зверху шматочок, якщо розріз не затягувати, значить, він готовий.
  8. Нарізати кальє на квадрати зі сторонами до двох сантиметрів. Через п’ять хвилин нарізати його горизонтально. Залишити ще на десять хвилин.
  9. Нагріти масу на водяній бані (не вище 40 ° С, щоб остаточний продукт не вийшов гумовим), акуратно помішуючи шумівкою. При цьому потрібно подрібнювати особливо великі шматочки до стандартного розміру. Зерно ущільнився, прийме округлу форму і буде злипатися при стисканні.
  10. Зняти каструлю і дати осісти зерну (не більше п’яти — семи хвилин).
  11. Злити сироватку в окремий посуд.
  12. Перекласти зерно в форму. Додатковий вантаж не потрібен.
  13. Залишити для ущільнення на дві-три години. За цей час сир перевертається тричі.
  14. приготувати розсіл. Для цього інгредієнти за рецептом змішуються і прогріваються до 80 ° С. Процідити і остудити до кімнатної температури.
  15. Спресований сир дістати з форми і перекласти в розсіл. Надіслати в холодильник годин на десять. Потрібно перевернути сир в розсолі кілька разів.
  16. Дістати з розсолу і обтерти паперовим рушником.

Можна їсти відразу, але смак покращується на другий-третій день. Саме цей сир традиційно використовується для приготування осетинських пирогів.

Халумі і Анарі

Кіпріоти вважають халумі своїм національним продуктом. Називається так кіпрський сир з 1999 року, коли було зареєстровано цю назву як торгова марка. Для приготування халумі потрібно:

  • молоко козяче;
  • закваска для сиру халумі (кількість залежить від кількості і хімічного складу сировини);
  • м’ята (свіжа або суха) — за смаком;
  • сіль за смаком.

порядок приготування:

  1. Нагріти молоко до 30-38 ° С.
  2. Розвести закваску в теплій воді, додати в молоко, добре перемішати.
  3. Після утворення щільного згустку потрібно залишити його на пару годин для дозрівання.
  4. Розрізати кальє на кубики. Видалити сироватку проціджуючи. Залишається сире зерно.
  5. Перекласти його в форми. Через дві години сир перевертається, залишається ще на дві години, потім знову перевернути і залишити ще на годинку.

За цей час приготуємо ще один сир — Анарі. А також підготуємо розсіл.

Анарі — це кремоподібний сир, є аналогом рікотти. Можна сказати, що це побічний продукт сироваріння. Готувати його дуже просто:

  1. Довести сироватку до кипіння.
  2. На поверхні почнуть утворюватися пластівці. Їх треба виймати шумівкою і перекладати в мішок.
  3. Сироватку процідити і залишилися пластівці теж додати в мішок.
  4. Підвісити для формування і стікання залишкової сироватки.
  5. Є Анарі треба м’яким і вологим. А якщо підсушити і потовкти, можна посипати макарони.

Пора повертатися до халумі:

  1. Сироватку після Анарі розігріти.
  2. Опустити в неї головки халумі (на дно каструлі слід покласти решітку, щоб вони не прилипли до дна).
  3. Варити на дуже повільному вогні півтори години.
  4. Вийняти головки, дати стекти рідини.
  5. Чи не охолоджуємо. Формуємо товсті коржі і посипаємо їх подрібненої м’ятою. Складаємо навпіл (як сочнікі). І присипаємо приправою зверху.
  6. Складаємо ці «сочнікі» в ємність (краще використовувати глиняний горщик).
  7. Змішуємо по смаку сіль і м’яту і додаємо в сироватку.
  8. Заливаємо розсолом халумі. Так і зберігаємо.

Є краще через добу, але якщо не терпиться — через пару годин.

бринза

Для приготування бринзи або пористого сиру потрібно козяче молоко і закваска, наприклад, Super Maya.

  1. Прогріти молоко до 40 ° С.
  2. Додати закваску. Залишити на 15-20 хвилин.
  3. Нарізати згусток і поставити нагріватися на водяну баню. постійно перемішувати.
  4. Як тільки маса почне злипатися в кого, злити сироватку, віджати масу і покласти під гніт.
  5. Тримати під гнітом 12 годин.
  6. Натерти головку сіллю, загорнути і відправити в холодильник ще на 12 годин.

Процес виготовлення бринзи можна подивитися в цьому відео:

Як варяться тверді сорти?

Набравшись досвіду, можна переходити до твердих сирів. Їх краще готувати відразу з великої кількості молока, так як часу на дозрівання потрібно багато, а вихід невеликої. Буде потрібно 10 літрів молока і фермент. Хороший варіант — Super Maya.

  1. Нагрійте, помішуючи, молоко до 35-38 ° С.
  2. У склянці кип’яченої охолодженої води розчинити фермент. В результаті температура води і молока повинна бути однаковою.
  3. Вилийте отриманий розчин в молоко і перемішайте дві-три хвилини для рівномірного розподілу.
  4. Накрийте каструлю і залиште настоюватися від 45 хвилин до години. Перевірте згусток на зріз (див. вище).
  5. Дозрілий кальє наріжте на кубики.
  6. Нагрійте вміст на водяній бані до 42 ° С і тримайте 30 хвилин, безперервно його перемішуючи і подрібнюючи занадто великі шматочки.
  7. Перевірте зерно на готовність — стисніть двома пальцями, воно повинне не розмазуються, а бути пружним і після стиснення утримувати форму. Не давайте зерну осідати на дно, щоб воно не склеїлося завчасно.
  8. Відкиньте його, а потім розподіліть по формам утрамбовуючи.
  9. Дайте зайвої сироватці трохи стекти і переверніть головку, виконайте так кілька разів акуратного формування.
  10. Встановіть зверху гніт (5 кг) на 12 годин.
  11. Дістаньте головку з форми і натріть її з усіх боків сіллю.
  12. Покладіть на дошку дренажний килимок і розмістіть на ньому сир. Витримайте вісім годин. Один раз за цей час переверніть.
  13. Головку загорніть у лляне полотно і покладіть в холодильник на місяць для дозрівання.
  14. періодично перевертайте.

Пропонуємо подивитися корисне відео про те, як робити твердий сир з козячого молока:

рецепт шевро

Цей сир готується тільки з козячого молока. Власне кажучи, Шевр по-французьки і є коза. Молодий сир — м’якого смаку, дозрілий — пікантного і з різким запахом. Для приготування потрібно:

  • молоко — 8 л;
  • сичужний фермент — ¼ ч. л.;
  • хлористий кальцій (10% розчин) — ¼ ч. л.;
  • мезофільна закваска — ¼ ч. л.;
  • цвіль Geotrichum candidum — на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

  1. Активуйте закваску, для чого висипте її з 100 мл кип’яченої води, що остигнула до 30 ° С, і залиште на півгодини.
  2. Нагрійте, помішуючи, молоко до 35-38 ° С. Додайте хлористий кальцій і розмішайте.
  3. Введіть закваску і цвіль. Закрийте кришкою і залиште ще на півгодини.
  4. Фермент розчиніть в 50 мл води кімнатної температури (кип’яченою). Вводите в молоко і енергійно перемішайте зверху вниз 10 секунд.
  5. Знову закрийте каструлю кришкою і залиште на 10-14 годин для формування згустку.

Чим довше Шевр дозріває, тим більш він буде покриватися цвіллю і купувати більш гострий смак.

Варіант виготовлення сиру Шевр можна побачити в цьому ролику:

Сироваріння — захоплююче заняття, до того ж при цьому можна їсти по-справжньому натуральний продукт, не побоюючись фальсифікацій. А застосування козячого молока значно розширить горизонти і дасть можливість спробувати нові смаки.

Козячі сири: рецепти і види

Сир, приготований з різного виду молока, сьогодні став дуже популярним продуктом. Його додають в різні салати, заправляють перші страви, його просто їдять нарізаними шматочками. Склад продукту багатий багатьма корисними мікроелементами. Особливо багато їх в сирі, приготованому з козячого молока.

Тільки згадавши про козячому молоці, той хто знайомий з цією твариною, відразу уявляє собі продукт, який пахне козою. Але, якість продукту повністю залежить від людських чинників. Давайте розбиратися.

Також вам може бути цікава стаття про класифікацію сирів.

  1. Опис козячого сиру
  2. Склад козячого сиру
  3. Види козячих сирів
  4. Як готують козячий сир у Голландії
  5. Рецепт козячого сиру в домашніх умовах

Опис козячого сиру

Продукт з козячого молока виходить набагато ніжніше, ароматні, ніж з коров’ячого молока. Вітамін і корисних мікроелементів він містить більше. Тому що коза таку тварину, яка все підряд не їсть. В їжі вона дуже перебірлива.

Якщо вести козячу ферму за правилами, то кози і козли розміщуються в різних приміщеннях. Той запах, який так характерний для цих тварин, виробляється гормонами від знаходження один від одного на невеликій відстані. Про чистоту, основні правила доїння розповідати не будемо: зрозуміло, що вони повинні неухильно виконуватися. Переробка молока в молочні продукти також повинна відповідати нормам санітарії.

Сир вариться з будь-якого молока. А ось вперше варити його стали саме з козячого. Навчилися сироваріння дуже давно. У кожного народу є свої національні рецепти.

Склад козячого сиру

На якість будь-якого сирного продукту впливає раціон тварини. Чим якісніше їжа кози, тим більш поживні буде сир. Під час приготування додають спеції, готують різними способами — продукт виходить дуже смачним і корисним.

Козій сир має невелику кількість холестерину, низьку калорійність і кращу засвоюваність в порівнянні з продуктом з коров’ячого молока.

Якщо брати склад, то протеїну, ретинолу, вітаміну В2 і фосфору в козячому продукті більше. Харчова цінність 100 г сиру приблизно дорівнює 290 ккал.

Недарма ж маленьких дітей в не такому далекому минулому ростили на козячому молоці. Воно набагато корисніше для організму. Та й вартість козячого молока завжди вище коров’ячого. Чи не тому, що у кози його менше. Тому що якісніше.

Види козячих сирів

Сири з козячого молока варять м’якими і твердими. Перераховувати весь список сортів можна дуже довго: у кожної країни вони свої, звичайно ж, найкращі для своїх громадян.

Взяти, наприклад, відомі м’які французькі:

  • Сент-Мор, що виготовляється в туринської провінції, спеціально ізвалять в золі, що має солоно-лимонний присмак;
  • Шевр, свіжоприготований має м’яку консистенцію, стає гострим, з терпким присмаком у міру витримування;
  • Кротті де Шавіньоль виготовляється круглими головками, має специфічний аромат кози, відтіняє смак горіхів, фруктів;
  • Шабішу дю Пуатьє — у нього блакитнувата скоринка з цвіллю, присмаком козячого молока і смаком спецій.

А з твердих сортів можна зробити короткий аналіз продуктів сироварів з Іспанії:

  • Гарроча з Каталонії являє собою твердий сир, витриманий протягом 30 днів, з гострим смаком, пліснявою скоринкою блакитно-сірого кольору;
  • сир з козячого молока з цвіллю Carrefour;
  • витриманий продукт з козячого молока Caprillice.

Як не згадати про сирної смакоту коричневого кольору з Норвегії: Гудбрандсдален або бруност. Дуже нагадує варену згущенку. Тільки злегка солону, адже готується із сироватки, жирних вершків і молока кіз. Продукт національний, вживає його на сніданок кожен другий чоловік.

Як готують козячий сир у Голландії

У сироварів цієї країни широкий вибір. Козій сир відомий далеко за межами Голландії. Звичайно, в асортименті є м’які, тверді, витримані, з добавками спецій.

Склад тільки натуральний: закваска, молоко кіз, сіль, фермент. Для створаживания використовується сичуг нетваринного походження.

Є сири, які готові до вживання через місяць. А є так звані старі, які витримуються більше одного року, названі VSOP. Такий сир має смак і консистенцію пармезану, але гостріше.

Це лише деякі сорти з домішкою трав і спецій:

  • з медовим смаком — смак і аромат доданого меду, продукт хибний, смакота для ласунів;
  • з кропивою сир має кропив’яний присмак, додається ще більше вітамін до наявних;
  • з пажитника і травою коріандр — ніжний, м’якої консистенції, відчувається хлібний смак і горіхово-грибне післясмак;
  • з італійськими спеціями-травами, ніжний присмак молока кози, неймовірно насичений аромат трав;
  • оливковий, з додаванням в’ялених помідор — ніжний, м’який, трохи солоний.

Рецепт козячого сиру в домашніх умовах

Це найпростіший рецепт. Приготувати може будь-хто, а з продуктів потрібно придбати лише козине молоко.

Інгредієнти:

  • 2,5 літра козячого молока;
  • 7 грам лимонної кислоти;
  • 50 мл води;
  • сіль за смаком;
  • спеції: паприка, куркума.
  1. У 50-ти мл води розчиняється 7 грам лимонної кислоти.
  2. У ємності з товстим дном нагрівається молоко. Чи не доводиться до кипіння.
  3. В молоко вливається, безперервно помішуючи, розчин лимонної кислоти. Вогонь повинен бути при цьому на мінімумі. При перемішуванні спостерігається почався процес створаживания. Вміст ємності не повинно кипіти.
  4. Після перемішування ємність знімається з вогню і відстоюється вміст двадцять хвилин.
  5. Далі суміш виливається в форму з декількома шарами марлі. Це потрібно для відділення сироватки.
  6. Коли сироватка повністю стече, викладається сирна маса в миску і додаються сіль, спеції.
  7. Викладається в харчовій контейнер і відправляється в холодильник на кілька годин.
  8. Виходить м’який і дуже смачний сир.

Для продукту потрібен доступ вологи. Так він дихає. Тому в поліетиленовий пакет не можна загортати. Найкраще використовувати лляні серветки або папір.

М’які сорти сиру кладуться в саму середину блюда, а тверді сорти за правилами викладаються як на циферблаті годинника: 12, годин. Сири з козячого молока прекрасно поєднуються з кислими і ігристими винами.

Страв, куди можна додати сирний продукт, дуже багато. У кожної країни свої переваги і свої рецепти. Головне, що продукт цей дуже корисний, смачний і неповторний.

Ссылка на основную публикацию