Як зробити шоколадний кекс в мікрохвильовці

Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в гуртку — 9 простих і швидких рецептів

Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в гуртку - 9 простих і швидких рецептів з фото крок за кроком

Новий модний кулінарний тренд — кекси в гуртках в мікрохвильовці. Цей десерт більше, ніж просто плитка шоколаду або морозиво. А готується він легше і швидше, ніж звичайні запечені кекси. В середньому, щоб зробити такий кекс, потрібно не більше 5 хвилин. І нехай вас не бентежить приготування в мікрохвильовій печі.

  1. Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в гуртку — простий покроковий рецепт
  2. Кекс в мікрохвильовці без молока і розпушувача
  3. Ванільний кекс без какао за 5 хвилин
  4. Кекс в мікрохвильовці в гуртку без яєць
  5. Рецепт кексу в мікрохвильовці без додавання борошна
  6. Сирний кекс в гуртку за 5 хвилин
  7. Банановий кекс в мікрохвильовці
  8. Покроковий рецепт кексу на кефірі в гуртку
  9. Дієтичний кекс з вівсянки в мікрохвильовці в гуртку

Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин в гуртку — простий покроковий рецепт

Вам надається відмінний рецепт швидкої і легкої домашньої випічки. Є одна важлива умова: щоб кекс вийшов «не гумовий», при його приготуванні інгредієнти відмірюють відповідно до рецепту, «на око» тут не підходить.

Час готування — 5 хв.

  • Борошно 4 ст.л.
  • Цукор-пісок 4 ст.л.
  • Какао 3 ст.л.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Молоко коров’яче 3 ст.л.
  • Масло рослинне 1 ст.л.
  • Сіль 1 щіпка
  • Розпушувач ¼ ст.л.

Їжте на здоров "я!

Кекс в мікрохвильовці без молока і розпушувача

Кекс без додавання молока відноситься до вегетаріанської кухні, але він нічим не відрізняється від звичайного кексу. Розпушувач в ньому замінимо на соду, гашене оцтом. Спробуйте, вам сподобається! Інгредієнти дані на 2 порції.

Інгредієнти:

  • Борошно — 1.5 ст.
  • Цукор і вода — по 1 ст.
  • Олія соняшникова — 5 ст. л.
  • Какао — 3 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Ванільний цукор — 1 ч. л.
  • Сіль — 1 щіпка.
  • Оцет 1 ч. л.

Процес приготування:

  1. Для замісу тіста візьміть глибоку миску. Насипте в неї вказане в рецепті кількість сухих продуктів: борошна, цукру, порошку какао, ванілі, солі і харчової соди. Все добре перемішайте вилкою.
  2. Потім до цієї суміші налийте необхідну кількість чистої води, соняшникової олії і оцту, бажано яблучного.
  3. За допомогою віночка або виделкою замісіть однорідне тісто.
  4. Порційні гуртки для випічки кексу намажте маслом, щоб кекс можна було зручно витягувати.
  5. Розлийте в гуртки приготоване тісто, заповнюючи їх тільки до половини обсягу.
  6. Випікайте кекси в мікрохвильовці на найбільшій потужності протягом 5 хвилин. Перевірте дерев’яною паличкою готовність випічки, і якщо кекси вогкуваті, то включите грубку ще на 2 хвилини.
  7. Дайте приготованим кексів кілька хвилин постояти при закритих дверцятах печі.
  8. Готові кекси посипте пудрою з цукру і подавайте до чаю.

Їжте на здоров "я!

Ванільний кекс без какао за 5 хвилин

В даному рецепті вам пропонується приготувати кекс в гуртку без додавання порошку какао, адже воно не завжди є на кухні, та й не всі люблять шоколадні кекси. Можете додати в тісто заморожену або свіжу полуницю і прикрасити випічку глазур’ю.

Інгредієнти:

  • Борошно — ¼ ст.
  • Масло вершкове — 1 ст. л.
  • Яйце — 1 шт.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Полуниця — 3 ст. л.

Процес приготування:

  1. У глибоку ємність помістіть всі зазначені в рецепті продукти в потрібній кількості, тільки масло візьміть розм’якшене.
  2. За допомогою віночка або виделки замісіть однорідне гладке тісто. Тісто має бути рідким. Якщо вийшло густуватим, то додайте трохи молока або вершків.
  3. Потім покладіть в тісто свіжу або заморожену ягоду полуниці і все акуратно перемішайте.
  4. Змастіть рослинним маслом гуртки для випічки і налийте в них приготоване тісто. Заповніть гуртки на 2/3 об’єму, що не більше, інакше тісто втече. Краще візьміть ще одну кружку, якщо тесту забагато.
  5. Випікайте кекси в мікрохвильовці на найбільшій потужності протягом 2 хвилин, час залежить від потужності вашої печі.
  6. Спечені кекси вийміть з кухлів, переверніть на тарілочки і полийте, якщо бажаєте, вершкової глазур’ю, яку можна приготувати з 1 ст. л. вершкового масла, 2 ст. л. цукрової пудри і 1 ст. л. молока.

Кекс в мікрохвильовці в гуртку без яєць

В даному рецепті вам пропонується спекти в мікрохвильовці кекс без додавання яєць. Це додасть випічці ніжну бархатисту текстуру. Спробуйте. Тісто будемо замішувати відразу в гуртку.

Інгредієнти:

  • Борошно і цукор — по 4 ст. л.
  • Вершкове масло і молоко — по 2 ст. л.
  • Какао — 1 ст. л.
  • Пекарський порошок (розпушувач) — 0.5 ч. л.
  • Сіль і ванілін — по 1 щіпці.

Процес приготування:

  1. Візьміть пластмасову кухоль для випічки і покладіть в неї шматочок вершкового масла. Розтопити масло в грубці до рідкого стану (10-15 секунд).
  2. Потім насипте до маслу какао і змішайте його з маслом.
  3. Налийте в кухоль молоко, всипте цукор і ваніль і за допомогою вилки ретельно перемішайте до повного розчинення цукру.
  4. Потім насипте в кухоль потрібну кількість борошна і замісити тісто до однорідної, без дрібних грудочок, консистенції. Тесту повинно бути в гуртку не більше дві третини обсягу.
  5. Можете посипати тісто зверху тертим шоколадом.
  6. Запікайте кекс при потужності печі в 600 ВТ -2 хвилини, при 800 ВТ — 1,5 хвилини і при 100 ВТ -1 хвилину і 45 секунд.
  7. Ваш смачний і швидкий десерт готовий. Охолодіть і можете їсти.

Рецепт кексу в мікрохвильовці без додавання борошна

Спекти кекс в мікрохвильовій печі можна і без додавання борошна. Цей рецепт важливий людям, яким не можна їсти борошно через захворювання, але він сподобається всім любителям домашньої випічки. Замість борошна можна використовувати подрібнені в блендері вівсяні пластівці, висівки, крохмаль або горіхи. В даному рецепті будемо готувати на основі волоських горіхів.

Інгредієнти:

  • Волоські горіхи — 200 г.
  • Яйце — 3 шт.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Пекарський порошок — 1 ч. л.
  • Вершкове масло — 2 ст. л.
  • Сіль — 1 щіпка.

Процес приготування:

  1. Спочатку подрібніть за допомогою блендера очищені волоські горіхи.
  2. В окрему мисочку розбийте курячі яйця.
  3. Додайте до них потрібну кількість цукру, пекарського порошку і солі і добре віночком збийте.
  4. Потім до збитих яєць додайте розм’якшене вершкове масло, подрібнені волоські горіхи і все добре перемішайте.
  5. Кухоль для випічки кексу трохи намажте олією і налийте в неї отримане тісто, заповнюючи кухоль тільки на 2/3 об’єму.
  6. Випікайте кекс в мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 2 хвилин.
  7. Потім піч вимкніть і дайте кексу трохи постояти при закритих дверцятах.
  8. Готовий кекс, відокремлюючи його ножем від стінки кухля, перекладіть на тарілку і прикрасьте свіжими ягодами або фруктами.

Сирний кекс в гуртку за 5 хвилин

В даному рецепті вам пропонується приготувати соковитий і пористий кекс з сирного тесту. У ньому ми додамо в тісто родзинки, який в такий грубці швидко стає м’яким, а частина цукру замінимо медом. Свіжі ягоди і фрукти додавати не варто, так як кекс може стати «гумовим».

Інгредієнти:

  • Сир — 70 г.
  • Борошно — 1 ч. л.
  • Цукор і мед — по 1 ст. л.
  • Яйце — 1 шт.
  • Ізюм — 2 ст. л.
  • Пекарський порошок і сіль — по 1 щіпці.

Процес приготування:

  1. У кухоль для випічки помістіть сир, всипте до нього борошно, цукор, розпушувач, сіль і додайте нагріте мед в зазначених у рецепті кількостях.
  2. Виделкою ці інгредієнти добре перемішайте.
  3. Потім вбийте в тісто одне яйце і ще раз добре перемішайте. Ці дії у вас займуть не більше 2-х хвилин.
  4. Помістіть кухоль з тестом в мікрохвильовку на найбільшу потужність на 2,5 хвилини. Перевірте готовність вироби дерев’яною зубочисткою. І ще: краю випеченого кексу повинні відлипнути від стінок гуртки.
  5. Даті кексу кілька хвилин постояти в печі і потім перекладіть його на тарілочку. Дуже смачний такий кекс з морозивом, це для ласунів.

Банановий кекс в мікрохвильовці

В даному рецепті вам пропонується спекти кекс в гуртку з додаванням банана. Банан додасть такому десерту пишність і вологість. Додамо в такий кекс корицю і трохи волоського горіха. Готуємо без какао.

Інгредієнти:

  • Борошно — 2 ст. л.
  • Банан — 1 шт.
  • Олія соняшникова — 3 ст. л.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Яйце — 1 шт.
  • Пекарський порошок — 0.5 ч. л.
  • Кориця — 1 ч. л.
  • Волоський горіх — 50 г.

Процес приготування:

  1. Замішувати тісто можете або відразу в гуртку для випічки, або в окремій мисочці.
  2. У миску розбийте яйце, додайте до нього цукор, соняшникову олію та все збийте виделкою або вінчиком.
  3. Банан подрібніть виделкою в окремій чашці і додайте його в миску.
  4. Насипте в мисочку борошно, пекарський порошок, корицю і подрібнені волоські горіхи.
  5. Тісто добре замісити до однорідної текстури. Важливо, щоб тісто було консистенції рідкої сметани.
  6. Розлийте тісто в гуртки для випічки. Із зазначених інгредієнтів виходить 2 гуртки по 0,3 л.
  7. Випікайте кекси в мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 2-4 хвилин. Обов’язково перевірте випічку на готовність.
  8. Готові кекси кілька хвилин охолодіть, полийте зверху густими вершками і посипте горіхами.

Покроковий рецепт кексу на кефірі в гуртку

Вашій увазі надається кефірний варіант кексу в гуртку, на відміну від багатьох інших, які готуються на молоці. Кекс на кефірі буде ніжнішим і повітряним. Кількість цукру зменшувати не треба, від цього змінюється смак випічки. Кількість інгредієнтів в рецепті представлено на 3 порції.

Інгредієнти:

  • Борошно, кефір і цукор — по 4 ст. л.
  • Какао і вершкове масло — по 1 ст. л.
  • Яйце — 1 шт.
  • Сода — 1 щіпка.

Процес приготування:

  1. Для замісу тіста візьміть глибоку миску. Налийте в неї потрібну кількість кефіру, тільки трохи підігрітого, і додайте до нього дрібку харчової соди. Перемішайте їх, щоб кефір почав пінитися.
  2. Потім додайте до кефіру яйце, цукор і вершкове масло, розтоплене на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Масло можете замінити маргарином в такій же кількості.
  3. Цю суміш добре збийте за допомогою віночка або блендера.
  4. В отриману збиту суміш насипте просіяне на ситечко борошно і порошок какао.
  5. Замісити тісто до однорідної консистенції. Тісто має бути рідким.
  6. Гуртки для випічки намажте будь-яким маслом і розлийте по ним приготоване тісто, заповнюючи гуртки тільки на половину обсягу, адже при випічці тісто збільшиться в об’ємі вдвічі.
  7. Випікайте кекси в мікрохвильовці при максимальній потужності протягом 3-х хвилин. (При потужності печі в 800 Вт — 4 хвилини).
  8. Приготовлені кекси вийміть з кухлів, поріжте шматочками і подавайте до столу.

Дієтичний кекс з вівсянки в мікрохвильовці в гуртку

У цей дієтичному варіанті кексу в гуртку вам пропонується використовувати в якості основного зв’язуючого компонента вівсяні пластівці. Можна додати до тесту подрібнені горіхи або сухофрукти. Готуємо з цілих, неподрібнених пластівців і на кефірі.

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці — 2 ст. л.
  • Яйце — 2 шт.
  • Какао — 2 ч. л.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Кефір м 1 ст. л.
  • Сода — ½ ч. л.

Процес приготування:

  1. Тісто для кексу можете замішувати або в мисочці, або відразу в гуртку для випічки.
  2. У кухоль вбийте два курячих яйця, додайте до них потрібну кількість цукру і віночком або вилкою добре збийте.
  3. Потім налийте в кухоль кефір, загасіть його содою і ще раз все збийте.
  4. Насипте в отриману суміш порошок какао і дві ложки вівсяних пластівців.
  5. За бажанням додайте горіхи або родзинки (він в мікрохвильовці швидко стає м’яким).
  6. Замісити однорідне тісто. Тісто має заповнити кухоль не більш 2/3 обсягу, інакше «втече».
  7. Запікайте кекс в грубці протягом 4-х хвилин при потужності 800 Вт.
  8. Випечений кекс залиште в печі при зачинених дверцятах на кілька хвилин і потім перекладіть на тарілочку. Можете посипати кекс пудрою і прикрасити ягодами або фруктами.

У мікрохвильовці, Кекс шоколадний

У мікрохвильовці

Фото до рецептом: Шоколадний кекс в мікрохвильовці

Рецепт ідеального шоколадного кексу в чашці! Дуже смачний, м’який кекс, з дивовижною бархатистою текстурою і насиченим ароматом шоколаду. Все це ви отримаєте, витративши всього лише 10 хвилин, адже готується такий шоколадний кекс в мікрохвильовці!

Рецепт із серії "паличка-виручалочка" — шоколадний кекс в гуртку, за 5 хвилин. Якщо у вас зовсім немає часу на приготування складних страв, то цей рецепт кексу в мікрохвильовці вам обов’язково стане в нагоді.

Цілком їстівний маффин, не гірше, ніж випечений в духовці, хоча і, можливо, не так гарний. Хтось любить швидкі рецепти, хтось вважає їх взагалі негідними для існування. Такі смішні варіанти я роблю більше для дітей, щоб хоч якось прищепити інтерес до приготування їжі, а значить до самостійного виживання.

Фото до рецептом: Шоколадні мафіни (в мікрохвильовці)

Шоколадні мафіни в мікрохвильовці — це дуже швидка випічка до чаю. Можна приготувати маффіни в мікрохвильовці на сніданок швидко, і так, що вони будуть легкими, повітряними, м’якими і смачними.

Фото до рецептом: Вологі шоколадні кекси в мікрохвильовці

Вологі шоколадні кекси, приготовані в мікрохвильовій печі, схожі на соковиті шоколадні брауни — улюблені тістечка всіх шокоманов і шокоголіков. Такі кекси готуються за лічені хвилини. Зручний варіант для частування, коли гості на порозі.

Фото до рецептом: Кекс в мікрохвильовці

Такий швидкий кекс! А головне — дуже смачний.

Шоколадний кекс в мікрохвильовці — легко! А ще це смачно і просто. Випічка нагадує за текстурою кекс або щільний бісквіт. Ніжний, м’який, в міру солодкий, з яскраво вираженим шоколадним смаком. Загалом, ідея дуже вдала! Приєднуйтесь!!

Фото до рецептом: Кофейно-шоколадний кекс в гуртку

Цей рецепт — просто порятунок, коли несподівано хтось прийшов в гості, а у вас до чаю нічого немає. Ну і взагалі, простий, смачний і швидкий кавово-шоколадний кекс в мікрохвильовці))

Фото до рецептом: Швидкий кексік

Коли дуже хочеться чогось смачного до чаю, приготуйте швидкий кексік.

Фото до рецептом: Різдвяний пиріг

Цей різдвяний пиріг родом з Італії.

Фото до рецептом: Кекс з мікрохвильовки

Кекси за 5 хвилин, з приголомшливим шоколадним ароматом! Готується порційний шоколадний кекс в гуртку, в мікрохвильовці.

Звичайно, це не мій винахід (знайшла на якомусь кулінарному сайті). Спочатку цей рецепт шоколадного кексу в гуртку спробувала моя колега, дуже вразила. Ну і я вирішила з донькою приготувати цей невигадливий кекс в мікрохвильовці. Результат дуже порадував. Плюс простота, швидкість і бюджетность.

Фото до рецептом: Шоколадно-бананові кекси на вівсяної борошні (в мікрохвильовці)

Мікрохвильовка завжди прийде на допомогу, коли мова йде про приготування чогось смачненького до чаю на швидку руку. А якщо буде не тільки смачно, але ще й корисно, задоволення вийде подвійне. Мега апетитні шоколадні кексики з пористої текстурою готуються з вівсяної муки на банановому пюре, яке надає їм солодкість. Цукор використовувати не будемо. Такими кексами без докорів сумління можна сміливо поласувати навіть під час дієти. А швидкість і простота приготування дає можливість піч таку вкусняшку на сніданок хоч кожен день!

Фото до рецептом: Шоколадно-вівсяний кекс з цедрою, корицею і медом (в мікрохвильовці)

Випічка в мікрохвильовій печі — це завжди зручно і швидко! Особливо це стосується порційних кексів, які випікаються прямо в гуртку. Рецептів і варіацій таких кексів дуже багато, сьогодні один з них — шоколадний кекс без борошна, з вівсянкою, апельсиновою цедрою, корицею і медом. Відмінний варіант випічки на швидку руку!

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Дітище прогресу — мікрохвильова піч — призначена не тільки для розігріву їжі, але для створення смачної випічки. Кмітливі кондитери підхопили модну тенденцію і придумали безліч рецептів приготування шоколадних кексів в мікрохвильовці, які можна зробити в звичайній гуртку.

Вивчіть кілька варіантів, підберіть відповідний набір продуктів і режим випікання для власної СВЧ печі. Ця страва не вимагає витрат часу, його легко приготувати для одного або двох осіб без розігріву великий духовки.

  1. Базовий рецепт шоколадних мафінів в мікрохвильовці
  2. Кекс в гуртку
  3. Варіанти приготування шоколадних кексів в мікрохвильовці
  4. Шоколадний кекс без яєць
  5. Дієтичний кекс в мікрохвильовці без продуктів тваринного походження
  6. Поради

Базовий рецепт шоколадних мафінів в мікрохвильовці

Пропонована рецептура підходить для приготування мафінів в мікрохвильовці в силіконових формочках або в звичайній фаянсової гуртку.

  • Яйце куряче (велике) 1 шт.
  • Цукор (краще взяти тростинний) 3 ст. л.
  • Молоко (можна замінити кефіром, сироваткою або розведеної сметаною) 3 ст. л.
  • Рафінована олія (краще використовувати оливкову) 2 ст. л.
  • Ванілін 1 щіпка.
  • Сіль 1 щіпка.
  • Борошно 3 ст. л.
  • Порошок какао 2 ст. л.
  • Розпушувач ¾ ч. л.

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Кекс в гуртку

У фаянсової гуртку виходить чудовий кекс п’ятихвилинка. Найкраще підходять широко поширені циліндричні чашки на 300 мл. Ємність потрібно змастити рослинним маслом і наполовину заповнити тестом, приготованим за запропонованим рецептом шоколадних мафінів.

Покроковий рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці за 5 хвилин

Протягом 3 хвилин кекс випікається в мікрохвильовці при потужності 650 Вт. Встановлюйте спочатку час на 1 хвилину, а після зупинки не відкриваючи дверцята грубки, включайте піч ще на 1 хвилину, повторюйте — в цілому повинно вийти не більше трьох хвилин. Готовність вироби перевірте дерев’яною шпажкою. Потім залиште виріб в печі із закритою кришкою на 2 хвилини (без нагрівання).

Отже, ви зможете зробити кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин! Після випічку можна остудити до приємної температури і є теплою прямо з кружки, або викласти на блюдо, дати охолонути остаточно, прикрасити на свій розсуд.

Час, що залишився тісто потрібно вилити в невелику силіконову формочку і випекти 1 хвилину при потужності 600 Вт. Вийде бонус — додатковий маленький кексік.

Якщо ви подвоїте кількість інгредієнтів і візьмете велику ємність для мікрохвильовки (на 800 мл), то тривалість випікання кексу складе 5 хвилин.

Варіанти приготування шоколадних кексів в мікрохвильовці

  • Щоб приготувати шоколадний кекс без яєць, замініть небажаний інгредієнт м’якоттю банана. Фрукт обов’язково повинен бути стиглим. На заміну одного яйця візьміть для пюре плід середнього розміру.
  • Молочні продукти надають випічці приємний смак і консистенцію, але деякі люди їх не їдять. Замінити молоко в рецепті можна звичайною водою в такій же кількості (3 столовими ложками). Шоколадний кекс в гуртку без молока буде смачним, якщо ви не забудете додати в тісто ванільний цукор, цедру цитруса, горіхову крихту або інші улюблені добавки. Не забувайте, що при введенні додаткових сухих інгредієнтів, потрібно пропорційно зменшити кількість борошна.
  • Щоб приготувати шоколадний кекс в гуртку без какао, замісити тісто, як зазначено в базовому рецепті, тільки разом з маслом введіть в тісто розтоплений шоколад (30 г).
  • Якщо кекс вам здається сухуватим, випікайте його в широкій піалі (ємністю 450 мл), а потім ще гарячим розріжте його поперек і просочіть рідким сметанним кремом. У вас вийде міні-тортик!
  • Можна в мікрохвильовці приготувати шоколадний кекс без пшеничного борошна. Її з успіхом повністю або частково замінять більш корисні продукти (кукурудзяна, вівсяна, мигдальна, рисове борошно).
  • Дуже смачні кекси в мікрохвильовці виходять з сиром. Додаючи цей інгредієнт, враховуйте, що імпровізованого «чізкейк» потрібно буде постояти ніч в холодильнику (так поліпшується структура сирної випічки).
  • У мікрохвильовці виходять дуже смачні пористі шоколадні кекси, але виглядають вони не дуже апетитно. Потрібно докласти зусиль, щоб поліпшити зовнішній вигляд страви. Полийте кексік ганашем або глазур’ю іншого типу, збиті вершки, кленовий сироп, кокосову стружку, горішки, шматочки фруктів, ягоди.

Шоколадний кекс без яєць

Якщо у вас в будинку не виявилося яєць, або ви взагалі їх не їсте, не варто відмовлятися від можливості приготувати смачний десерт. Приготований в мікрохвильовці шоколадний кекс без яєць виходить таким же смачним і пухким, як яєчні аналоги.

Вам знадобляться наступні продукти:

  • м’яке вершкове масло — 2 столові ложки;
  • молоко (жирність 2,5%) — 2 столові ложки;
  • цукор (краще взяти тростинний) — 3 столові ложки;
  • борошно — 3 столові ложки;
  • какао-порошок — 1 столова ложка (з гіркою);
  • пекарський порошок — ½ чайної ложки;
  • сіль — щіпка;
  • ваніль у вигляді екстракту або порошку — щіпка;
  • шоколадна стружка — 2 столові ложки.
  1. Помістіть вершкове масло в ємність, яка підходить для мікрохвильовки (чашку або піалу), розтопіть в СВЧ печі протягом 10-20 секунд.
  2. Додайте в масло цукор, розітріть виделкою. Потім просіяний порошок какао і добре перемішайте до однорідності. Влийте молоко і екстракт ванілі, збийте.
  3. Введіть в тісто по частинах борошно, просіяне з розпушувачем, перемішуючи після кожної ложки. Посипте поверхню стружкою з шоколаду.
    Випікайте в СВЧ печі 1 хвилину 45 секунд, встановивши потужність 600 Вт, або 1 хвилину при потужності 800 Вт.
  4. Дайте десерту охолонути.

Цей швидкий рецепт шоколадних кексів в мікрохвильовці буде вам до смаку.

Дієтичний кекс в мікрохвильовці без продуктів тваринного походження

Якщо за вимогами дієти, ви не вживаєте в їжу молочні продукти, спробуйте приготувати в мікрохвильовці дієтичний кекс без молока і яєць. Цей пісний варіант швидкої випічки підійде також для веганів і віруючих людей.

  • борошно (можна використовувати вівсяну або цельнозерновую) — 3-4 столові ложки;
  • вода (тепла кип’ячена) — 2-3 столові ложки (тісто не повинно бути густим);
  • рослинне масло (краще взяти рафінована оливкова) — 2 столові ложки;
  • ванілін — за смаком;
  • какао-порошок — 1 столова ложка;
  • розчинна кава — ½ чайної ложечки;
    тростинний цукор (можна використовувати звичайний пісок) — 2 столові ложки;
  • сіль — трішки;
  • шоколадна стружка (за бажанням) — ¼ плитки;
  • розпушувач — 1 чайна ложечка.

Спосіб, як приготувати шоколадний кекс в мікрохвильовці:

  1. Змішайте в мисці сухі інгредієнти: цукор, просіяне з розпушувачем і порошком какао борошно, розчинна кава.
  2. перемішайте масу. Досягніть рівномірного кольору суміші.
  3. В середині зробіть ямку, вилийте туди рослинне масло і воду, екстракт ванілі.
  4. Ретельно перемішайте до однорідного стану маси.
  5. Можете додати шоколадну стружку (або насипати її вже в чашку поверх тесту).
  6. Змастіть кухоль маслом.
  7. Перекладіть тісто в підготовлену чашку, розрівняйте поверхню. Випікайте в мікрохвильовці 3 хвилини, встановивши потужність 600 Вт.
  8. Дайте виробу охолонути кілька хвилин у печі.

Поради

  • Приготування кексу в гуртку вдається не всім. Нескладна випічка в мікрохвильовій печі дуже примхлива. Щоб напевно все добре вийшло, дотримуйтесь рекомендацій:
  • Вибирайте правильну ємність. Перед початком приготування помістіть кухоль в мікрохвильовку на одну хвилину. Якщо після потужного розігріву в печі чашка залишиться холодної або злегка теплій — її можна використовувати.
  • Тісто має бути добре перемішаним. У високій чашці це не завжди вдається зробити (хоч і вдається не бруднити зайву посуд). Потрібно замішувати масу в зручній ємності, а потім переливати в кружку.
  • Перед тим як зробити шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці, не забудьте змастити ємність маслом. Тоді буде легше діставати готовий кекс.
  • Не заливайте чашку тестом до країв. Вільної повинна залишатися 1/3 (а краще ½) обсягу. Інакше вас чекає «виверження вулкана», шоколадна маса буде витікати і бруднити зовнішню поверхню гуртки.
  • Не очікуйте, що у вас вийде випічка з рум’яною скоринкою. Якщо ви будете чекати, поки поверхня десерту стане коричневою, він висохне. Дотримуйтесь рекомендований час випікання або підберіть його дослідним шляхом, поступово збільшуючи термін перебування кексу в грубці, почавши з мінімального терміну.
  • Позоставте процес раніше терміну, щоб відкрити пічку і перевірити готовність кексу. Інакше ніжна випічка може осісти. Час випікання залежить від потужності духовки, кількості інгредієнтів і конфігурації ємності. Щоб зробити кекс в мікрохвильовці за 3 хвилини, включите піч з випічкою всередині на 1,5 хвилини, потім зробіть перерву на пару секунд (щоб тісто не тікало), а потім знову ввімкніть розігрів на 1,5 хвилини.
  • Перевіряйте готовність десерту зубочисткою. Якщо на ній виявиться сире тісто, продовжите час випікання.
  • Не турбуйтеся, якщо ваше виріб осяде або вибухне. Неприваблива випічка все одно виявиться дуже смачною!

Дотримуючись цих порад, ви зможете домогтися успіху з першого разу.

Приготовлені в гуртку шоколадні кекси порадують дітей (причому займатися випічкою можна разом з ними). Оригінально подане частування кекс в чашці здивує гостей, стане родзинкою фуршету.

Якщо у вас хоча б раз вийде вдала випічка запропонованим способом, ви не зможете зупинитися, і будете повторювати експеримент знову і знову, додаючи нові інгредієнти.

Ссылка на основную публикацию