Як приготувати попкорн у мікрохвильовій печі?
Автор: MarinaKunovskaya · Опубліковано 05.03.2011 · Оновлене 26.01.2019
Попкорн — одне з страв, яке в СВЧ-печі приготувати значно простіше, ніж на звичайній плиті. Знадобляться всього два інгредієнти — зерна кукурудзи і рослинне масло.
До необхідного мінімуму можна додавати цукор, сіль і різні спеції — на мій смак, краще після приготування. Крім власне мікрохвильовій печі, потрібна скляна каструлька або миска з кришкою, краще з широким дном. Обсяг, що підходить для обробки 50 г зерна — 2 літри.
Процес приготування попкорна в мікрохвильовці
Зерно кукурудзи в кількості приблизно 50 г потрібно перемішати з рафінованим рослинним маслом (приблизно столовою ложкою (15 г). Можна робити це прямо в каструльці. Кукурудзи має бути стільки, щоб закривати дно в один шар.
Потім потрібно поставити каструльку в піч, накрити кришкою, включити на режим «попкорн» або на максимальну потужність. При потужності 850 Вт приготування цієї порції займає 4-5 хвилин. Швидше — якщо брати в супермаркеті заздалегідь оброблену кукурудзу для попкорну, запаяну в пакети. Тоді пакет (вагою в 100 грамів, але того ж кінцевого обсягу, що 50 г сухого зерна) роздується і приготується за 2-3 хвилини. На жаль, ця заздалегідь оброблена кукурудза оброблена ще й ароматизатором, який не всім подобається.
Час приготування буде різним для кожної печі та для кожної партії зерна. Тому краще виставити мінімальне. Через 1-2 хвилини від початку готування кукурудза почне вибухати. Взривчікі спочатку будуть рідкісними, потім частими, а потім знову рідкісними. Третя стадія означає, що пора вимикати пічку. Якась частина зерен (10-15%) залишиться не вибухнули, це необхідні витрати виробництва. Якщо не вибухнули зерен дуже багато, можна дістати готові і продовжити процес з рештою. Після того, як попкорн готовий, його можна посипати сіллю або цукром, а також улюбленими спеціями, і трохи потрясти під кришкою каструлі.
Де брати кукурудзу для попкорну
У магазині і на ринку, відокремлену від качанів і вже висушену. На знімку — один з можливих видів упаковки, найпростіший. У більш складному варіанті упаковки два шари: спочатку запаяний пакет, прямо в якому попкорн і кладуть в піч, а зверху — картонний футляр.
На ринку кукурудзяне зерно продають по вазі. Іноді це роблять самі селяни, іноді — ті ж продавці, що торгують горіхами і сухофруктами. Зазвичай господарі повідомляють, що у них особливий сорт, спеціально призначений для попкорну. Чи відрізняється він чимось від тієї кукурудзи, що рясно росте на полях батьківщини як кормова культура, встановити поки не вдалося.
Зробив сам — навчи дитину
Користуючись нагодою, рекомендую СВЧ-піч як одне з найбільш корисних пристосувань на сімейній кухні. І не тільки тому, що вона прискорює багато з кухонних справ . Важливіше, що вона полегшує ментальний вантаж побутових турбот, оскільки привносить в домашні клопоти елемент розваги.
Адже по правді кажучи, повсякденна приготування на розвага не дуже схожа. На нього схожа кулінарія складна і творча, особливо в своїй кондитерській частини. Але вона вимагає часу і коштів. А сніданок, обід і вечерю кожен день — це рутина. Але користування невідомим предкам пристосуванням робить кухню веселіше, чи не подовжуючи тимчасових витрат.
Саме тому за допомогою СВЧ можна привчати до кулінарно-кухонного праці і дитини. Прищеплюючи дитині навички самообслуговування, не хочеться одночасно щепити йому думка про стомливості повсякденних турбот. А готування в мікрохвильовій печі легше дати як цікаву гру. До того ж, СВЧ для недосвідченого кулінара безпечніше плити, адже вона не нагрівається зовні і не обпікає бризками.
Як приготувати попкорн для мікрохвильової печі
wikiHow працює за принципом вікі, а це значить, що багато наших статті написані декількома авторами. При створенні цієї статті над її редагуванням і поліпшенням працювали, в тому числі анонімно, 10 осіб (а).
Кількість переглядів цієї статті: 12, 472.
Попкорн з мікрохвильової печі стане ідеальним перекусом при перегляді будь-якого фільму і телепередачі, а також при зустрічі в колі великої групи друзів. У більшості супермаркетів можна знайти попкорн в упаковках будь-яких розмірів і з різними смаками, так що по простоті приготування він дасть фору будь-якому іншому блюду.
Попкорн в мікрохвильовці: як приготувати хрустку закуску?
Улюблений фільм і свіжий ще теплий попкорн. Звучить непогано, правда? Багато хто до цих пір не знають як приготувати попкорн в мікрохвильовці, але ж це дуже швидко. Щоб зробити попкорн як в кінотеатрі, потрібно слідувати простим рекомендаціям і вже через 2-3 хвилини у вас буде ціла миска хрусткою закуски.
Попкорн з улюбленим смаком — це смачна і швидка закуска для дітей і дорослих. Незалежно від того, чи плануєте ви домашній кіносеанс або до вас приходять несподівані гості, попкорн з мікрохвильовки стане ідеальним рішенням.
На сковороді кукурудзяні зерна можуть швидко пригоріти, та й сам процес здається нескінченним. Потрібно постійно стежити, використовувати рослинне або вершкове масло, та й результат не завжди радує, адже часто половина зерняток не лопаються. Попкорн в мікрохвильовці в скляному посуді або пакеті смажиться без клопоту. Давайте розглянемо, як зробити солодкий попкорн у мікрохвильовій печі або з будь-яким іншим смаком.
- Готуємо попкорн в мисці
- Хрусткий попкорн в пакеті
- що знадобиться?
- Як приготувати хрустку закуску?
- Кулінарні хитрості
Готуємо попкорн в мисці
Попкорн — дуже смачна і популярна закуска, яка відмінно підходить для перегляду фільму вдома або в кінотеатрі. Але в першому випадку закуску доведеться готувати самостійно. Часто для цього завдання використовують мікрохвильову піч.
- Зерна кукурудзи ¼ склянки
- Рослинна олія 2 ч.л.
Попкорн в мікрохвильовці будинку виходить нічим не гірше того, який ви пробували в кінотеатрі.
Увага! Не використовуйте маленьку ємність. Повинно бути багато місця для зерен, які будуть лопатися. В іншому випадку кукурудзяні пластівці просто злипнуться між собою.
Повірте, попкорн, приготований без пакета в мікрохвильовці, стане вашою паличкою-виручалочкою на будь-якій вечірці або під час домашніх посиденьок біля телевізора.
Хрусткий попкорн в пакеті
У будь-якому супермаркеті можна купити пакетик з зернами — попкорн для мікрохвильовки. Це дуже зручно. Не потрібно підшукувати підходящу форму. Вам залишається тільки помістити пакетик в СВЧ піч і смажити попкорн в мікрохвильовці згідно з інструкцією. У пакеті з зернами знаходяться добавки. Тому при покупці зверніть на це увагу і виберіть те, що вам до смаку.
що знадобиться?
- пакет з кукурудзяними зернами
Як приготувати хрустку закуску?
- Дістаньте пакет з упаковки. Добре його струсіть, щоб розподілити спеції.
- Помістіть в СВЧ піч (напис «UP» повинна бути зверху).
- Увімкніть максимальну потужність і встановіть 2 хвилини. Через цей час пакетик струсіть і знову готуйте 1,5 хвилини.
ось все! Смачний попкорн готовий. Обережно дістаньте гарячий пакет, розкрийте його і пересипте снеки в зручну ємність.
Зверніть увагу! Перед тим як приготувати в пакеті попкорн в мікрохвильовці, дізнайтеся яка максимальна потужність вашої техніки. Якщо 600 Вт, тоді смажте зерна 5 хвилин, 800 Вт — 4 хвилини, 1000 Вт — 2-3 хвилини.
Кулінарні хитрості
Це два найпопулярніших і простих способи як приготувати попкорн із зерен в мікрохвильовці. Щоб отримати 100% результат, зверніть увагу на деякі рекомендації.
- Перед тим, як приготувати попкорн із зерен в мікрохвильовці, потрібно правильно вибрати кукурудзу. Адже не з усіх сортів ви зробите попкорн. Щоб отримати смачний снек і не викинути не розкрилися зерна, використовуйте маїсовий сорт кукурудзи. Його зернятка розкриються практично на 100%, при цьому видаючи гучні жаби звуки.
- Якщо попередньо посолити насіння, попкорн затвердіє. Тому просто посоліть снеки після закінчення процесу.
- Як смажити попкорн вам вже відомо, але ось яке масло можна використовувати? Закуску можна приготувати на будь-якому типі масла, будь то соняшникова, оливкова, кукурудзяна або кокосове. Перед тим як готувати в мікрохвильовці попкорн зважте на те, що вершкове топлене масло краще використовувати після приготування, щоб надати вершкового смаку.
- Загальний час приготування буде варіюватися від моделі мікрохвильовки, але зазвичай становить від 2 до 4 хвилин. Крім цього, в багатьох СВЧ печах є спеціальна функція «Попкорн». Можете сміливо її використовувати.
- Найважливіший фактор у запобіганні пригорання попкорну — це увагу. Послухайте, щоб час лопания уповільнювався приблизно до 2 секунд. Потім вимкніть СВЧ піч.
Попкорн з кукурудзи в сучасній мікрохвильовці або в самій звичайної моделі, де потужність всього 600 Вт, готується за лічені хвилини. У домашніх умовах ви отримаєте швидку і смачну закуску.
