Як зробити пиріжки з картоплею

Пиріжки з картоплею

Однією з широко поширених у багатьох національних кухнях закускою є пиріжки з несолодкої начинкою. Російська кухня довгий час славилася таким варіантом печеної закуски як кулебяка. Цим словом, утвореним від «кулебячіть», тобто ліпити руками, називали пиріжки з великою кількістю начинки.

Серед різновидів призначеного для такої страви фаршу — кілька варіантів каш, тушкована або квашена капуста, лівер, яйце з цибулею і зеленню, декількома способами приготовлені гриби.

пиріжки з картоплею рецепти

Найбільшою популярністю серед численних начинок користується картопля.

Пиріжки з картоплею — фото рецепт

Спробувати свої сили в приготуванні популярної закуски дозволить рецепт, в якому використовується тісто, створене на молочному інгредієнті з кислим середовищем.

пиріжки з картоплею фото рецеппт

інгредієнти

  • Кефір, жирність 2,5%: 1 стакан
  • Борошно: 1 кг
  • Яйце: 1 шт.
  • Картопляне пюре: 800 г
  • сіль і сода: по 1 ч.л.
  • Масло для смаження: 300 мл

Інструкція приготування

Випереджаючи приготування тіста, кефір необхідно нагріти до кімнатної температури. Виливши необхідне його кількість в ємність, в неї вводять соду і сіль.

Інгредієнти ретельно перемішують віночком до утворення бульбашок.

змішуємо інгредієнти

У ємність додають яйце, після чого знову збивають масу.

У суміш порціями вводять заздалегідь просіяне борошно.

додати борошно до тесту

Додавши її необхідну кількість, вимішують м’яке, але пластичне тісто.

замісити еластичне тісто

Його необхідно залишити на півгодини, накривши полотняною серветкою або харчовою плівкою. Через відведений час тісто обробляють на валики діаметром до 5 сантиметрів.

оброблення тесту

Валики розрізають на фрагменти і, надавши кожному круглу форму, умочують з обох сторін в борошно.

сформувати кола

За допомогою качалки фрагменти тесту розкочують і в центрі кладуть по столовій ложці картопляного пюре.

начинка з картоплі

Ретельно защіпнув краю пиріжка, його перевертають освіченим швом вниз і розгортають до товщини в півсантиметра.

Сформовані пиріжки обсмажують в чавунній сковороді в розігрітому на середньому вогні олії по 2-3 хвилини з кожного боку. Рекомендують перевернуті протилежною стороною пиріжки смажити під кришкою.

защипнути краю

Готові пиріжки подають зі сметаною або іншими соусами.

готові пиріжки з картоплею

Смажені пиріжки з картоплею

Смажені пиріжки з картоплею

Надзвичайно простим рецептом приготування такого виду пиріжків вважається представлений нижче.

Для роботи з тестом необхідний невеликий перелік інгредієнтів:

  • 0,5 л кефіру середньої жирності;
  • 3 ст. борошна;
  • 3 ст.л. обраного на власний розсуд рослинного масла;
  • по 1 ч.л. солі і соди;
  • 2 ч.л. цукру.

Процес приготування дуже легкий.

Необхідно поєднати в одній ємності всі перераховані інгредієнти. Замішані тісто поміщають на одну годину в холодильник.

Після закінчення години його обробляють на кульки, в кожен з яких кладуть приготовлену до цього часу начинку.

Сформовані пиріжки обсмажують на сковороді.

Пиріжки з картоплею в духовці

Істотно відрізняються від смажених на сковороді пиріжків на кефірі вироби з картопляною начинкою, приготовані в духовці.

Для тесту такого варіанту пиріжків стануть необхідні представлені ниж продукти:

  • 2 ст. молока;
  • 7 ст. борошна;
  • 2 яйця;
  • 200 г маргарину;
  • по 1 ст.л. цукру і сухих дріжджів;
  • по 1 ч.л. солі і будь-якого розпушувача;
  • 3 ст.л. рослинної олії.

Начинка в даних пиріжках складається з картопляного пюре з додаванням пасеровані в рослинному маслі дрібно посіченою лука.

Роботу з тестом починають з просіювання борошна.

У злегка нагрітому молоці розводять дріжджі, додавши в ємність невелика кількість цукру і борошна.

Відставивши посуд на чверть години в тепле місце, в іншій ємності розтоплюють маргарин і злегка отсужают його.

У глибоку каструлю просівають борошно і додають до неї розпушувач з сіллю. Зробивши поглиблення, в нього вводять яйця, залишивши один жовток, остиглий маргарин, дріжджі, що підійшли, рослинне масло. З даних інгредієнтів замішують м’яке, що не липнуче до рук тісто.

Накриту рушником посуд ставлять у тепле місце на годину.

Відведений тесту час можна витратити на приготування начинки.

Через годину готове до випічки тісто можна обробляти. Сформовані пиріжки укладають на деко і залишають на 10 хвилин підійти.

Змастивши пиріжки залишилися жовтком, їх поміщають в нагріту до 200 градусів духовку, де печуть протягом чверті години.

Пиріжки з картоплею та грибами

пиріжки з картоплею та грибами

Чудовим доповненням картоплі в начинці є гриби. Для закуски з таким фаршем слід використовувати:

  • 1 кг борошна;
  • 3 яйця;
  • третину кілограма сметани;
  • 3 ст.л. цукру;
  • 12 г свіжих дріжджів;
  • 2/3 ст. молока;
  • пара столових ложок оливкової олії;
  • 1 кг картоплі;
  • півкілограма печериць;
  • пара великих цибулин;
  • сіль.

Починати роботу доцільно з приготування дріжджового тіста.

У нагрітому до 40 градусів молоці розводять дріжджі і чекають близько 15 хвилин освіти пінки.

В цей час в іншому посуді слід збити цукор з яйцями, після чого ввести сметану.

Піднялися дріжджі вводять в ємність зі змішаними інгредієнтами.

У посуд додають борошно і пару столових ложок оливкової олії і замішують тісто. Його, накривши харчовою плівкою, слід поставити в нагріту до 40 градусів духовку не менше ніж на годину.

Що піднялося тісто обминають і чекають другого підняття.

За цей термін можна підготувати начинку.

Для цього ретельно вимитий картопля середньої величини укладають в харчовій пакет, проколоті в декількох місцях, солять і відправляють на 10 хвилин в мікрохвильовку. Готовий, охолоджені і очищену картоплю пропускають через м’ясорубку.

Очищені і нарізані гриби з цибулею, посолити, смажать на сковороді, після чого змішують з подрібненим картоплею.

З готового тіста традиційним способом формуємо пиріжки з начинкою. Постояли на деку близько 15 хвилин, їх, змащені яйцем, печуть в доведеної до 180 градусів духовці.

Пісні пиріжки з картоплею

пісні пиріжки з картоплею

Під час тривалого посту дотримуються вимог церкви люди, а також мають схильність до вегетаріанського способу життя і харчування, вживають в їжу пісні страви. Отже, в процесі приготування пиріжків з картоплею можна використовувати молочну продукцію та яйця.

Проте пісні пиріжки теж смачні. Приготувати такі можна з наступних продуктів:

  • 1 кг борошна;
  • 1 ст.л. сухих дріжджів;
  • 3 ст.л. цукру;
  • 1 ст.л. солі;
  • чверть літра теплої кип’яченої води;
  • кілька столових ложок олії рослинного походження.

На першому етапі роботи з тестом слід в нагрітій до 40 градусів воді розчинити дріжджі.

У суміш вводять цукор і сіль.

Підійшла дріжджову суміш вводять в ємність із заздалегідь просіяного борошном. Сюди ж вливають рослинне масло. Їм же змастивши руки, вимішують протягом 10 хвилин тісто.

Залишена на годину для підйому, воно може бути оброблене і використовуватися для формування пиріжків з несолодкої начинкою.

Приготовлені таким чином пиріжки можна як піч в духовій шафі, так і смажити у фритюрі.

Пиріжки з картоплею на кефірі

пиріжки з картоплею на кефірі

Ефектною альтернативою пісним пиріжків стануть приготовані на кефірі або кислому молоці. Такий вид пиріжків прийнято готувати в розігрітому в сковороді олії. Вони не потребують випічці в духовці.

Для пари десятків пиріжків з несолодкої начинкою на кефірі потрібні:

  • 2 ст. кефіру (кислого молока або кислого молока);
  • 2 яйця;
  • 4-5 ст. борошна;
  • по дрібці солі і соди;
  • півсклянки олії для смаження;
  • 4-5 картоплин;
  • 1 ст.л. вершкового масла для пюре.

Починати приготування радять з начинки. Очищений і вимитий картопля відварюють у підсоленій воді, після чого, додавши вершкове масло, перетворюють в однорідну масу.

Традиційно в одному посуді змішують рідкі складові тесту з сіллю і содою.

Після поступово додають просіяне борошно. Замісити тісто, його залишають расстояться приблизно на півгодини.

Готове тісто ділять на кульки, які розкочують в коржики. Вклавши в кожну начинку, формують овальні пиріжки. Надавши їм плоске стан, пиріжки смажать в сковороді або сотейнику з обох сторін в добре розігрітій олії.

Пиріжки з картоплею на дріжджах

З огляду на такий важливий нюанс, що багато хто воліє випічку смаженим виробам, більш затребуваними є пиріжки з духовки на дріжджах.

Для 20 пиріжків з картоплею з дріжджового тіста швидкого приготування слід використовувати:

  • півкілограма борошна;
  • 1 ст. молока;
  • 30 г пресованих дріжджів;
  • 1 ч.л. цукру;
  • половину цієї кількості солі;
  • яйце;
  • пара столових ложок рослинного масла.

Розчинивши в злегка нагрітому молоці цукор, в цій ємності розводять дріжджі.

В інший посуд просівають борошно. У зроблене в ній поглиблення вливають розпущене дріжджі і очікують їх підняття.

У суміш додають збите з маслом і сіллю яйце. Ретельно вимішують тісто. Його формують в кулю. Таке тісто не вимагає додаткового очікування другого підняття.

Разделанное на кульки тісто розкочують до полусантіметра товщиною.

Начинені попередньо приготовленим фаршем пироги залишають на деку на півгодини.

Випікати такі пироги рекомендують в нагрітій до 200 градусів духовці.

Види тіста, особливості приготування

Ті, хто має місце варіанти тесту для пиріжків з картоплею можна розділити на три категорії: бездріжджове, дріжджове безопарне, дріжджове пісне.

Найбільш легким серед перерахованих видів тесту для описуваного страви є перший. Навіть починаюча господиня досить легко впорається з його приготуванням, не витративши на процес багато часу. Досить мати під рукою тільки головний інгредієнт — кефір або здатну замінити його кисле молоко.

Дріжджове пісне тісто воліють використовувати шанують релігійні традиції люди, які не вживають в певні періоди скоромного. Даний варіант тесту передбачає використання замість традиційного молока теплої кип’яченої води і рослинного масла.

Улюбленим рецептом багатьох господинь заслужено є приготування пиріжків з дріжджового безопарного тесту. Воно не вимагає довгого процесу роботи з опарою, однак процес випічки таких пиріжків займає набагато більше часу, ніж перший спосіб, і вимагає певних навичок приготування тіста на свіжих або сухих дріжджах.

Начинка для пиріжків

У згаданій різновиди пиріжків можна на свій смак варіювати начинку. Крім приготованого на свій розсуд відвареної картоплі, даний інгредієнт можна досить вдало поєднувати з іншими овочами або ж м’ясними компонентами.

Якщо говорити про овочі, досить часто в перетворений в пюре картопля вводять пасеровану на сковороді цибулю.

Дуже ситними по праву вважаються пиріжки, в начинку яких додані лівер або яловича печінка в чистому вигляді. Рекомендують дані м’ясні продукти обсмажити і злегка протушкувати в сковороді, після чого перетворити за допомогою звичайної м’ясорубки або ж блендера в однорідну масу, яку згодом змішують в рівних пропорціях з картопляним пюре.

Ще одним гармонійним поєднанням інгредієнтів начинки є з’єднання картоплі і смажених грибів, з яких для цієї страви часто використовують гливи, печериці, а також лісові гриби.

Секрети смачних пиріжків з картоплею

Початківцям господиням слід звернути увагу на рекомендації бувалих кулінарів, завдяки яким пиріжки з картоплею вийдуть особливо смачними.

Слід зазначити, що важливу роль відіграє начинка. Тому використовуючи для неї тільки картопля, вдаліше буде при варінні овоча помістити в каструлю лавровий лист. Тоді картопля буде набагато духмяний і володіти яскраво вираженим смаком.

При вживанні в начинці грибів необхідно смажити їх до повного випаровування рідини, щоб фарш вийшов насиченим і густим.

Вводячи в начинку пасеровану цибулю, слід пам’ятати, що його доцільно шинкувати дрібними кубиками і смажити до рум’яного відтінку, не зловживаючи рослинним маслом.

Що ж стосується тесту, то, маючи намір готувати його на кисломолочний продукт, господиня неодмінно повинна враховувати відсоток жирності кефіру або кислого молока: чим жирніше інгредієнт, тим пишніше вийде тісто.

Плануючи приготування таких пиріжків, можна заздалегідь сквасіть домашнє молоко, процідивши його перед безпосередньою роботою від сироватки.

У випадку з дріжджовим тестом вважають за краще використовувати свіжі пресовані дріжджі, жива культура яких гарантовано забезпечить смачну випічку.

Скориставшись запропонованими вище рецептами та рекомендаціями досвідчених кулінарів, можна самостійно створити бездоганні пиріжки з сподобалася начинкою і порадувати популярної закускою своїх домочадців або заглянули на вогник гостей.

5 коментарів на "Пиріжки з картоплею"

Хочу спробувати з дріжджовим тестом попрацювати. Мені здається, будуть схожі на біляші, як колись. Начинку зроблю картопляну, звичайно, з добавкою плавлених сирків і тушкованою моркви. Повинно бути смачненько.

Спочатку картопляна начинка непривабливою здалася, думаю, тісто та картопля, прісно буде. Але пиріжки виявилися смачними, блюдо спорожніло швидко. Правда, будучи любителькою гострої, картопляне пюре приперчив.

Завжди робила пиріжки на кефірному тесті, але скоро піст починається, тому буду вчитися замінювати молочне сухими дріжджами. А в начинку цибулі побільше — м-м-м … яка смакота! Змітають з тарілки пиріжки моментально, особливо теплі, тільки зі сковорідки.

Пробувала готувати пиріжки з картоплею в різних варіаціях, але тільки смажені. А ось рецепт духових пірожочков дуже зацікавив. Обов’язково порадую своїх домашніх такий випічкою в найближчі вихідні.

З дитинства обожнюючи пиріжки з картоплею, завжди їли смажені з, свого замісу, дріжджового тіста. Чи не замислювалася ніколи про інших способах приготування. тепер поекспериментуйте. У духовці трояндочки надихнули — ризикну спробувати, але є задумка — як вважаєте, добре вийде з листкового дріжджового тіста?

Як зробити пиріжки з картоплею

Введіть будь ласка свої реєстраційні дані, вказані при реєстрації на сайті. Якщо у Вас немає облікового запису, Ви можете зареєструватися. Якщо Ви забули пароль, спробуйте відновити його.

Актуальне

Пісні страви 2498

  • закуски
  • салати
  • соуси
  • супи
  • Другі страви
  • котлети
  • випічка
  • млинці
  • оладки
  • Десерти
  • Страви без масла
  • Страви в мультиварці
  • З чого будемо готувати?
  • капуста
  • брокколі
  • гарбуз
  • Кольорова капуста
  • баклажани
  • Картопля
  • квасоля
  • сочевиця
  • гречка
  • Мал
  • гриби
  • Всі пісні рецепти
  • Великдень 182

    • яйця фарбовані
    • паски
    • Великодня сирні
    • салати
    • закуски
    • печиво
    • пряники
    • Всі рецепти на Великдень
    • Пікнік / барбекю 207

      • закуски
      • салати
      • шашлики
      • Барбекю
      • Шашлики зі свинини
      • Шашлики з риби
      • Кабачки на грилі
      • Страви на вогнищі
      • Всі рецепти для пікніка
      • День народження 1296

        • Дитячий день народження
        • Дитяче меню
        • Дитячі десерти
        • Дитячі закуски
        • Дитячі салати
        • Торти для дівчаток
        • Торти для хлопчиків
        • Дорослий день народження
        • салати
        • закуски
        • бутерброди
        • Гарячі страви
        • торти
        • Всі рецепти на день народження
        • Дитячі рецепти 1548

          • Загальна дитяче меню
          • Страви на сніданок
          • каші
          • омлети
          • супи
          • салати
          • котлети
          • Страви з курки
          • Страви з яловичини
          • Страви з печінки
          • печиво
          • солодощі
          • Святкове дитяче меню
          • Дитяче меню
          • Дитячі десерти
          • Дитячі закуски
          • Дитячі салати
          • Торти для дівчаток
          • Торти для хлопчиків
          • Всі дитячі рецепти
          • Кухні світу 1968

            • Абхазія
            • Австралія
            • Австрія
            • Америка
            • Англія
            • Аргентина
            • Вірменія
            • Африка
            • Білорусь
            • Бельгія
            • Болгарія
            • Бразилія
            • Угорщина
            • В’єтнам
            • Німеччина
            • Голандія
            • Греція
            • Грузія
            • Данія
            • Європа
            • Єгипет
            • Індія
            • Індонезія
            • Іран
            • Ірландія
            • Іспанія
            • Італія
            • Кавказ
            • Казахстан
            • Канада
            • Киргизія
            • Китай
            • Корея
            • Литва
            • Малайзія
            • Марокко
            • Мексика
            • Молдавія
            • Монголія
            • Норвегія
            • Осетія
            • Польща
            • Португалія
            • Прибалтика
            • Румунія
            • Росія
            • Словаччина
            • Таджикистан
            • Таїланд
            • Татарстан
            • Туніс
            • Туреччина
            • Узбекистан
            • Україна
            • Фінляндія
            • Франція
            • Хорватія
            • Чечня
            • Чехія
            • Чилі
            • Швеція
            • Швейцарія
            • Шотландія
            • Естонія
            • Японія
            • Всі кухні світу
            • рубрикатор

              салати 2955

              • По типу
              • святкові
              • прості
              • теплі
              • пісні
              • фруктові
              • екзотичні
              • за інгредієнта
              • овочеві
              • капустяні
              • морквяні
              • квасолеві
              • грибні
              • м’ясні
              • курячі
              • рибні
              • крабові
              • Сирні
              • шинкові
              • З назвами
              • Олів’є
              • Мімоза
              • Оселедець під шубою
              • грецький
              • Цезар
              • вінегрет
              • всі салати
              • закуски 1 456

                • намазки
                • паштети
                • Рійет
                • хумус
                • намазки різні
                • м’ясо
                • Бажання
                • пастрома
                • бастурма
                • шинка домашня
                • ковбаса домашня
                • Всі м’ясні закуски
                • Хліб / Таратлеткі
                • канапе
                • Брускетти
                • бургери
                • сендвічі
                • грінки
                • Тартлеткі (закуски)
                • всі бутерброди
                • фаршироване
                • яйця фаршировані
                • помідори фаршировані
                • печериці фаршировані
                • рулетики
                • з шинки
                • з баклажанів
                • з кабачків
                • Рулети з лаваша
                • рулетики різні
                • Суші роли
                • Інші закуски
                • холодець
                • холодець
                • грибні закуски
                • нагетси
                • шаурма
                • Чіпси домашні
                • рибні закуски
                • Сирні закуски
                • всі закуски
                • приправи 320

                  • соуси
                  • прянощі
                  • маринади
                  • супи тисячі вісімдесят три

                    • за назвою
                    • щи
                    • борщі
                    • борщ
                    • капусняк
                    • Куліші
                    • розсольники
                    • солянки
                    • харчо
                    • шурпа
                    • вуха
                    • курячі
                    • горохові
                    • гречані
                    • картопляні
                    • гаспачо
                    • окрошка
                    • По типу
                    • бульйон
                    • м’ясні
                    • рибні
                    • овочеві
                    • грибні
                    • Сирні
                    • Супи-пюре
                    • холодні
                    • пісні
                    • інші супи
                    • Другі страви 4682

                      • м’ясне
                      • азу
                      • бефстроганов
                      • гуляш
                      • печеня
                      • М’ясо по французьки
                      • м’ясні рулети
                      • відбивні
                      • шніцель
                      • стейки
                      • котлети
                      • тефтелі
                      • шашлик
                      • Всі м’ясні страви
                      • Риба / морепродукти
                      • Рибні котлети
                      • риба запечена
                      • рибні запіканки
                      • рибне суфле
                      • риба смажена
                      • Риба під маринадом
                      • Все з риби
                      • Все з морепродуктів
                      • Обід вечеря
                      • голубці
                      • Фаршировані перці
                      • картопля
                      • гречка
                      • рагу
                      • запіканки
                      • жюльени
                      • макарони
                      • лазаньї
                      • пельмені
                      • вареники
                      • гарніри
                      • підливи
                      • каррі
                      • Страви без м’яса
                      • Всі другі страви
                      • сніданок
                      • омлет
                      • яєчня
                      • Ліниві вареники
                      • вівсяні каші
                      • манні каші
                      • рисові каші
                      • каші тисяча п’ятсот сорок три

                        • Каші / Крупи
                        • вівсяні
                        • манні
                        • рисові
                        • гречані
                        • горохові
                        • сочевичним
                        • кукурудзяні
                        • полб’яною
                        • плов
                        • різотто
                        • пісні каші
                        • всі каші
                        • Млинці / Оладки 965

                          • млинці
                          • на молоці
                          • на сироватці
                          • На кислому молоці
                          • на кефірі
                          • на кислому молоці
                          • на сметані
                          • На воді
                          • З начинкою
                          • дріжджові
                          • заварні
                          • пісні
                          • все млинці
                          • оладки
                          • на молоці
                          • На кислому молоці
                          • на кефірі
                          • на сметані
                          • на ряжанка
                          • на кислому молоці
                          • дріжджові
                          • панкейкі
                          • м’ясні
                          • овочеві
                          • пісні
                          • все оладки
                          • деруни
                          • сирники
                          • Пироги / Пиріжки 2134

                            • пироги
                            • маннік
                            • шарлотка
                            • Зебра
                            • Кіш Лорен
                            • пряники
                            • Королівська ватрушка
                            • заливні
                            • пісні
                            • м’ясні
                            • рибні
                            • капустяні
                            • овочеві
                            • сирні
                            • шоколадні
                            • все пироги
                            • пиріжки
                            • на дріжджах
                            • на кефірі
                            • слойки
                            • + вишня
                            • + повидло
                            • + Сир
                            • + Картопля
                            • + Мал
                            • + гриби
                            • + риба
                            • + м’ясо
                            • + курка
                            • + сир
                            • запечені
                            • смажені
                            • Швидкі
                            • ледачі
                            • з лаваша
                            • пісні
                            • Всі рецепти пиріжків
                            • кекси 563

                              • на молоці
                              • на кефірі
                              • на йогурті
                              • на сметані
                              • сирні
                              • шоколадні
                              • Зебра
                              • мармурові
                              • вівсяні
                              • цільнозернові
                              • + вишня
                              • + чорниця
                              • + апельсин
                              • + банан
                              • + лимон
                              • + горіхи
                              • + сухофрукти
                              • + морква
                              • + гарбуз
                              • закусочні
                              • безглютенові
                              • великодні
                              • різдвяні
                              • капкейкі
                              • маффіни
                              • пісні
                              • Всі рецепти кексів
                              • печиво 728

                                • вівсяне
                                • кокосове
                                • імбирне
                                • мигдальне
                                • лимонне
                                • бананове
                                • курабье
                                • пісочне
                                • бісквітне
                                • овочеве
                                • + молоко
                                • + кефір
                                • + йогурт
                                • + сметана
                                • + маргарин
                                • + пиво
                                • + розсіл
                                • + Рисова мука
                                • + повидло
                                • + Згущене молоко
                                • + шоколад
                                • швидке
                                • пісне
                                • безглютенові
                                • пряники
                                • Всі рецепти печива
                                • Хліб / Коржі 433

                                  • хліб
                                  • пшеничний
                                  • Пшенично-житній
                                  • житній
                                  • вівсяний
                                  • гарбузовий
                                  • банановий
                                  • картопляний
                                  • бездріжджовий
                                  • безглютеновий
                                  • Солодкий / десертний
                                  • на заквасці
                                  • на кефірі
                                  • на молоці
                                  • пісний
                                  • хлібці
                                  • хлібні палички
                                  • грінки
                                  • закваски
                                  • Всі рецепти хліба
                                  • булочки
                                  • бездріжджові
                                  • на дріжджах
                                  • на кефірі
                                  • на молоці
                                  • листкові
                                  • Сіннабон
                                  • Всі рецепти булочок
                                  • коржі
                                  • дріжджові
                                  • картопляні
                                  • Сирні
                                  • на кефірі
                                  • На воді
                                  • З начинкою
                                  • без начинки
                                  • На сковороді
                                  • В духовці
                                  • овочеві
                                  • Хаачпурі
                                  • Всі рецепти коржів
                                  • піца 260

                                    • Вегетаріанська
                                    • + ковбаса
                                    • + гриби
                                    • + фарш
                                    • + риба
                                    • + морепродукти
                                    • + курка
                                    • На сковороді
                                    • На рідкому тісті
                                    • Соус для піци
                                    • Тісто для піци
                                    • Всі рецепти піци
                                    • торти 801

                                      • за назвою
                                      • графські руїни
                                      • Зебра
                                      • червоний оксамит
                                      • медовик
                                      • молочна дівчинка
                                      • мурашник
                                      • Наполеон
                                      • Панчо
                                      • Прага
                                      • Снікерс
                                      • черепаха
                                      • Наполеон
                                      • Пташине молоко
                                      • Для кого
                                      • веганські
                                      • дітей
                                      • дівчаток
                                      • хлопчиків
                                      • Дивіться також
                                      • шоколадні
                                      • Муссовие
                                      • Бісквітні
                                      • млинцеві
                                      • вафельні
                                      • кремові
                                      • пісочні
                                      • йогуртові
                                      • сирні
                                      • сметанні
                                      • листкові
                                      • фруктові
                                      • ягідні
                                      • без випічки
                                      • Торти (всі рецепти)
                                      • напої 491

                                        • Алкогольні напої
                                        • Безалкогольні напої
                                        • смузі
                                        • Десерти тисяча двісті п’ятьдесят шість

                                          • муси
                                          • мармелад
                                          • тістечка
                                          • інші десерти
                                          • заготівля 882

                                            • Соління / маринування
                                            • соуси
                                            • варення
                                            • компот
                                            • інші заготовки
                                            • Різне 76

                                              • рулети
                                              • Кулінарні поради
                                              • колекції

                                                випічка 1296

                                                • безглютеновая випічка
                                                • без муки
                                                • З кукурудзяного борошна
                                                • З рисового борошна
                                                • З пісочного тіста
                                                • З дріжджового тіста
                                                • на молоці
                                                • На кислому молоці
                                                • на сироватці
                                                • на кефірі
                                                • на ряжанка
                                                • на сметані
                                                • на йогурті
                                                • з сиру
                                                • З сиром
                                                • зі згущеним молоком
                                                • З абрикосами
                                                • З апельсинами
                                                • З бананами
                                                • З вишнею
                                                • З грошима
                                                • З полуницею
                                                • З малиною
                                                • З чорницею
                                                • З яблуками
                                                • З гарбузом
                                                • З родзинками
                                                • З чорносливом
                                                • З варенням і повидлом
                                                • З маком
                                                • З кокосовою стружкою
                                                • З корицею
                                                • З м’ясом
                                                • У мікрохвильовці
                                                • Всі рецепти випічки
                                              • Масляна 436

                                                • млинці
                                                • оладки
                                                • пиріжки
                                                • сирники
                                                • коржі
                                                • вареники
                                                • пельмені
                                                • голубці
                                                • Всі рецепти на Масляну
                                                • пікнік 207

                                                  • закуски
                                                  • салати
                                                  • шашлики
                                                  • Барбекю
                                                  • Шашлики зі свинини
                                                  • Шашлики з риби
                                                  • Кабачки на грилі
                                                  • Страви на вогнищі
                                                  • Всі рецепти для пікніка
                                                  • День народження 385

                                                    • Дитячий день народження
                                                    • Дитяче меню
                                                    • Дитячі десерти
                                                    • Дитячі закуски
                                                    • Дитячі салати
                                                    • Торти для дівчаток
                                                    • Торти для хлопчиків
                                                    • Дорослий день народження
                                                    • салати
                                                    • закуски
                                                    • бутерброди
                                                    • Гарячі страви
                                                    • торти
                                                    • Всі рецепти на день народження
                                                    • заготовки 1105

                                                      • помідори
                                                      • кабачки
                                                      • гарбуз
                                                      • огірки
                                                      • баклажани
                                                      • кабачки
                                                      • перець
                                                      • морква
                                                      • маринований часник
                                                      • часникові стрілки
                                                      • патисони
                                                      • смородина
                                                      • агрус
                                                      • абрикоси
                                                      • Слива
                                                      • яблука
                                                      • груші
                                                      • обліпиха
                                                      • Терн
                                                      • малина
                                                      • Полуниця
                                                      • Варення з ожини
                                                      • Компот з ожини
                                                      • Салати на зиму
                                                      • Заправки для супів
                                                      • ткемалі
                                                      • гриби
                                                      • Всі рецепти з заготовками
                                                      • Хеллоуїн 31

                                                        Пиріжки з картоплею

                                                        Рецептів: 47

                                                        Смажені пиріжки з картоплею

                                                        молоко тепле — 250 мл.

                                                        дріжджі живі — 20 гр.

                                                        06 лютого 2019, 13:25

                                                        Тонкі пиріжки з картоплею «селянські»

                                                        500 мл. теплого картопляного відвару

                                                        2 ч.л. сухих дріжджів

                                                        28 січня 2019, 19:51

                                                        Модні свинки булочки в рік Жовтого Свині 2019

                                                        сіль — неповна ч.л.

                                                        дріжджі Саф момент — 1 пачка

                                                        рослинне масло — 50 мл.

                                                        13 грудня 2018, 21:06

                                                        Смажені пиріжки з картоплею

                                                        23 жовтня 2018, 20:31

                                                        Пиріжки з лисичками і картоплею / тісто супер, начинка клас!

                                                        розпушувач 1 ч.лож

                                                        06 серпня 2018, 9:22

                                                        Смажені пиріжки з картоплею та грибами

                                                        2 ст.л. рослинна олія

                                                        15 гр. свіжі дріжджі

                                                        11 травня 2018, 16:22

                                                        Смажені пиріжки з картоплею і сосисками

                                                        30 квітня 2018, 20:49

                                                        Пиріжки з картоплею «бабусині»

                                                        сухі дріжджі — 1 ч.л.

                                                        відвар картопляний — 300 мл.

                                                        30 березня 2018, 5:16

                                                        Пиріжки смажені з картоплею та грибами пісні

                                                        5-6 шт. картоплі,

                                                        01 березня 2018, 22:58

                                                        Книш - пиріжки з картоплею

                                                        09 лютого 2018, 14:28

                                                        Смажені пиріжки з картоплею. з такого тесту ще не готували!

                                                        борошно — 580-600 гр.

                                                        дріжджі сухі — 10 гр.

                                                        сметана — 100 гр.

                                                        17 жовтня 2017, 17:33

                                                        Книші бездріжджові пиріжки з картоплею

                                                        1 ч.л. розпушувач

                                                        1/2 ст. рослинна олія

                                                        08 вересня 2017, 21:14

                                                        Найніжніші тонкі пиріжки з картоплею. просто тануть у роті!

                                                        картопляний відвар — 250 мл.

                                                        сухі дріжджі — 1 ч.л.

                                                        борошно — 250 гр. (І 50-100 гр. для замішування)

                                                        06 вересня 2017, 20:50

                                                        Смачні пиріжки з тонкого тіста з картоплею і грибами

                                                        1/2 ст. теплої води

                                                        1/2 ст. рослинної олії

                                                        02 червня 2017, 17:33

                                                        Пиріжки шаруваті з картоплею (книш). дуже просто і надзвичайно смачно!

                                                        рослинне масло — 100 мл.

                                                        28 травня 2017, 19:08

                                                        Дуже смачні пісні пиріжки з картоплею - дуууже м'яке тісто!

                                                        картопляний відвар (теплий) — 500 мл.

                                                        дріжджі (сухі) — 11 г

                                                        соняшникова олія — ​​3 ст.л.

                                                        01 квітня 2017, 18:05

                                                        Пиріжки з тортильи з картоплею і беконом

                                                        тортилья кукурудзяна — 8 шт.

                                                        яйце для скріплення швів — 1 шт.

                                                        рослинне масло для смаження — 0,5 ст.

                                                        картопля варений — 2-3 шт.

                                                        28 січня 2016, 22:30

                                                        Пиріжки з картоплею і м'ясом

                                                        тісто дріжджове (у мене готове Черемушки, там 12 кульок для пиріжків)

                                                        свинина 700 гр. (Можна свинина + яловичина, можна курку)

                                                        24 жовтня 2013, 11:12

                                                        Пиріжки з печінкою і з картоплею

                                                        масло рослинне 40 мл.

                                                        дріжджі сухі 5 гр.

                                                        09 серпня 2013, 21:05

                                                        Листкові пиріжки з лаваша з бринзою і картоплею

                                                        лаваш тонкий, 3 листа.

                                                        начинка з бринзи:

                                                        сметана 1 ст.ложка або жовток.

                                                        начинка з картоплі:

                                                        12 липня 2013, 17:44

                                                        Закусочні пиріжки з картоплею та грибами з пельменного тесту

                                                        вода холодна кип’ячена 125 мл.

                                                        яйце куряче 2 шт.

                                                        борошно 2-2,5 ст. (ст. 250 мл.)

                                                        23 березня 2013, 20:30

                                                        Пиріжки смажені з печінкою і картоплею

                                                        1 ст. (250 мл. ) Теплої води навпіл з молоком

                                                        1 ч.л. сухих дріжджів

                                                        1 столова ложка цукру

                                                        2 ст.л. вершкового масла

                                                        14 июля 2012, 18:50

                                                        Пиріжки з заварного тіста з мовою і картоплею

                                                        80 гр. вершкового масла

                                                        шепотка солі і цукру

                                                        24 лютого 2012, 23:34

                                                        Смажені пиріжки з картоплею - дуже відомі, але дуже улюблені. (Тісто для замісу в хлібопічці)

                                                        сухі дріжджі — 1 п. (7 гр)

                                                        21 лютого 2012, 18:15

                                                        Горохові пиріжки з картоплею

                                                        борошно пшеничне (у мене цільнозерновий) 250-300 г

                                                        борошно горохова 250-300 г

                                                        мацоні (або кисле молоко) 300 г

                                                        02 жовтня 2010, 4:04

                                                        Пиріжки з печінкою і картоплею

                                                        1 ст. (250 мл.) кефіру

                                                        трохи менше ніж 0.5 ст. рослинної олії

                                                        20 березня 2010, 14:16

                                                        Пиріжки-рулетики з картоплею

                                                        масло вершкове 200 г

                                                        борошно 4 ст. (Приблизно)

                                                        розпушувач 10 г

                                                        для пюре: картопля приблизно 6 шт

                                                        02 лютого 2010, 21:22

                                                        Пиріжки печені з капустою і картоплею

                                                        01 лютого 2010, 2:42

                                                        Пиріжки з картоплею з пісочно-твороженной тесту

                                                        200 гр. м’якого вершкового масла

                                                        1 ч.л. розпушувача

                                                        муки скільки візьме (не можу сказати точно, так як підмішувала до стану гладкого тіста)

                                                        29 січня 2010, 11:47

                                                        Пиріжки з пісного дріжджового тіста смажені з картоплею

                                                        тремтіння пресовані 40 гр

                                                        соняшникова олія 30 гр

                                                        06 грудня 2009, 3:19

                                                        Гречка по-купецькому зі свининою: чотири простих рецепта

                                                        Піца домашня на тонкому тесті без дріжджів і яєць

                                                        Відбивні свинини в яйці

                                                        Листковий м'ясний рулет з начинкою

                                                        Підпишіться на koolinar.ru в соціальних мережах:

                                                        • рецепти
                                                        • колекції рецептів
                                                        • Авторська кухня
                                                        • Здорове харчування
                                                          • статті
                                                          • кулінари
                                                          • Блоги
                                                          • Новини
                                                          • Книга скарг
                                                          • Політика конфіденційності
                                                          • Правила сайту
                                                          • Реклама на сайті

                                                          Клуб кулінарів — рецепти на всі випадки життя, 2007-2021

                                                          Ссылка на основную публикацию