Як зробити печену картоплю в духовці у фользі

Рецепти картоплі в фользі в духовці

Рецепти картоплі в фользі в духовці — різноманітні, а спосіб приготування в духовці найзручніший. Ні зайвого жиру, ні зайвого посуду, ні зайвих калорій. Все просто і швидко. Інший раз опис рецепта займає більше часу, ніж приготування.

Рецепти картоплі в фользі в духовці

Так як же приготувати картоплю в фользі в духовці? Для початку потрібно вибрати хороший картопля — з великою кількістю крохмалю, розсипчастий і не водянистий. Якщо ви готуєте картопля в фользі в духовці цілком в шкірці, то поверхню бульб повинна бути рівною і без пошкоджень. Щоб у вас вийшов смачний картопля в фользі в духовці, використовуйте хороше вершкове масло або топлене, воно надає приємний аромат.

Час приготування картоплі в фользі в духовці залежить від сорту, начинки і від вашої духовки. Наприклад, сметана може збільшити час приготування, так як кислота робить картопля жорстким. Наявність верхнього підігріву і конвекції значно прискорює процес, тому час приготування в рецептах зразкову.

Картопля в фользі в духовці - рецепт

Картопля в фользі в духовці цілком

Інгредієнти:
3-4 картоплини приблизно однакового розміру,
2-3 ст.л. рослинного або топленого масла,
сіль за смаком.

приготування:
Картопля, не очищаючи, ретельно промийте у воді щіткою, залийте на 10-15 хвилин холодною водою, потім воду злийте і знову промийте бульби. Картопля обсушити і змастіть бульби маслом, добре посоліть і кожен загорніть у фольгу. Якщо ви будете подавати картоплю «просто так», то відправляйте запікатися. А якщо плануєте подати з начинкою, скажімо, з оселедцем, то перед тим як загорнути бульби в фольгу, зробіть на шкірці неглибокий надріз хрест-навхрест. Загорнуту картоплю покладіть на деко і запікати при температурі 180-190 ° С протягом 40-60 хвилин, в залежності від духовки. Коли час вийде, дістаньте картоплю, акуратно розгорніть фольгу. Якщо планувалася подача з начинкою, розгорніть шкірку, зробіть поглиблення і вставте в нього рулетик з філе оселедця і прикрасьте гілочками кропу.

Картопля в фользі в духовці з сиром

Картопля в фользі в духовці з сиром

Інгредієнти:
1 кг картоплі,
100 г вершкового масла,
150-200 г сиру,
сіль, спеції — за смаком.

приготування:
Сир для цієї страви краще взяти твердих сортів. Картопля в шкірці промийте дуже ретельно, зробіть хрестоподібний надріз на шкірці, загорніть у фольгу і запечіть до готовності. Готову картоплю вийміть з духовки, надріжте фольгу, розгорніть картоплину і приберіть частину м’якоті чайною ложкою. М’якоть складіть в миску, додайте вершкове масло, сіль і спеції, добре перемішайте. Додайте половину тертого сиру, знову перемішайте. Наповніть бульби начинкою, посипте сиром і знову відправте в духовку хвилин на 10-15, щоб сир розплавився.

Картопля в фользі в духовці з м'ясом

Картопля в фользі в духовці з м’ясом

Інгредієнти:
500 г м’яса,
500 г картоплі,
150 г цибулі,
100-150 г сиру.
Для маринаду:
1 ст.л. гірчиці,
2 ст.л. майонезу,
3 ст.л. рослинної олії,
2-3 зубчики часнику,
сіль, чорний перець, хмелі-сунелі — за смаком.

приготування:
Спочатку приготуйте маринад: з’єднайте майонез, гірчицю, рослинне масло, подрібнений часник і спеції. М’ясо наріжте шматочками і замаринуйте. Залиште на півгодини-годину на столі. Тим часом приготуйте порційні формочки з фольги. Складіть фольгу в 3-4 шари. Візьміть відерце з-під майонезу (або будь-яку одного посудину з дном шириною близько 10 см) і накрийте його фольгою, а звисають краю обіжміть і зробіть з них бортик формочки. Висота повинна бути не менше 5 см. цибулю наріжте півкільцями, картопля кружальцями завтовшки 5 мм. Змастіть кожну формочку маслом (краще вершковим), на дно викладіть картоплю, посипте сіллю і перцем. На картопля покладіть шар цибулі і поверх нього викладіть м’ясо. Посипте сиром і накрийте фольгою. Встановіть на деко і запікайте при температурі 180 ° С протягом 20-30 хвилин. Подайте, посипавши зеленню.

Картопля в фользі в духовці зі сметаною

Картопля в фользі в духовці зі сметаною

Інгредієнти:
4 картоплини,
150 г сметани,
½ пучка зеленої цибулі,
сіль, перець, зелень петрушки — за смаком

приготування:
Картопля ретельно промийте та висушіть, не очищаючи від шкірки. Загорніть у фольгу і запечіть в духовці при температурі 200 ° С протягом 30-40 хвилин. Тим часом приготуйте соус: сметану посоліть, поперчіть, додайте нарізану зелену цибулю і перемішайте. Готову картоплю вийміть з духовки, надріжте фольгу, розгорніть картоплину і вийміть частину м’якоті. Змішайте її з соусом, викладіть в картоплю, прикрасьте зеленню і подавайте до столу.

Картопля дольками в фользі в духовці

Інгредієнти:
5-6 картоплин,
1 ч.л. меленої паприки,
½ ч.л. солі,
½ ч.л. чорного меленого перцю,
2 ст.л. рослинного або топленого масла,
зелень — за смаком.

приготування:
Картопля ретельно промийте в холодній воді, не очищаючи шкірку. Наріжте великими шматками. Посипте сіллю, меленою паприкою і чорні перцем, додайте олію і перемішайте. Форму з бортиками застеліть фольгою і викладіть в неї скибочки картоплі. Загорніть фольгу на картоплю, а якщо не вистачить, накрийте іншим листом фольги, і поставте форму в нагріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин. Потім розгорніть фольгу і дайте картоплі зарум’яниться протягом 20-25 хвилин при тій же температурі. При подачі посипте зеленню.

Картопля в фользі в духовці з цибулею

Картопля в фользі в духовці з цибулею

Інгредієнти:
1 кг картоплі,
2 цибулини,
100 г грудинки або бекону,
½ ч.л. солі,
чорний перець, зелень — за смаком.

приготування:
Картопля промийте зі щіткою, обсушити і розрізати навпіл уздовж. Грудинку наріжте скибочками завтовшки 3 мм. Лук наріжте кружальцями завтовшки 4-5 мм. Картопля посоліть і поперчіть за смаком. На одну половинку покладіть цибулю, на іншу скибочку грудинки (або бекону). Складіть обидві половинки картоплі, загорніть у фольгу і покладіть на деко. Запікайте при температурі 180 ° С протягом 30-40 хвилин. Перевірте готовність, проткнув картоплю тонким ножем — якщо ніж проходить легко, страва готова!

Рецепти картоплі в фользі в духовці можуть бути такими різними, а сам картопля такою смачною! перевірте самі!

Приємного апетиту і нових кулінарних відкриттів!

Як приготувати в духовці картопля в фользі

Картопля в фользі в духовці — просте, смачне, а найголовніше — корисне блюдо з звабливим ароматом, приготувати яке під силу навіть безпросвітного холостяку.

картопля запечена у фользі в духовці

Картопля запечена в фользі в духовці

Краще вибирати для запікання однакові за величиною бульби, міцні й рівні. Особливо це важливо, коли страва готується до святкового столу. Картопля, запечена в духовці у фользі, готується з улюбленими приправами і прянощами, навіть якщо вони не вказані в рецепті.

  • 7 картоплин;
  • ½ пучка кропу;
  • 3 ст.л. вершкового масла;
  • 160 г сиру;
  • за смаком рослинного масла;
  • за смаком солі, перцю;
  • за смаком каррі.

Для приготування картоплі в фользі в духовці краще взяти Адигейську сіль, з додаванням приправ. Але якщо їх досить, піде звичайна.

  1. Кожну картоплину очистити від шкірки, вимити, обсушити. Потім зробити 4-6 неглибоких надрізів поперек бульби з обох сторін. Вони повинні бути поверхневі, не глибше 5-7 мм.
  2. Підготувати заправку: подрібнити кріп; змішати в одній ємності рослинне масло, сіль, перець, карі, улюблені приправи, кріп.
  3. Кожну картоплину вмочити в суміш, загорнути в окремий відріз фольги, викласти на деко.
  4. Духовку розігріти до 200 градусів, помістити туди деко, пекти при такій температурі приблизно 15-20 хвилин.
  5. Тим часом сир натерти на крупній тертці, вершкове масло нарізати тонкими пластинами. Завдяки їм печена картопля вийде соковитим і ситним.
  6. Вийняти деко, акуратно відвернути фольгу з одного боку, зробити на кожній картоплині 2 надрізу: 1 уздовж, 1 поперек. Глибина надрізів повинна бути такою, щоб картопля не розсипалася.
  7. У надрізи помістити масло, присипати картопля зверху сиром, знову загорнути фольгу, поставити деко в духовку до того часу, як розплавиться сир.
  8. Щоб запечений в фользі картопля мав апетитну рум’яну корочку, потрібно зробити наступне. Коли сир розплавиться, витягнути блюдо, розгорнути фольгу, протримати картопля в грубці ще 5-10 хвилин.

Картопля запечена в фользі готовий, залишилося насолодитися його чудовим смаком.

картопля в мундирі запечений в фользі

Картопля в мундирі запечений в фользі

Картопля в фользі, приготована разом з шкіркою, зберігає всі свої корисні властивості. У цій страві є один нюанс: для нього слід брати молоді бульби, шкірка яких тонка. Господині не потрібно витрачати час на чистку, тому страва готується дуже просто і швидко — це ще одне велике його перевага.

  • 500 г дрібного картоплі;
  • 4 зубчики часнику;
  • 2 ст.л. вершкового масла;
  • 1 п. кропу;
  • за смаком солі і перцю;

Можна взяти для оздоблення 1 ст.л. кунжуту, щоб посипати їм блюдо перед випічкою. Часточки лимона, викладені поверх картоплі, додадуть смаку неповторні нотки. Рецепт картоплі в фользі з кунжутом і лимоном — найпростіший і найсмачніший.

  1. Скориставшись щіткою, вимити картоплю і викласти на деко в один шар.
  2. Лимон нарізати тонкими часточками, не знімаючи шкірку, і розкласти поверх картоплі.
  3. Масло розділити на маленькі шматочки, розкидати зверху картоплі.
  4. Вільний простір між бульбами заповнити розрізаними на 4 частини дольками часнику.
  5. Присипати блюдо зверху кунжутом, посолити, поперчити. Деко щільно закрити фольгою.
  6. У розігріту до 180 градусів духовку поставити картоплю на 30-50 хвилин.
  7. Після перевірки готовності картоплі, якщо він вже готовий, струсити деко, зняти фольгу, поставити в духовку ще на 10 хвилин. Якщо блюдо ще не готове, продовжити його запікання в фользі, потім її зняти.
  8. Готову картоплю з апетитною скоринкою викласти в глибоку тарілку.
  9. Кріп подрібнити, присипати їм молоді запечені бульби, струсити.

Ось і готова смачненька картопля в мундирі у фользі, можна подавати разом зі свіжими овочами або як гарнір до риби, м’яса.

фарширований картопля запечена в фользі

Фарширований картопля запечений у фользі

Гарнір, запечений спільно з шинкою, сиром і спеціями — ось що собою являє картопля, запечена в духовці у фользі з начинкою. Це соковите самостійне блюдо, для якого не потрібно доповнення.

  • 6 великих картоплин;
  • 100 г шинки;
  • 50 г солодкого сиру (наприклад, пармезан);
  • 50 г кислого сиру (наприклад, чеддер);
  • 50 г вершкового сиру;
  • 1 яйце;
  • чебрець, розмарин і / або інші прянощі;
  • трохи оливкового масла;
  • за смаком солі і перцю.

Запікати картоплю в фользі з начинкою так:

  1. Бульби картоплі почистити, вимити, розрізати на 2 частини, викласти на змащене оливковою олією деко.
  2. Духовку розігріти до 200 градусів, поставити в неї деко, пекти 30-40 хвилин.
  3. Шинку нарізати довгими тонкими скибками так, щоб в них потім загорнути половинки картоплі.
  4. Наполовину готову картоплю охолодити, після чого в кожній половинці бульби за допомогою столової ложки зробити поглиблення.
  5. Вийняту «внутрішність» картоплі змішати з тертим сиром, скориставшись блендером. Слідом вбити сире яйце, посолити, подперчіть, знову попрацювати блендером.
  6. Кожну половинку начинити отриманим «фаршем», натерти сумішшю приправ, прянощів, солі, перцю; загорнути в шмат шинки, потім у фольгу.
  7. Запікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин.

Замість шинки можна використовувати бекон — картопля з беконом в духовці вийде воістину вишуканим блюдом.

картопля зі свининою запечений в фользі

Картопля зі свининою запечений в фользі

Повноцінне блюдо, за рецептом якого м’ясо і овочевий гарнір готуються разом — одне з улюблених ласощів чоловіків. Нічого не може бути краще картоплі, запеченого у фользі зі свининою в якості святкового або повсякденного страви.

Знадобляться наступні продукти:

  • 1 кг картоплі;
  • 500 г свинини;
  • 1 головка цибулі;
  • 1/3 пучка зеленої цибулі;
  • ¼ скл. соняшникової олії;
  • ½ скл. майонезу;
  • за смаком солі, перцю, приправ.

При бажанні м’ясо замочують у маринаді, для якого додатково будуть потрібні по 2 ст.л. гірчиці і майонезу, 2-3 зуб. часнику, 3 стол.л. рослинного масла, на смак улюблених соусів, солі, перцю, приправ.

  1. Очищену картоплю нарізати на бруски середньої товщини або скибочки, просушити паперовими рушниками.
  2. Лук розрізати на 4 частини, кожну частину — тонкими пластинками.
  3. М’ясо порубати кубиками, перемішати з картоплею, цибулею, сіллю, спеціями. Якщо м’ясо передбачалося маринувати, зробити це слід заздалегідь — перед чищенням картоплі.
  4. Деко застелити фольгою, змастити маслом і висипати м’ясо і овочі.
  5. Зелену цибулю дрібно нарубав і обсипати заготовку на деку.
  6. Змастити блюдо майонезом, накрити фольгою і поставити в розігріту духовку запікатися на 1,5 години.

При бажанні за 30-40 хвилин до вимкнення м’ясна запіканка посипається твердим тертим сиром. Тому ж рецепту можна готувати страву з яловичиною, куркою, індичкою, кроликом.

картопля з грибами запечений в фользі

Картопля з грибами запечений в фользі

Пікантний запечений в фользі картопля з грибами принесе справжнє задоволення не тільки під час обіду, а й в процесі приготування.

  • 8-10 середніх картоплин;
  • 300 г печериць;
  • 1 болгарський перець (за бажанням);
  • 3 зуб. часнику;
  • 2 ст.л. будь-якого рослинного масла;
  • по 1 ч.л. солі і перцю;
  • 2 ст.л. води;
  • ½ ч.л. меленого коріандру (за бажанням).

Рецепт картоплі в фользі простий у приготуванні:

  1. Картоплю нарізати часточками, гриби — на 2 або 4 частини, в залежності від їх розміру.
  2. Обидва основних інгредієнта змішати між собою в каструлі.
  3. Перець нарізати соломкою і висипати в каструлю, також додати сіль і спеції, перемішати.
  4. Деко вистелити пергаментом, змастити маслом, викласти картоплю, накрити фольгою. Запікати в розігрітій духовці 30-40 хвилин.
  5. Тим часом зробити часникову воду: часник пропустити через прес і змішати з водою.
  6. З готового блюда зняти фольгу, полити часниковою водою, відправити в духовку ще на 5-10 хвилин, нічим не накриваючи.

Смачний обід готовий!

Ще смачніше вийде картопля, запечена в фользі з сиром і грибами. В рецепт потрібно додати 100-150 г натертого на крупній тертці твердого сиру. Їм посипати картоплю перед накриттям фольгою або змішати сир з усіма інгредієнтами перед викладанням на деко.

картопля з копченим салом запечена у фользі

Картопля з копченим салом запечена у фользі

Ні страви простіше, ситніше і смачніше, ніж запечений в фользі картопля упереміш з шматочками копченого свинячого сала. Таке блюдо урізноманітнює звичне щоденне меню і нагадає смак родом з щасливого дитинства.

  • 5 картоплин;
  • 1 головка цибулі;
  • 100 г копченого сала;
  • 5 ст.л. сметани, йогурту або майонезу;
  • за смаком солі і спецій.

Картопля вибирають розсипчастих сортів.

  1. Картоплю і цибулю почистити, вимити. Цибулю нарізати кружечками, бульби — на 2 частини вздовж.
  2. Сало нарізати скибочками, приблизна товщина яких дорівнює 0,5 см.
  3. Викладати інгредієнти таким чином: розкласти половинки картоплі рівною стороною догори. На 5 половинок викласти скибочки сала, а поверх інших п’яти — цибульні кружечки.
  4. З’єднати половинки: одну з цибулею, іншу з салом; присипати сіллю і приправами, щільно загорнути у фольгу. Викласти на деко.
  5. Духовку розігріти, поставити деко і запікати 50-70 хвилин.
  6. Перевіряти готовність зубочисткою. В готовий бульба зубочистка зайде м’яко.
  7. Не знімаючи фольги, розрізати кожен готовий бульба навпіл. Розріз заповнити сметаною, йогуртом або майонезом, присипати улюбленими спеціями.

Картопля в фользі з салом обов’язково оцінять вся сім’я і гості.

Також є ще один хороший рецепт з салом, готувати по ньому ще швидше і простіше.

  • 1 кг дрібної картоплі;
  • 300 г шпику;
  • 10 зуб. часнику;
  • 2 ст.л. рослинної олії;
  • за смаком зелені, солі, спецій.

Запікаємо в духовці картоплю в фользі так:

  1. Картопля вимити щіткою (не чистити). Часник пропустити через прес. Сало нарізати скибочками. нарубают зелень.
  2. Деко застелити фольгою, змастити маслом, викласти скибочками сала (половиною з приготованого кількості).
  3. Поверх сала викласти картопляні бульби. Посипати сіллю, часником і зеленню.
  4. Зробити останній шар — скибочки сала. Потім накрити деко зверху фольгою і запікати в духовці при температурі 200 градусів не менше години.

Готову картоплю подають до столу прямо в мундирах.

Дивувати свою сім’ю, рідних і друзів дуже просто, чергуючи варіанти приготування страв з однакового інгредієнта.

Картопля в фользі в духовці

Картопля в фользі в духовці відноситься до простих і дуже доступним закусок, які доречні для будь-якого випадку. Її можна подати як в буденний день, так і до святкового столу. Страву можна приготувати вкрай різноманітно, як в м’ясному, так і в вегетаріанському варіанті.

Картопля в фользі можна приготувати у вигляді часточок, а також запекти в шкірці. Картопля хороший в фаршированому вигляді, а також під шубкою з різних компонентів. Урізноманітнити смак картоплі можна за допомогою смачного і ніжного соусу.

Подавати картоплю варто гарячої, в фользі порційно, або ж на блюді. Готову закуску можна посипати зеленню, сиром або часточками часничку. Чудово доповнить блюдо смажений бекон, шкварки і шинка.

Картопля в фользі в духовці — як приготувати 15 різновидів

  1. Класичний картопля в фользі
  2. Пікантний картопля по-селянськи
  3. Картопля в мундирі
  4. Картопля-гармошка
  5. Картопля з томатами і шинкою
  6. Картопля з розмарином
  7. Картопля з лимоном і пікантним орегано
  8. Картопля з часниковою заправкою
  9. Картопля з часником і сиром
  10. Картопля з овочами в майонезі
  11. Картопля з Дор блю
  12. Картопля з м’ясом в фользі
  13. Крошка-картошка
  14. Картопля з кунжутом
  15. Картопля з салом

Класичний картопля в фользі

Ароматний, простий і дуже смачний картопля за класичним рецептом легко стане основою для подальших експериментів.

Класичний картопля в фользі

Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 100 г
  • Картопля — 8 шт.
  • Кріп — за смаком

приготування:

Картопля добре вимити, які не зчищаючи шкірку. витерти овоч.

Добре вберуть вологу паперові рушники.

Загорнути кожну картоплину в окремий скибочку фольги.

Викласти кульки з фольги на деко і відправити в духовку.

Готові картоплини розрізати і начинити маслом або шматочками сала. Посипати рубаним кропом і закрити половинки.

Пікантний картопля по-селянськи

Дуже пікантний і гострий картопля в фользі добре доповнить сметанний соус із зеленню.

Пікантний картопля по-селянськи

Інгредієнти:

  • Картопля — 1 кг
  • Паприка — 1/2 ч.л.
  • Сіль за смаком
  • Соняшникова олія — ​​50 мл.
  • Перець чорний мелений
  • Приправа для картопляних страв
  • Часник сухий — 1/2 ч.л.

приготування:

Картопля промити і висушити. Шкірку зрізати не варто.

Нарубати картоплю на дольки.

Натерти часточки прянощами.

Влити в часточки з картоплі масло і гарненько перемішати.

Викласти часточки на деко, застелена фольгою. Накрити пластом фольги і ретельно защипати краї.

Випікати картопля близько сорока хвилин.

Потім, розкрити фольгу і дати овочу підрум’янитися.

Готову картоплю посипати зеленню.

Картопля в мундирі

Дуже смачний і пропечений картопля з ніжним маслом і пікантним беконом.

Картопля в мундирі

Інгредієнти:

  • Бекон — 4 скибочки
  • Картопля — 4 шт.
  • сіль
  • Кріп — за смаком
  • Вершкове масло — 100 г
  • Зелена цибуля — пучок
  • Твердий сир — 200 г
  • Часник — 4 зубчики
  • Мелений чорний перець
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Оливкова олія

приготування:

Вимити картопля і гарненько висушити для отримання рум’яної скоринки.

Натерти оливковою олією і сіллю.

Надіслати картоплю в духовку на годину, загорнувши овоч у фольгу.

Загорнути у фольгу часникові зубки, додати масло і запекти до готовності.

Нарубати бекон і підсмажити.

Обсмажувати бекон найкраще на сухій сковорідці.

Картопля остудити і розрізати. Трохи вибрати ложкою серединку для начинки.

З’єднати печена часник із зеленню, тертим сиром, маслом, беконом і картоплею з серединок.

Готовим пюре начинити половинки картоплі.

Відправити в духовку, посипати половинки сиром зверху.

Як тільки картопля підрум’яниться — подавати блюдо до столу.

Картопля-гармошка

Така картопля не тільки красива в подачі, але і дуже ароматна. Ситне блюдо для будь-якого випадку!

Картопля-гармошка

Інгредієнти:

  • Зелень — за смаком
  • Бекон — за смаком
  • Картопля — 5 шт.
  • сіль

приготування:

Картоплю вимити і, за бажанням, очистити. Якщо овоч не чищений, його варто гарненько висушити після мийки.

По всій картоплині зробити надрізи, але не дорізаючи овоч до кінця.

Натерти картоплю сіллю.

Вставити в кожен розріз по скибочці бекону.

За бажанням, можна збагатити смак страви слайсами грибів.

Поперчити картоплю і загорнути кожну картоплину у фольгу.

Запікати страву близько сорока хвилин.

Подавати блюдо з рубаною зеленню.

Картопля з томатами і шинкою

Дуже ситний і смачний картопля з скибочками ніжної шинки і сиру.

Картопля з томатами і шинкою

Інгредієнти:

  • Картопля — 4 шт.
  • Перець чорний мелений
  • Сир — 300 г
  • Сіль за смаком
  • Помідори — 2 шт.
  • Вершкове масло — 30 г
  • Шинка — 300 г

приготування:

Картопля вимити і обернути в фольгу. Запекти до готовності.

Чи готові картопля поділити на дві частини.

Розім’яти м’якоть разом з маслом і тертим сиром, не пошкодивши шкірку овоча.

Приправити начинку за смаком і перемішати з рубаним томатом.

Посипати блюдо м’яким сиром, шинкою і зеленню. Відправити в духовку до рум’яного забарвлення.

Картопля з розмарином

Пікантний і дуже пряний картопля з підсмаженою скоринкою чудово доповнить м’ясні страви.

Картопля з розмарином

Інгредієнти:

  • Сіль за смаком
  • Розмарин — 1 пучок
  • Перець чорний мелений
  • Оливкова олія — ​​13 ст.л.
  • Картопля — 400 г
  • Вершкове масло — 30 г

приготування:

Очистити картоплю і нарубати на кубики. Обсмажити кубики разом з перцем на олії.

Викласти підсмажену картоплю на деко з фольгою. Посипати картопля прянощами і свіжим розмарином. Запакувати овоч у фольгу.

Готувати в духовці близько півгодини. Температуру варто виставити на 160.

Картопля з лимоном і пікантним орегано

Смачна і ароматна картопелька з пікантною кислинкою і золотистим забарвленням.

Картопля з лимоном і пікантним орегано

Інгредієнти:

  • Картопля — 1,5 кг
  • Морська сіль
  • Орегано — щіпка
  • Оливкова олія — ​​4 ст.л.
  • Лимон — 1 шт.

приготування:

Картопля бланшувати у воді, попередньо очистивши.

Через 5 хвилин прибрати картопля з вогню і нарубати на дольки.

Викласти часточки на лист фольги, посипати орегано і сіллю, додати лимонну цедру.

Загорнути фольгу і відправити блюдо в духовку на 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності кратошкі, розкрити фольгу для рум’янцю овоча.

За бажанням, посипати картоплю пармезаном.

Картопля з часниковою заправкою

Ароматна і дуже пікантна картопля для будь-якого випадку.

Картопля з часниковою заправкою

Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 2 ст.л.
  • Молода картопля — 340 г
  • Шніт-цибуля — 3 ст.л.
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Оливкова олія — ​​1 ст.л.
  • Часник — 6 зубчиків

приготування:

Змастити фольгу вершковим маслом.

Картопля відварювати протягом 15 хвилин. Тим часом, форму жароміцних встелити фольгою.

Потім, обдати крижаною водою і надрізати кожну картоплину.

Всередину вкласти по зубчику часнику, полити картоплю маслом, поперчити, вкласти по шматочку масла.

Накрити картопля листом фольги, защипати і готувати в духовці ще 10 хвилин.

Готову страву полити сметаною і посипати шніт-цибулею.

Картопля з часником і сиром

Ще один "часниковий" варіант картоплі для смачної вечері.

Картопля з часником і сиром

Інгредієнти:

  • Сіль за смаком
  • Картопля — 600 г
  • Зелень — пучок
  • Олія — ​​1 ст.л.
  • Сир твердий — 150 г
  • Часник — 3 зубці
  • Масло вершкове — 40 г
  • Перець — 5 г

приготування:

Помити картоплю, гарненько очистивши шкірочку.

З таким завданням чудово впоратися спеціальна щіточка.

Кожну картоплину викласти на лист фольги, обсипати спеціями і полити олією.

Запекти картопельку до готовності.

Збити в блендері начинку з часнику, сиру і масла.

Зрізати кришечки з овоча і трохи вибрати серединку.

Начинити сумішшю з сиру і запекти до розплавлення сиру.

Картопля з овочами в майонезі

Пікантна картопля часточками з дуже ніжним смаком.

Картопля з овочами в майонезі

Інгредієнти:

  • Картопля — 800 г
  • Чебрець — за смаком
  • Майонез — 80 г
  • Петрушка свіжа — 1 гілочка
  • Часник — 1 зубчик
  • сіль
  • Морква — 200 г
  • Перець чорний — 5 г

приготування:

Очистити овочі і нарубати на дольки.

Видавити часник і додати до овочів. Всипати спеції і додати майонез. Гарненько перемішати з гілочками чебрецю.

Викласти суміш у фольгу і ретельно загорнути.

Готувати блюдо при 220 градусах сорок хвилин.

За 10 хвилин до готовності розкрити фольгу, щоб овочі зарум’янилися.

Посипати блюдо рубаною петрушкою.

Картопля з Дор блю

Вишуканий картопля з м’яким сиром для смачної святкової подачі.

Картопля з Дор блю

Інгредієнти:

  • Картопля середнього розміру — 6 шт.
  • Розмарин — 2 гілочки
  • Сир дорблю — 200 г
  • Яйця курячі — 2 шт.
  • Вершки жирні — 50 мл.
  • Оливкова олія — ​​1 ст.л.

приготування:

Картопля вимити і гарненько висушити. Загорнути кожну картоплину у фольгу.

Запекти овоч до м’якості.

Розім’яти дор блю з вершками.

Додати прянощі і яйця.

Картопля вийняти з фольги, розрізати і трохи прибрати серединку. Вкласти всередину суміш з сиру.

Готувати страву в духовці ще 5 хвилин.

Потім, прикрасити картопля розмарином.

Картопля з м’ясом в фользі

Таке порційне блюдо чудово доповнить святковий стіл.

Картопля з м'ясом в фользі

Інгредієнти:

  • Картопля — 450 г
  • М’ясо — 500 г
  • Сир — 100 г
  • Ріпчасту цибулю — 150 г
  • маринад:
  • Сіль за смаком
  • Часник — 2-3 зуб.
  • Хмелі-сунелі — 1 ч.л.
  • Гірчиця — 20 г
  • Рослинна олія — ​​3 ст.л.
  • Майонез (сметана) — 40 г
  • перець ч.м. — за смаком

приготування:

Приготувати маринад, гарненько змішавши всі компоненти.

Замаринувати м’ясні шматочки в майонезно-гірчичною суміші.

Приготувати форму з фольги, сформувавши з листа невеликі каструльки.

Легко це зробити можна, розправивши фольгу по дну каструлі в три шари.

Нарубати лук і часник на кружечки.

Викласти в змащену маслом форму картопляні кола і посипати прянощами. полити маслом.

Зверху викласти цибулю. Закласти картопля м’ясом.

Посипати блюдо сиром і запекти при 180 градусах.

Крошка-картошка

Смачне і дуже різноманітне блюдо для святкового столу!

Крошка-картошка

Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 20 г
  • Картопля — 4 шт.
  • Начинка 1:
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Сир Грана Падано — 20 г
  • Шинка — 100 г
  • Петрушка — 10 г

Начинка 2:

  • Соус "Тартар" — 100 г
  • Начинка 3:
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Крабові палички — 100 г
  • прянощі
  • Сир твердий — 30 г

приготування:

Кожну вимиту картоплину загорнути у фольгу і відправити запікатися до повної готовності.

Кожну з начинок змішати.

Кожну картоплину розрізати навхрест і зняти шкірку, прибравши трохи м’якоті овочу.

Начинити кожну картоплину різними начинками. Пустиекартофеліни без начинки можна начинити сиром, запекти і посипати беконом.

Подавати блюдо до столу.

Картопля з кунжутом

Пікантний картопля з яскравою рум’яною скоринкою.

Картопля з кунжутом

Інгредієнти:

  • Кунжут — 2-3 ст.л
  • кріп свіжий
  • Лимон — 1 шт.
  • Картопля молода — 1.4 кг
  • Вершкове масло — 40 г
  • сіль
  • Часник — 8 зубчиків
  • Перець — за смаком

приготування:

Вимити картоплю, змити всю землю і викласти в деко, застелена фольгою.

Полити блюдо соком лимона, додати часточки цитруса і два види кунжуту — чорний і білий.

Посипати тертим маслом і додати часточки часнику.

Накрити форму фольгою і запекти.

Готову страву посипати кропом.

Картопля з салом

Традиційне і ситне блюдо для будь-якого випадку. Особливо гарний на природі.

Картопля з салом

Інгредієнти:

  • Сало свиняче — 100 г
  • Картопля — 5 шт.
  • спеції
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.

приготування:

Вимити і розрізати картоплю на половинки.

Натерти спеціями і сіллю.

Зверху викласти слайси лука і сала.

Кожну загорнути у фольгу. Відправити в духовку

Запікати близько 40 хвилин.

Подавати зі сметаною або нежирним йогуртом.

Ссылка на основную публикацию