Як зробити картоплю фрі як в Макдональдсі

Як приготувати картоплю фрі як в Макдоналдсі

Картопля фрі в домашніх умовах — це чудово. Вона хрустка, поджарістая і золотиста. Ця страва може порадувати вашу сім’ю і друзів, воно може навіть стати коронним. Правда, тільки в тому випадку, якщо воно буде приготовлено за всіма канонами.

Картопля фрі

Щоб приготувати картопля не гірше, ніж це роблять в Макдоналдсі, потрібно знати декілька хитрощів. На щастя, закохані в картопля фрі домашні кухарі давно вже ці секрети розкусили і поділилися ними з широкою громадськістю. А ми ділимося з вами.

Головний секрет картоплі фрі як в Макдоналдсі

Коли справа доходить до картоплі фрі, заклади швидкого харчування роблять це найкраще. Справа не в тому, що вони використовують найсвіжішу картоплю (вони цього не роблять). Справа також не в тому, що у них є секретна приправа — вони просто солять картоплю. Секрет в тому, що цей продукт вони готують двічі.

Більшість ресторанів замовляють картопля фрі замороженим, і його вже готували до заморозки один раз. Це ключовий момент у справі зневоднення шматочків картоплі, тому у них вона така хрустка.

сам рецепт

Купіть заморожену картоплю і розріжте найбільші шматки ще раз, нехай вони будуть тонше. Не потрібно готувати картоплю двічі, і одного разу буде достатньо, якщо соломка тонка.

Фритюр використовувати не обов’язково. Досить буде середньої глибини сковорідки. Ідеально використовувати жир або масло з високою температурою кипіння. Качиний або яловичий жир були б ідеальними, але можна використовувати і звичайну соняшникову олію, у нього досить висока температура кипіння. Якщо є можливість купити масло з сої або авокадо, це теж буде дуже добре: воно, в порівнянні з соняшниковою, краще кипить.

Після того, як приблизно половина склянки олії нагріється до потрібної температури, покладіть одну соломку в сковороду. Якщо вона починає шипіти відразу, то можна висипати залишився картопля рівномірним шаром, щоб він повністю був покритий маслом. Картоплю треба помішувати протягом 6-8 хвилин, цього буде достатньо. Обов’язково покладіть готову картоплю фрі на паперові рушники, які вберуть в себе надлишки масла. Тут же потрібно золотисті ароматні шматочки посолити — і все буде готово. Беріть на озброєння і радійте смачному, ситно і простому страві.

Картопля фрі в домашніх умовах — 10 покрокових рецептів

  1. Картопля фрі на сковороді в домашніх умовах
  2. Хрустка домашня картопля фрі в духовці
  3. Як приготувати хрустку картоплю фрі як в Макдональдсі
  4. Простий рецепт картоплі фрі в домашній фритюрниці
  5. Як приготувати картоплю фрі без фритюрниці
  6. Покроковий рецепт приготування картоплі фрі без масла в духовці
  7. Простий і швидкий спосіб приготування картоплі фрі в мікрохвильовці
  8. Картопля фрі в каструлі в домашніх умовах
  9. Як приготувати заморожену картоплю фрі на сковороді
  10. Хрустка картопля фрі в аерогрилі

Картопля фрі на сковороді в домашніх умовах

Хрустка картопля фрі ідеальна для великих компаній і домашніх посиденьок. Закуску можна приготувати на сковороді в домашніх умовах. З простим рецептом страви впорається кожен!

Час готування: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

  • Картопля 4 шт.
  • Сіль за смаком
  • Масло рослинне 200 мл.

Хрустка домашня картопля фрі в духовці

Хрустку картоплю фрі можна запекти в духовці. Блюдо готується дуже швидко по простому домашньому рецепту. Порадуйте себе і близьких цікавою і ароматною закускою.

Час готування: 35 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 2 шт.
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Спеції — за смаком.

Процес приготування:

  1. Чистимо картоплю, миємо її і ріжемо тонкою акуратною соломкою.
  2. З яйця витягаємо тільки білок. Трохи збиваємо його і переливаємо в іншу миску через сито.
  3. Картопля обвалюють в білку. Потім солимо і посипаємо спеціями. Викладаємо підготовлений продукт на деко, вистелений пергаментом або силіконовим килимом.
  4. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Відправляємо в неї картоплю і випікаємо протягом 25 хвилин
  5. Дістаємо гаряче блюдо. Остуджують і кладемо в тарілку або паперовий кульок. Готово, приємного апетиту!

Як приготувати хрустку картоплю фрі як в Макдональдсі

Справжню рум’яну картоплю фрі як з Макдональдса не складно приготувати в домашніх умовах. Вам знадобиться лише трохи продуктів і вільного часу. Закуска ідеальна для перекусу у великій компанії.

Час готування: 30 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 3 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Олія — ​​100 мл.

Процес приготування:

  1. Знімаємо шкірку з картоплі. Промиваємо очищені овочі.
  2. Розрізаємо кожну картоплину на довгі тонкі смужки.
  3. Заливаємо підготовлений продукт холодною водою і залишаємо на 15 хвилин. Це необхідно для видалення крохмалю.
  4. Після холодної води обтирає картопля серветками і даємо продукту висохнути.
  5. Розігріваємо сковороду, вливаємо в неї рослинне масло. Після викладаємо туди картоплю. Смажимо до золотистої скоринки 5-7 хвилин.
  6. Готову картоплю кладемо на серветку, яка вбере зайву олію. Поки продукт гарячий, обсипаємо його сіллю за смаком.
  7. Після картопля фрі як в Макдональдсі готова. Смачного!

Простий рецепт картоплі фрі в домашній фритюрниці

Картопля фрі в домашній фритюрниці — це швидкий і простий спосіб приготувати рум’яну і неймовірно хрустку закуску. Доповніть блюдо улюбленими спеціями, соусом і насолоджуйтеся оригінальним смаком.

Час готування: 20 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 4 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Спеції — за смаком.
  • Олія — ​​1 ст.

Процес приготування:

  1. Акуратно очищаємо картоплю, після чого промиваємо його.
  2. Картоплю ріжемо тонкою довгою соломкою. Даємо продукту обсохнути.
  3. включаємо фритюрницю. Вливаємо в її ємність рослинне масло. Після в нього занурюємо сітку з картоплею.
  4. Готуємо картоплю до яскравого рум’янцю. Після дістаємо його з фритюрниці відразу на паперову серветку. Чекаємо, поки вбереться зайве масло. Також посипаємо гаряче блюдо сіллю і спеціями.
  5. Хрусткий домашній картопля фрі готовий. Можна подавати до столу!

Як приготувати картоплю фрі без фритюрниці

Хрустку картоплю фрі можна приготувати в домашніх умовах без фритюрниці. Рум’яна закуска проста у виконанні. Її можна подавати з соусом, а також як гарнір.

Час готування: 35 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 3 шт.
  • Крохмаль — 100 гр.
  • Сіль за смаком.
  • Спеції — за смаком.
  • Олія — ​​1 ст.

Процес приготування:

  1. Картоплю чистимо від шкірки і нарізаємо на тонкі, але міцні смужки. Викладаємо їх на паперовий рушник.
  2. Картопля зверху також накриваємо паперовим рушником. Це вбере зайву вологу з продукту.
  3. Окремо в глибоку миску просіваємо крохмаль.
  4. Картопля занурюємо в суху речовину та ретельно перемішуємо.
  5. У глибоку сковороду вливаємо олію. Нагріваємо його і після викладаємо картопля в крохмалі. Готуємо до золотистого відтінку.
  6. Готовий хрустка картопля посипаємо сіллю, спеціями і подаємо до столу. Смачного!

Покроковий рецепт приготування картоплі фрі без масла в духовці

Домашня картопля фрі без масла в духовці виходить більш легкої ніж та, яку готують у фритюрі. Хрустка закуска послужить відмінним приводом зібрати разом домашніх або друзів.

Час готування: 25 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 6 шт.
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Перець чорний мелений — за смаком.
  • Паприка — за смаком.

Процес приготування:

  1. Чистимо картоплю, ретельно промиваємо та нарізаємо акуратною тонкою соломкою. Даємо продукту обсохнути.
  2. Витягуємо з яйця білок і збиваємо його до легкої пінки.
  3. Додаємо в білок сіль, паприку і чорний мелений перець. знову збиваємо.
  4. Занурюємо в пряну заправку соломини картоплі. гарненько розмішуємо.
  5. Викладаємо підготовлену картоплю на деко, вистелений папером для випікання. Готуємо 7 хвилин в духовці при температурі 200 градусів.
  6. Далі акуратно витягаємо папір з дека і продовжуємо запікати картоплю пару хвилин до яскравого рум’янцю.
  7. Картопля фрі без масла в духовці готовий. Можна подавати до столу.

Простий і швидкий спосіб приготування картоплі фрі в мікрохвильовці

Оригінальний і найшвидший спосіб приготувати домашню картоплю фрі — це запекти її в мікрохвильовці. Закуска виходить хрусткою і рум’яною. Її можна подавати з соусом і різними спеціями.

Час готування: 15 хвилин

Час приготування: 8 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 3 шт.
  • Сіль — 1 ч.л.
  • Спеції — за смаком.
  • Олія — ​​1 ч.л.

Процес приготування:

  1. Знімаємо шкірку з картоплі. Старанно моєму очищені овочі в холодній воді і ріжемо однаковими тонкими смужками.
  2. Посипаємо картопля сіллю і ретельно розмішуємо інгредієнти.
  3. Далі додаємо в солоний картопля спеції і трохи рослинного масла. Знову ретельно перемішуємо продукт.
  4. Картопля в спеціях викладаємо на тарілку і ставимо в мікрохвильовку. Готуємо страва 7-8 хвилин на максимальній потужності. Періодично можна перевіряти готовність, відкриваючи дверцята.
  5. Картопля фрі в мікрохвильовці готовий! Доповніть блюдо улюбленим соусом і подавайте до столу.

Картопля фрі в каструлі в домашніх умовах

Домашню картоплю фрі зручно готувати в каструлі. У киплячій олії сиру картоплю за лічені хвилини перетвориться в хрустку золотаву закуску. Порадуйте домашніх простим і цікавим частуванням.

Час готування: 20 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 8 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Спеції — за смаком.
  • Олія — ​​1,5 ст.

Процес приготування:

  1. Очищаємо від шкірки картопля, потім гарненько промиваємо овочі в холодній воді.
  2. Картоплю ріжемо на тонкі й довгі смуги. Потім даємо продукту обсохнути. Можна обтерти паперовим рушником.
  3. У каструлю вливаємо олію. Нагріваємо до кипіння.
  4. У гаряче масло закидаємо підготовлену картоплю. Чекаємо, поки він підрум’яниться. На це піде, приблизно, 8-10 хвилин.
  5. Акуратно витягуємо з каструлі гарячий картопля. Посипаємо його сіллю і спеціями за смаком. Після чого можемо подавати до столу. Готово!

Як приготувати заморожену картоплю фрі на сковороді

Приготувати заморожену картоплю на сковороді — це просто і швидко. Хрустке блюдо згодиться не тільки в якості закуски, його можна подавати і на гарнір для вашого домашнього обіду.

Час готування: 35 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля фрі заморожена — 500 гр.
  • Сіль за смаком.
  • Спеції — за смаком.
  • Олія — ​​1 ст.

Процес приготування:

  1. Розпаковуємо размороженную картоплю фрі.
  2. Даємо їй підтанути протягом 20-30 хвилин при кімнатній температурі.
  3. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Потім обережно опускаємо в нього картоплю фрі. Даємо їй прожаритися до рум’янцю. При необхідності перевертаємо.
  4. Гарячий картопля викладаємо на серветку. Чекаємо, щоб в неї вбрався зайвий жир. Гаряче блюдо відразу ж посипаємо сіллю і спеціями.
  5. Заморожену картоплю фрі готовий! Подавайте до столу гарячим або теплим.

Хрустка картопля фрі в аерогрилі

Домашній картопля фрі можна приготувати в аерогрилі. Завдяки кухонного електроприладу, ви не витратите багато часу на виконання страви. Порадуйте домашніх хрустким гарніром або закускою.

Час готування: 35 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Інгредієнти:

  • Картопля — 8 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Олія — ​​1 ст.л.

Процес приготування:

  1. Картоплю чистимо від шкірки і ретельно промиваємо його в холодній воді.
  2. Нарізаємо картопля тонкими часточками або соломини (за бажанням). Посипаємо продукт сіллю, поливаємо рослинним маслом і акуратно перемішуємо.
  3. Занурюємо картопля в аерогриль. Готуємо страва при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин.
  4. Після приготування картопля добре пропечеться і стане хрустким зовні і м’яким всередині.
  5. Викладаємо закуску з аерогрилю в загальну тарілку і подаємо до столу. Готово!

Картопля фрі в домашніх умовах

Друзі всім привіт і у нас сьогодні на столі картопля, та не проста, а справжній картопля фрі приготовлений в домашніх умовах. Це новомодне блюдо прийшло до нас із сучасних закладів швидкого харчування. Воно відразу завоювало успіх у населення і стало користуватися попитом від малого до великого. Можна їсти під час перекусу або як гарнір до основної страви. Моя вся родина дуже любить похрумтіти за переглядом якогось фільму або цікавої передачі.

Може бути хтось скаже, що це дуже шкідливо. Я сперечатися з цим не стану, але скажу одне, що можна приготувати цю страву більш щадним способом. Думаю, що не часто звичайно, але можна собі дозволити поїсти цю просту, але в той же час смачну закуску.

Приготувати картоплю фрі, можна багатьма способах. Ось хочу представити вашій увазі деякі найцікавіші і перевірені рецепти. Думаю, що ароматна, з хрусткою скоринкою картопля вам припаде до душі. А тепер давайте розглянемо більш детальніше ..

Картопля фрі в домашніх умовах на сковороді як в Макдональдсі

Сьогодні хочу з вами поділитися з не дуже корисним стравою. Мабуть, не знайдеться такої людини, яка б не любила смажену картоплю. Але звичайний, смажений вже якось не цікаво, а от популярний фрі, хочеться спробувати приготувати самому в домашніх умовах. Мої діти просто обожнюють цей не дуже корисний фаст-фуд. Але ми захоплюватися не будемо і лише іноді побалуємо себе цій закускою.

Одним із секретів смачної і красивої картоплі фрі як в Макдональдсі це правильна її нарізка. Найкраще з цим впорається спеціальна терка з насадкою для фрі, вона така ж як і для корейської моркви, тільки для картоплі. З нею Ваша картопля буде вся одного розміру, а це важливо при смаженні, адже тоді вона зготується вся за однакову кількість часу.

інгредієнти

  • Картопля — 6 шт.
  • Рослинна олія — ​​1 літр
  • Сіль — 1 ст. л.
  • Цукор — 1 ст. л.

Крок 1. Отже, картопля моєму, чисти і нарізаємо однаковою соломкою стороною приблизно 5-7 мм. Тепер потрібно її залити водою, для того, щоб позбутися від крохмалю. Заливати будемо не просто водою, а розведеною в ній цукром і сіллю.

Ми залишаємо на 30 хвилин.

Як приготувати картоплю фрі в домашніх умовах на сковороді

крок 2. Після цього, коли картопля постояла в воді і весь крохмаль витягнула сіль, її потрібно на сухо обтерти паперовими рушниками або звичайними.

крок 3. Але навіть і зараз, коли начебто картопля готовий до смаження, ми цього робити не будемо! Ми плавно підійшли до другого секрету правильної картоплі фрі. Тепер нарізану і обсушену картоплю потрібно заморозити в морозилці.

Картопля фрі з замороженої картоплі

А Ви помічали, що коли купуєте картоплю фрі в Макдональдсі, то вони дістають її з холодильника і смажать в замороженому стані. Справа в тому, що коли картоплю кидаємо в розпечене масло, то першим розморожується і смажиться верхній її шар він першим робиться легкої скоринкою, а всередині картопля ще залишається м’якою і вареної, якою і повинна бути.

крок 4. Сильно розігріваємо олію в глибокій сковороді. Його має бути багато, щоб шматочки картоплі там спокійно плавали. Температура масла повинна бути високою, близько 200 градусів Цельсія. Якщо немає градусника, то перевірити можна опустивши один шматочок картоплі в масло і якщо він відразу почав шипіти, значить температура що треба.

Невеликими порціями опускаємо картоплю в масло і смажимо 5-7 хвилин до готовності. Картопля за цей час повинна стати золотистого або навіть коричневого кольору.

Слідкуйте щоб картопля не злипалися між собою.

крок 5. Готовий і рум’яний картопля фрі виймаємо на друшляк і даємо зайвому маслу стекти. Можна викласти на паперові рушники, тоді масло вбереться в них.

Обов’язково зверху посипаємо сіллю за смаком, а якщо любите погостріше, то можна посипати меленим перцем і смажимо іншу партію.

Готову картоплю подаємо як самостійне блюдо з соусом наприклад до пінного або як гарнір до м’ясних страв. У будь-якому випадку бажано відразу з’їсти, інакше у неї пропадає фірмова скоринка.

Таким способом Ви можете попередньо заморозити картоплю, а потім по необхідності дістати і посмажити стільки, скільки потрібно вам або вашим гостям.

Як зробити картопля фрі в домашніх умовах без фритюрниці

Хочу вам показати найпростіший спосіб приготування смаженої картоплі фрі. Зробити це буде не важко якщо слідуючи всім рекомендаціям. Вас чекає смачний і ситний перекус, смак якого не поступається магазинному. Картопля фрі можна в магазині більше не купувати, а приготувати вдома самостійно. Тут головне ваше бажання.

інгредієнти

  • Картопля — 1 кг.
  • рослинне масло — 400 мл.
  • Сіль за смаком

Перед тим як почати смажити картоплю фрі, поставимо розігрівати рослинне масло в сковорідці, казані або іншому посуді з товстим дном.

Картоплю нарізаємо соломкою. Я відразу не нарізаю вся картопля, спочатку один, потім його смажу, а після вже наступного.

Перевіряємо рівень готовності масла, якщо температура потрібна, відправляємо смажитися.

Смажимо до красивого золотистого кольору і виймаємо на паперовий рушник. Ось тільки тепер її потрібно посолити за смаком.

Таким чином смажимо залишилася картоплю.

Як можна помітити, спосіб приготування набагато швидше і простіше попереднього рецепта. Але там ми максимально наблизилися до фаст-фуду, а це чисто домашній рецепт приготування картоплі фрі.

Рецепт картоплі фрі в духовці

Приготувати картоплю фрі можна і без фритюрниці, досить мати духову шафу. Цей спосіб приготування, на мій погляд, менш шкідливий, адже в цьому випадку у нас виходить картопля без додавання шкідливих барвників та інших консервантів. Тільки масло і сіль, а паприка додасть нашій картоплі апетитний колір. Спробуйте приготувати таким способом картопля фрі і ви ніколи не будете купувати його в магазині.

Ще раз повторюю, ми не будемо обсмажувати її в маслі і відповідно вона не буде містити в собі шкідливих канцерогенів. Також не потрібно стояти біля плити і стежити щоб картопля не злипалися і не пересмажилася.

інгредієнтів

  • картопля
  • Рослинна олія — ​​4 ст. л.
  • Паприка — 0.5 ч. л.
  • Сіль за смаком

Картоплю нарізаємо соломкою.

У 4 ст. л. рослинного масла додаємо сіль і паприку. Якщо Ви любитель гостренького, то покладіть ще перцю чилі за смаком. Розмішуємо і заправляємо картоплю. Добре перемішуємо, щоб соус рівномірно покрив картоплю.

Хрустка картопля фрі в домашніх умовах

Деко застилає пергаментним папером і викладаємо в один шар вся картопля, щоб він не стикався між собою. Якщо картоплі багато, то може знадобитися два дека, але тоді випікаємо по окремості.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо 20 хвилин до золотистої скоринки.

Ну ось і все, картопля фрі готова і її можна відразу вживати, навіть не потрібен час для видалення зайвого масла, адже ми його практично не використовували. Смак ні чим не поступається, якби ми готували у фритюрі. Вона також хрустка зовні і м’яка всередині.

Картопля фрі в мікрохвильовці за 5 хвилин

Давайте розглянемо ще один простий рецепт. Думаю, що в наш час в кожному будинку знайдеться мікрохвильовка, адже це дуже добра помічниця в домі. Коли немає часу стояти біля плити, мені на допомогу приходить ця річ. І для цього способу приготування картоплі фрі ми будемо її використовувати. На все про все у нас піде близько 5 хвилин.

інгредієнти

  • Картопля — 3 шт.
  • Рослинна олія
  • Сіль і спеції — за смаком

Так, і таке теж буває. Якщо вирішили подивитися фільм або просто посидіти з друзями а закуски немає, то буквально за 5 хвилин можна приготувати картоплю фрі в мікрохвильовці. А як я зараз розповім ..

Картоплю чистимо і нарізаємо досить великою соломкою стороною приблизно 1 см. Всю картопляну соломку промиваємо під водою і на сухо кожну, витираємо паперовими або звичайними рушниками.

Викладаємо картоплю на чашу для мікрохвильової печі, щоб вона не стикалася між собою. Зверху поливаємо рослинним маслом і посипаємо сіллю і будь-якою приправою, яка подобається.

Ставимо тарілку в мікрохвильовку на максимальну потужність, на 5 хвилин. По закінченню часу дістаємо і кожен картопля перевертаємо. За необхідності запікаємо ще 3 хвилини.

Все, вечір врятований. Дістаємо і насолоджуємося. Подаємо з кетчупом або з гірчицею.

Картопля фрі в каструлі з маслом

Всі діти дуже люблять цей не дуже корисний фаст-фуд. Прийшовши в будь-який дитячий заклад, діти насамперед просять купити картоплю фрі. Ми всі, не тільки діти, які не проти поласувати цим простим, але в той же час смачним блюдом. А чому б не приготувати цю смакоту в домашніх умовах, щоб всі були ситі і задоволені. Ось я і хочу поділитися з вами цим рецептом.

інгредієнти

  • Картопля
  • Рослинна олія
  • сіль

Головне дотримуватися однаковий розмір соломки при нарізанні картоплі. Це важливо при обсмажуванні, щоб вся картопля рівномірно запікся, а не вийшло так, що один хрумтить, а інший ще сирий.

Весь нарізану картоплю промиваємо від зайвого крохмалю під проточною холодною водою, за допомогою друшляка. Зробити це дуже важливо!

У каструлю виливаємо весь літр рослинної олії і як слід його розпалює по максимуму. І тепер багатьох цікавить питання: ..

Скільки смажиться картопля фрі в олії в каструлі

На час нагрівання масла, вогонь під каструлею весь час максимальний, але коли будемо закладати картоплю, вогонь зменшуємо на середній. Невеликими порціями закидаємо картоплю в масло. Ви тільки подивіться як ого починає шипіти ..

В середньому цей час становить від 5 до 7 хвилин. Я ж раджу орієнтуватися на місці, так як якщо Ваше масло не буде достатньо розігріте, то цей час може збільшиться. Так само цей час залежить від розміру картоплі. Приблизно через 4 хвилини я раджу дістати соломку і подивитися на її вид. Вона повинна бути золотистого кольору і з хрусткою скоринкою. Якщо так, то пора виймати.

Щоб прибрати зайве масло просочити картопля паперовими рушниками. Залишилося додати сіль і перемішати.

Покроковий рецепт картоплі фрі мультиварці

На моїй кухні є моя улюблена помічниця — мультиварка і я дуже часто вдаюся до її допомоги. Будь-яке блюдо легко і просто можна приготувати в цій диво-каструлі. І картопля фрі теж не виняток. А давайте його сьогодні і приготуємо. Тим більше для цього нам багато чого не потрібно, картопля, масло і мультиварка. обов’язково повторіть.

інгредієнти

  • Картопля — 500 грам
  • Рослинна олія
  • сіль

Найкраще, якщо картопля буде довгастої форми, так картопля фрі буде максимально схожа на картоплю з Макдональдса або КФС.

Нарізаємо вся картопля соломкою, промиваємо його під водою і на сухо висушуємо рушниками.

Наливаємо в чашу мультиварки масло мінімум 2 см. товщиною. Ставимо режим мульти-кухар або жарка і температуру виставляємо 175 градусів. Чекаємо поки масло розжариться.

А поки масла нагрівається підготуємо шумовку і друшляк.

Хвилин 5 у мене нагрівалася масло і тепер невеликими порціями відправляємо картопляну соломку.

Важливо відразу багато не класти, так як температура масла різко знижується і картопля буде не смажиться, а варитися.

Смажимо хвилин 5 до золотистої скоринки і виймаємо шумівкою на друшляк, щоб дати зайвому маслу стекти.

Готову картоплю посипаємо сіллю за смаком і смажимо наступну партію.

Картопля фрі без краплі жиру, яку без побоювання можна готувати дітям хоч кожен день

Ще один варіант приготування картоплі фрі. Приготований таким способом він має перевагу перед іншими способами, так як буде кориснішим, не так калорійний і на його приготування не витрачається багато сил. Картопля відмінно підійде як гарнір для будь-якого м’ясного або рибного блюда.

інгредієнти

  • картопля
  • Спеції для картоплі — 1 ч. л.
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Яйце — 2 шт.
  • Сіль за смаком

Цей рецепт говорить сам за себе. Приготуємо картопля фрі без єдиної краплі олії.

Кроки приготування аналогічні з попередніми рецептами, відмінність тільки в заправці картоплі. А щоб приготувати заправку змішайте два яйця, приправу для картоплі і куркуму.

Обсушені брусочки картоплі викладаємо на деко застелений пергаментним папером. Всю картоплю змащуємо яєчною сумішшю.

Запікаємо при 200 градусах, 15 хвилин.

Викладаємо на блюдо і солимо за смаком.

Завдяки куркумі і яйцю картопля придбала красивий колір, а за рахунок спецій — відмінний смак і головне без краплі жиру.

Мені сьогодні хотілося розповісти вам трохи про приготування картоплі фрі в домашніх умовах. Це відмінна закуска і дуже смачний гарнір в одній особі. Картопля таким способом виходить дуже м’який усередині, хрустка скоринка з тонким ароматом приправ припаде до душі будь-якому гурману. Якщо вам щось знадобилося з моєї статті, діліться в коментарях. До нової зустрічі.

Ссылка на основную публикацию