Як зробити горішки зі згущеним молоком без Горішниця

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця

Торт пломбір без духовки
Гречка з овочами
Сметанний торт монастирська хата
Ароматна італійська коржик фокачча
Грибний супчик за 10 хвилин
  • Для дітей
  • Дитяче свято
  • Новий рік
  • Різдво
  • День закоханих
  • 23 лютого
  • 8 березня
  • Великдень
  • День народження
  • для пікніка
  • на швидку руку
  • економні

Приготувати улюблені горішки зі згущеним молоком, тепер може кожен) адже для цього зовсім не обов’язково мати Горішниця або спеціальні формочки!) Перевірений радянський рецепт пісочного тіста, дуже простий і шалено смачний!

інгредієнти

тісто:
масло вершкове 70 г
яйця 1 шт
цукор 1 ст.л.
сіль
мука 170 г
розпушувач тіста 1/3 ч.л.
молоко 2 ст.л.
начинка:
варене згущене молоко 220 г
арахіс 110 г

Загальна інформація

Загальний час приготування

30 хвилин

Активне час приготування

15 хвилин

складність

легкий

Кількість порцій

Покроковий рецепт з фото

відеорецепт

Вершкове масло розтопити.
Яйце змішати з цукром, додати дрібку солі.
До яйцю влити тепле розтоплене вершкове масло, всипати просіяне борошно і розпушувач.
Замішуємо тісто, в кінці додаємо молоко.

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця фото до рецепту 1

Тісто розгортаємо в пласт товщиною 4-5 мм., вирізаємо кружечки (я роблю це фужером).

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця фото до рецепту 2

З фольги формуємо овальні горішки, беремо кружечок тіста і накладаємо його на горішок з фольги.
Робимо візерунок чайною ложкою і відправляємо в духовку на 12-15 хвилин при 180С.

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця фото до рецепту 3

Для начинки арахіс промиваємо і підсмажуємо на сухій сковороді до рум’яності, перемелює блендером в крихту, змішуємо з вареним згущеним молоком, начинка готова.

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця фото до рецепту 4

Остигнули шкарлупки горішків наповнюємо начинкою і з’єднуємо між собою.

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця фото до рецепту 5

Наше улюблене печиво готове, всім приємного апетиту) і приємних спогадів з дитинства)

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця фото до рецепту 6

А ще у нас з’явився телеграм-канал. Приєднуйтесь і діліться з друзями!

Готуємо горішки зі згущеним молоком без Горішниця. Улюблені ласощі по новому рецепту

Готувати легко і дуже цікаво

Улюблена дитячі ласощі — горішки, спечені в спеціальних формочках, Горішниця, наповнені вареним згущеним молоком або будь-яким іншим смачним кремом. Готувати їх легко і цікаво. Але, що робити якщо в вашому кухонному арсеналі немає спеціальної форми для випічки горішок?

Готовим дома або як приготувати горішки зі згущеним молоком без Горішниця

Необхідні інгредієнти для тіста:

  • 250 гр вершкового масла або маргарину.
  • 2 яйця.
  • 1, 2 — 1, 4 склянки цукру
  • 3 склянки борошна
  • 1 ч л оцту 6%
  • 0, 5 ч л соди

Крок 1. Розтопіть маргарин або масло на повільному вогні, трохи підсолити його, не доводьте до кипіння.

крок 2. Ретельно збийте яйця з цукровим піском в окремому посуді.

крок 3. Змішайте всі інгредієнти з остившім маслом, додайте соду, гашене оцтом і борошно. Вимішайте ретельно тісто, поки воно не перестане прилипати до рук. Для приготування горішок зі згущеним молоком без Горішниця, потрібно домогтися густої пластичної консистенції тесту, такий, при якій можна буде сформувати і скачати кульки.

крок 4. Маленькі кульки слід спекти в духовці при температурі 180-200 градусів до приємного золотистого кольору.

крок 5. У охололи половинок видаліть ложечкою внутрішню частину, наповніть їх вареним згущеним молоком, можна з додаванням подрібнених волоських горіхів і склейте їх між собою. Ось такі нескладні у приготуванні горішки зі згущеним молоком ви можете приготувати, навіть якщо у вас немає спеціальної форми.

Рецепт № 2 або як приготувати горішки зі згущеним молоком в Горішниця

Для тіста:

  • 100 гр вершкового масла або маргарину
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки цукрового піску
  • 100 гр сметани, можна замінити жирним майонезом
  • 1/3 склянки крохмалю
  • 1 ч ложка 6% оцту
  • 1 ч ложка харчової соди
  • 2 склянки борошна

Для крему:

  • 1 банка вареної згущенки
  • 1 пачка вершкового масла

Як готувати:

1. Ретельно збийте яйця з цукровим піском за допомогою віночка

2. Додайте в яєчну суміш крохмаль, сметану або майонез, розм’якшений маргарин або вершкове масло, соду, погашену оцтом.

3. Борошно додавайте невеликими порціями, кожного разу перемішуючи тісто до однорідності. В кінці замісу тісто повинно вийти м’яким.

4. Горішниця з внутрішньої сторони потрібно змастити рослинним маслом, промазуйте всі нерівності і опуклості форми.

5. У кожну ямку покладіть скачані кульки, які повинні бути менше лунки в три рази.

6. Печіть горішки, поставивши форму на конфорку. Заглядайте туди і перевертайте Горішниця. За приємному золотистого кольору можна визначити готовність печива.

Приготування крему: Збийте за допомогою міксера варену згущенку разом з вершковим маслом. За бажанням додайте туди подрібнені горіхи, крихти печива, тертий шоколад або какао-порошок. За допомогою чайною ложкою начините кремом печиво і з’єднайте половинки горішок. Залишилося посипати випічку цукровою пудрою

Горішки зі згущеним молоком без Горішниця

Фото до рецептом: Горішки зі згущеним молоком без Горішниця

31 січня 2019, 13:21

  • безе
  • варення
  • молоко
  • горішки
  • згущене молоко
  • тісто
  • цільнозернове борошно
  • інгредієнти

    • тісто:
    • масло вершкове — 70 гр.
    • яйце — 1 шт.
    • цукор — 1 ст.л.
    • сіль — щіпка
    • борошно — 170 гр. (У мене цільнозерновий)
    • розпушувач — 1/3 ч.л.
    • молоко — 2 ст.л.
    • начинка:
    • варене згущене молоко — 220 гр.
    • арахіс — 110 гр.

    Покроковий рецепт приготування

    1. Вершкове масло розтопити.

    2. Яйце змішати з цукром, додати дрібку солі.

    3. До яйцю влити тепле розтоплене вершкове масло, всипати просіяне борошно і розпушувач.

    4. Замішуємо тісто, в кінці додаємо молоко.

    5. Тісто розгортаємо в пласт товщиною 4 — 5 мм., вирізаємо кружечки (я роблю це фужером).

    6. З фольги формуємо овальні горішки, беремо кружечок тіста і накладаємо його на горішок з фольги.

    7. Робимо візерунок чайною ложкою і відправляємо в духовку на 12 — 15 хвилин при 180С.

    8. Для начинки арахіс промиваємо і підсмажуємо на сухій сковороді до рум’яності, перемелює блендером в крихту, змішуємо з вареним згущеним молоком, начинка готова.

    9. Остигнули шкарлупки горішків наповнюємо начинкою і з’єднуємо між собою.

    Ссылка на основную публикацию