Знайдіть зайве рослина зливу айва картопля суниця троянда черемха манжетка

Ботанічна назва: Айва (Cydonia), монотипний рід листопадних дерев або чагарників сімейства Рожевих (Roseae), плодова і декоративна культура.

Родина айви: Кавказ, Мала Азія, Північний Іран.

освітлення: світлолюбна.

Грунт: глиниста або піщана, до складу не вимоглива.

полив: посухостійка, в той же час виносить тривале перезволоження.

Максимальна висота дерева: 7 м.

Середня тривалість життя дерева: 30 — 50 років

посадка: насінням, живцями, кореневої порослю і щепленням.

Загальний опис рослини айви

Рослина айва є невелике дерево або великий багатостовбурний чагарник з густою розлогою кроною, що виростає до 1,5 — 4, рідше 7 м у висоту.

Стовбур, діаметром до 50 см, і скелетні гілки покриті тонкою, постійно відшаровується темно-сірої або червоно-бурою корою, молоді гілки буро-сірі, з густо-повстяним опушенням.

Пагони також густо опушені, мають сіро-зелений колір. Для стовбура характерний похилий зростання, через що в перші роки життя дерево вимагає підв’язки.

Листя айви чергові, яйцевидної або овальної форми із загостреною або тупий вершиною, великі, 5 — 12 см в довжину і до 7,5 см в ширину, з короткими, до 2 см, черешками. Листові пластини зверху пофарбовані в темно-зелений колір, знизу — сіруваті, з біло-повстяним опушенням.

Квітуча айва на фото

Час цвітіння айви — травень-червень, тривалість — близько 3 тижнів. Квіти поодинокі, великі, до 5, 5 см діаметром, рожеві або білі з жовтими тичинками, з короткими, опущеними вниз цветоножками.

На відміну від інших зерняткових культур, з’являються на бічних гілках генеративних пагонів поточного року, тому розпускаються пізно, після появи листя.

Завдяки такій особливості квіти айви зазвичай не уражаються поворотними весняними заморозками, і плодоношення відбувається щорічно. Квітуча айва (на фото вище), дуже декоративна, в кінці весни квіти рясно покривають гілки від верху до низу і служать справжньою окрасою саду.

Запах стиглої айви

Плоди дозрівають у вересні-жовтні, є помилкові яблука округлої або грушоподібної, часто тупоребрістой форми, спочатку опушені, в зрілому вигляді — гладкі.

Колір — лимонний або темно-жовтий, у деяких сортів з легким рум’янцем. М’якоть містить багато кам’янистих клітин, тому навіть у стиглої айви вона жорстка, що не соковита, за смаком слідкувати-терпка, в’язка.

У диких представників виду врожайність дуже низька, 2-10 плодів вагою 60-100 г з кожної рослини. Культурні сорти значно більш врожайні, до 20-50 т з 1 га, вага одного фрукта в середньому становить 100-400 г, у окремих екземплярів може досягати 2 кг.

Відмітна особливість плодів — їх особливий аромат, обумовлений наявністю в шкірці пеларгоніево-етилових і енантового-етилових ефірів. Запах стиглої айви нагадує запах кислого яблука з відтінками деревної кори, осінніх квітів і спецій, він зберігається і після теплової обробки.

насіння айви

У серцевині плоду є п’ять центральних «кишень», вистеленних пергаментним прошарком і що містять велику кількість коричневих кісточок назад-яйцевидної форми.

Насіння айви покриті шкіркою, її матова білувата плівка містять до 20% слизу, яка добре розбухає у воді і використовується в медицині і текстильної промисловості.

Зміст глікозиду амигдалина надає кісточках айви характерний аромат гіркого мигдалю, і в той же час обумовлює їх токсичність, тому при вживанні насіння в медичних цілях треба бути обережними, що не розмелюючи їх і не зброджуючи настої і відвари.

Рослина має широко розгалуженою кореневою системою. Горизонтальні корені поширюються в сторони на відстань, що перевищує проекцію крони в 3-4 рази, вертикальні — залягають в глиб грунту не більше, ніж на 1 м.

Оскільки основна частина коренів розташовується близько до поверхні, дерево легко переносить пересадку, але погано реагує на міжрядні обробки і задернение.

Особливо активно дерево айви зростає в перші роки вегетації. Після вступу в період плодоношення, яке в культурі доводиться на 3-5 рік, зростання дещо сповільнюється. Дерево активно плодоносить близько 20 років, а максимальна тривалість його життя становить 50 років.

Родина айви: походження і історія використання в культурі

Рослина є однією з найдавніших плодових культур, відомих людству понад 4000 років. Батьківщиною айви вважають Кавказ, звідки вона потрапила в Малу Азію і далі в Стародавньої Греції та Риму. Вже на початку останнього тисячоліття до н.е. ці фруктові дерева в достатку росли на острові Крит, деякі історики вважають, що і назва свого роду, Cydonia, айва отримала від критського міста Сидону.

Перші письмові згадки про культуру з’являються уже в 650 р до н.е, згідно давньогрецькою легендою золотим яблуком, піднесеним Парісом богині Афродіти, був саме фрукт айви.

За свідченням Плутарха, плоди з їх солодкістю і терпкістю вважалися в ті часи символом будь-якого шлюбу, і обов’язково використовувалися в різних ритуалах, пов’язаних з обрядом одруження.

Стародавні греки називали рослину Melon Kydaion, саме з цим ім’ям пов’язана друга версія походження назви роду.

З Греції айва потрапляє в Італію. Детальний її опис зустрічається в працях Плінія, якому вже в 75 р до н.е. було відомо 6 сортів цього плодового дерева, яка вживалася не тільки в їжу, але і в лікувальних цілях.

Свідоцтво популярності фрукта в стародавньому Римі — перша кулінарна книга знаменитого римського ненажери Апіція, де описується рецепт приготування десерту з айви. Картинки із зображеннями культури знайдені на стінах зруйнованих Помпей, образ дерева присутній у творах живопису того періоду.

Де росте айва

З давніх-давен вирощується айва і на Сході. На відміну від Стародавньої Греції та Риму, тут рослина завжди вважалося символом чистоти і здоров’я, ще Авіценна у своїх працях характеризував його плоди як засіб, що поліпшує серцеву діяльність і травлення.

Стигла айва в картинках

У Західній Європі фрукт відомий починаючи з XIV століття, і з цього часу широко використовується в кулінарії різних країн.

Дерева і чагарники айви в дикому вигляді поширені на Кавказі, в Північному Ірані, Середньої і Малої Азії, виростають по узліссях лісів, біля водойм і на схилах гір. Культурні сорти добре себе почувають не тільки в південних, а й в помірних широтах на всіх материках, крім Антарктиди.

Серед місць, де росте айва, відзначимо не тільки Європу, де її можна зустріти повсюдно від Кавказу, до Норвегії, Середню і Східну Азію, а й Австралію, Океанію, Північну і Південну Америку, північ і південь африканського континенту.

Рослина культивується як плодова і декоративна культура. При цьому на території Росії фрукти айви регулярно дозрівають лише в південних регіонах (Кавказ, Краснодарський Край). У середній смузі, через ранні заморозків, стиглі плоди можна отримати тільки в кінці жовтня в винятково сприятливі роки.

Тут, як і в країнах Центральної і Північної Європи, культура є в основному декоративної, тому частіше використовуються дикорослі форми, менш вимогливі до умов зростання і більш стійкі до захворювань. Вони добре піддаються стрижці і можуть вирощуватися в живоплотах.

Айва також вважається одним з кращих підщеп для груші. Щеплені саджанці відрізняються компактністю, витривалістю до високих температур і посухостійкістю. Крім того, дерево — відмінний медонос.

До переваг культурної айви можна віднести її невибагливість. Вона довгий час може зростати без зрошення в умовах нестачі вологи, і в той же час витримує затоплення протягом 20-30 днів, солевиносліва, добре розвивається на будь-яких грунтах і в місцях з близьким заляганням грунтових вод.

В даний час ведеться робота по створенню міжродових гібридів айви і яблуні, що дозволить використовувати всі позитивні якості культури, і одночасно підвищити морозостійкість і стійкість до захворювань, поліпшити смакові якості плодів.

Хвороби і шкідники айви

Один з недоліків, що стримують розширення площі вирощування айви в сучасних садах — її схильність до поразки багатьма поширеними хворобами і шкідниками зерняткових культур. У зв’язку з цим слід її уникати посадки поруч з дикорослими яблунями, іргой, глодом, горобиною.

Серед поширених хвороб айви — плодова гниль (молініоз зерняткових), з якої борються обрізанням і спалюванням уражених гілок, дезінфекцією ран розчинами хлориду ртуті, профілактичним обприскуванням фундазолом і діптерексом в дозуваннях, рекомендованим виробником, в період від набрякання бруньок до початку цвітіння .

Значної шкоди посадкам завдає підшкірна плямистість плодів, знижує їх смакові якості і товарний вигляд. Для запобігання хвороби використовують позакореневе підживлення мікроелементами (0,2% розчин борної кислоти або сірчанокислого цинку), вирощують сорти, стійкі до захворювання.

Рослина уражається також бурою плямистістю листя, що викликається спорами грибка. Під час цвітіння спори потрапляють на рильця квітки, і в подальшому призводять до опадання зав’язей. Заходи боротьби ті ж, що і для плодової гнилі.

З шкідників поширені:

Яблуневий ложнокороед, якого знищують вручну, збираючи комах під час огляду стовбурів дерев навесні, в квітні, і восени, у вересні;

Яблунева плодожерка, від якої плоди оберігають, ізолюючи їх паперовими чохлами після досягнення діаметра 2,5 см;

Листові міновані молі, личинки яких надзвичайно стійкі до інсектицидів. З натуральних засобів рекомендують обрізання і знищення уражених листя, запобігання рослини від відкладання личинок нетканих матеріалів, використання природних ворогів молей — наїзників.

Ссылка на основную публикацию