Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка Укрпоштою 40 грн.
При запіканні в духовці картопля з грибами виходить ніжною, ароматною, що тане в роті. Добре поєднується з м’ясними стравами та салатами зі свіжих або маринованих овочів. Цікавий варіант для ситного сімейного обіду або вечері, коли хочеться чогось незвичайного. Можна подавати як в гарячому, так і холодному вигляді. Ми розглянемо перевірений рецепт і технологію приготування.
- картопля — 1 кг;
- сирі гриби (опеньки, шампіньйони або білі) — 1 кг;
- ріпчаста цибуля — 3 штуки;
- твердий сир — 300 грам;
- сметана (майонез) — 3 столові ложки;
- рослинне масло — 3 столові ложки;
- вода — 150 мл;
- сіль, чорний мелений перець, коріандр — за смаком.
Рецепт картоплі з грибами для духовки
1. Картоплю помити, очистити від шкірки, нарізати кільцями товщиною 3-5 мм.
2. Деко змастити олією. Викласти картопляні кільця. Зверху посипати сіллю, перцем, коріандром (половиною від запланованої порції спецій).
3. Почистити цибулю, нарізати тонкими півкільцями, рівномірно розкласти по картоплі.
4. Помиті гриби покласти в каструлю з водою, довести до кипіння і варити до стану готовності знімаючи білу піну. В середньому свіжі шампіньйони варяться 10 хвилин, опеньки — 25 хвилин, а білі гриби — 35-40 хвилин.
Мариновані гриби псують смак, використовуйте тільки свіжі!
5. Гриби процідити, великі порізати шматочками. Викласти на деко поверх картоплі і цибулі. Додати другу порцію солі, коріандру і перцю.
6. Змішати сметану (майонез) з водою (150 мл). Отриманим соусом рівномірно полити картопля з грибами, щоб в процесі запікання блюдо не пригоріло і не стало сухим.
7. Натерти сир на крупній тертці, посипати картоплю.
8. Поставити деко в розігріту до 180-200 ° C духовку, запікати 40-45 хвилин, поки вилка не буде легко входити в шар картоплі.
