Відвар картоплі користь і шкода

10:50, 15 серпня 2019 р, Медицина 7235

Дієтологи по-різному ставляться до картоплі, одні кажуть про його користь, інші вказують на шкоду від надмірного вживання цього коренеплоду. Однак відвар картоплі однозначно називають помічником від деяких хвороб.

Як допомагає відвар картоплі від застуди

Вода, яка залишається після варіння цього овоча, завжди використовувалася в народній медицині від авітамінозу для інгаляцій при застуді.

І офіційні лікарі теж рекомендували застосовувати гарячий відвар в цій якості: подихати над парами прямо з каструлі, закрившись рушником або за допомогою спеціального інгалятора.

Як картопляний відвар виводить шлаки

Німецькі вчені з Інституту харчування ФРН провели дослідження з картопляним відваром і назвали його «Відваром Гіппократа» за виявлені корисні властивості, пише Medikforum.ru.

Німецькі лікарі прийшли до висновку, що це універсальний лікувальний засіб. Однак вони наполягають, що найбільш корисними властивостями володіє відвар від картоплі, звареного «в мундирі», тобто в шкірці. Він допомагає виводити шлаки, очищає кишечник від слизу, корисний при артритах і приводить в норму підвищений тиск.

Протипоказання відвар з картоплі

Але ось людям з низьким тиском, алергікам і діабетикам не варто вживати такий відвар. Треба враховувати, що в ньому багато крохмалю, який перетворюється в цукор.

У чому користь картоплі

Дієтологи вказують на шкоду від надмірного вживання картоплі, нагадуючи саме про велику кількість крохмалю в цьому овочі, а також про достаток вуглеводів. Тим більше вони противники смаженої картоплі.

Однак в коренеплоді є і корисні речовини: вітаміни груп C, B і PP, калій, солі магнію і, звичайно ж, клітковина. Якщо вживати відвареної або запечена картопля в помірних кількостях, це може піти на користь.

Ссылка на основную публикацию