Вареники з картоплею калорійність

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Вперше таке блюдо, як вареники з’явилося ще в незапам’ятні часи, тому достеменно невідомо, яке місце є їхньою батьківщиною. В даний час просте і смачну страву, для приготування якого не потрібно багато часу і сил, користується величезною популярністю. Однак кожна людина, який приділяє своєму здоров’ю увагу, захоче дізнатися, скільки калорій міститься в варениках і наскільки вони корисні.

користь

Для їх приготування використовується спеціальне прісне тісто, а в якості начинки береться варену картоплю. При цьому, крім картоплі, можна брати найрізноманітніші інгредієнти — фрукти, ягоди, капусту, гриби, м’ясо, сир. Вареники з картоплею є відмінним виходом для тих, хто вважає за краще рослинну їжу, вони однаково добре підійдуть і для людей, які дотримуються дієти.

Тісто для цієї страви готується з борошна з додаванням яйця і води, або сироватки. Тому воно є джерелом вітамінів А, С, великої кількості амінокислот. Є в тесті мікро і макроелементи — калій, натрій, фосфор. Головним достоїнством такого тесту є його легкість для організму — воно швидко засвоюється і перетравлюється, не створюючи тяжкості.

Картопля, який використовується в якості начинки, так само містить масу корисних речовин, необхідних для нормальної діяльності організму. Так, в його склад входять такі речовини, як крохмаль, харчові волокна, клітковина, мінерали, амінокислоти, біофлавоноїди, каротиноїди, білки. Вітамінний склад представлений групою В, а так же А, С і РР. У бульбах у великій кількості міститься такий елемент, як калій, життєво необхідний для хорошого тонусу серцевого м’яза.

Вживання страви з начинкою з картоплі показано особам, які мають проблеми з травною системою, так як бульби мають обволікаючу властивість. Крім того, клітковина, що входить до складу овоча, сприяє поліпшенню діяльності кишечника.

шкода

Як і більшість інших страв, вареники можуть принести і шкоду, якщо вживати їх постійно у великих кількостях з додаванням висококалорійних соусів. Крім того, якості начинки так само слід приділяти особливу увагу — видаляти з бульб всю зелень, пошкодження при приготуванні, не брати старі і в’ялі бульби. Найбільш корисними для здоров’я будуть домашні вареники, приготовані власноруч.

Харчова цінність

У 100 г міститиметься:

  • калорії — 150 ккал;
  • жири — 2 г;
  • вуглеводи — 30 г;
  • білки — 4,5 г.

Якщо вам цікаво, скільки вареників в 100 грамах, то знайте, що вага одного вареника приблизно 18-23 грама, тому в 100 г буде близько 5 штук.

Чи можна вживати тим, хто на дієті і в якій кількості

Вареники з додаванням картоплі будуть чудовим варіантом для тих, хто не дотримується дієти, і для тих, хто хоче схуднути, так як мають не дуже велику калорійність. Крім того, це блюдо добре підійде і тим, хто дотримується посту, або є вегетаріанцем, тому що прекрасно насичує і постачає організм вітамінами. Головна вимога при використанні страви під час дієти — це вживати їх в першій половині дня і в помірних кількостях.

Як зменшити калорійність

Щоб страва була ще більш корисним і низькокалорійним, можна скористатися кількома прийомами:

  1. Готувати їх найкраще на пару — в цьому випадку вони будуть засвоюватися ще швидше, і збережуть більше вітамінів.
  2. Для начинки краще брати молоду картоплю, так як його енергетична цінність буде нижче.
  3. В якості соусу не рекомендується використовувати жирні вершки або майонез.
  4. Сироватку при приготуванні тесту можна замінити водою, а так же обійтися одним яйцем або не додавати жовток.

В такому випадку вареники з картоплею стануть відмінним доповненням в меню для тих, хто вирішив схуднути або просто не хоче набрати зайві калорії.

Ссылка на основную публикацию