- Як приготувати
- покрокові фото
- Поради до рецептом
- Схожі рецепти
складові
- 2 великі картоплини
- 1 ст.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 1 пачка сухих дріжджів (11 г)
- 100 гр. маргарину кімнатної температури
- приблизно 800 гр. борошна.
Покроковий рецепт приготування
Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді. Воду злити в окремий посуд, картопля протерти через сито. Пюре викласти в 0,7 — літрову банку і залити доверху картопляним відваром. Перемішати і вилити в посуд, в якій будете замішувати тісто.
У картопляну теплу масу додати цукор, сіль, дріжджі, маргарин і 3 ст.л. муки. Перемішати і поставити в тепле місце підходити на 30 хв.
Потім вимісити тісто, поступово додаючи борошно, щоб не прилипало до рук, було м’яким і еластичним. Поставити тісто ще підходити на 30 хв.
Готове тісто обробити на шматочки, розім’яти руками. Начинка будь-яка (у мене капуста і сосиски). Готові пиріжки залишити підходити хвилин на 15-20. Смажити на сковороді в рослинному маслі.
