Дуже смачний салат зі смажених скибочок яловичини, свіжої руколи і помідорів чері. Подається до столу теплим, бажано з червоним сухим або напівсухим вином.
складові
- 300 гр яловичини
- 150 гр руколи (можна замінити листям будь-якого салату)
- 120 гр помідорів чері
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. соєвого соусу
- 1 ч.л. бальзамічного оцту
- 1 ч.л. кунжуту
- сіль, перець за смаком
Рецепт приготування страви в домашніх умовах
- М’ясо попередньо вимити і насухо обтерти. Потім щільно обернути його пакетом або харчовою плівкою і відправити на 10-15 хвилин в морозильну камеру.
- Тим часом промити рукколу або листя салату, помідори промити і розрізати на половинки. Розкласти салат і помідори по порційних тарілках.
- Яловичину вийняти з морозилки, порізати тонкими скибочками, а потім нарізати їх на смужки. З’єднати подрібнене м’ясо в мисці з соєвим соусом і 1 ст.л. оливкового масла, перемішати і залишити промаринуватися на 10-15 хвилин.
- Перекласти вміст миски на сковороду з розігрітим оливковою олією (1 ст.л.). Смажити 6-7 хвилин на сильному вогні, як можна частіше помішуючи лопаткою.
- Розкласти смажені скибочки яловичини по тарілках, зверху на салат, полити соком, що утворився при смаженні, скропити бальзамічним оцтом і посипати кунжутом. Подавати теплий салат з яловичиною відразу після приготування. Смачного!
- надрукувати рецепт
- Надіслати на пошту
Схожі рецепти:
Салат листковий з куркою
Дієтичний салат з куркою
Салат ситний зі свининою, фенхелем і яблуками
Салат Гранатовий браслет з куркою покроковий рецепт з фото
Салат з копченою курячою грудкою і свіжими огірками і кукурудзою рецепт
Салат з ананасом і курячими грудками шарами рецепт з фото
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
До сезону десертів:
120 хв. / Середньо
120 хв. / Середньо
480 хв. / Складно
480 хв. / Середньо
120 хв. / Середньо
480 хв. / Середньо
Ми в соцмережах
FOODideas (Ідеї для їжі) — це сайт, присвячений мистецтву приготування їжі вдома, де зібрані кращі рецепти кулінарних страв з фотографіями і докладними покрокові інструкції, спеціально, щоб ви могли приготувати будь-яку, навіть найскладніше блюдо в домашніх умовах. Так само наші рецепти ви можете читати в нашому Яндекс Дзен каналі — Foodideas Zen
