Теплий салат з яловичиною і картоплею

Дуже смачний салат зі смажених скибочок яловичини, свіжої руколи і помідорів чері. Подається до столу теплим, бажано з червоним сухим або напівсухим вином.

складові

  • 300 гр яловичини
  • 150 гр руколи (можна замінити листям будь-якого салату)
  • 120 гр помідорів чері
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. соєвого соусу
  • 1 ч.л. бальзамічного оцту
  • 1 ч.л. кунжуту
  • сіль, перець за смаком

Рецепт приготування страви в домашніх умовах

  1. М’ясо попередньо вимити і насухо обтерти. Потім щільно обернути його пакетом або харчовою плівкою і відправити на 10-15 хвилин в морозильну камеру.
  2. Тим часом промити рукколу або листя салату, помідори промити і розрізати на половинки. Розкласти салат і помідори по порційних тарілках.
  3. Яловичину вийняти з морозилки, порізати тонкими скибочками, а потім нарізати їх на смужки. З’єднати подрібнене м’ясо в мисці з соєвим соусом і 1 ст.л. оливкового масла, перемішати і залишити промаринуватися на 10-15 хвилин.
  4. Перекласти вміст миски на сковороду з розігрітим оливковою олією (1 ст.л.). Смажити 6-7 хвилин на сильному вогні, як можна частіше помішуючи лопаткою.
  5. Розкласти смажені скибочки яловичини по тарілках, зверху на салат, полити соком, що утворився при смаженні, скропити бальзамічним оцтом і посипати кунжутом. Подавати теплий салат з яловичиною відразу після приготування. Смачного!
  • надрукувати рецепт
  • Надіслати на пошту

Схожі рецепти:

Салат листковий з куркою

Дієтичний салат з куркою

Салат ситний зі свининою, фенхелем і яблуками

Салат Гранатовий браслет з куркою покроковий рецепт з фото

Салат з копченою курячою грудкою і свіжими огірками і кукурудзою рецепт

Салат з ананасом і курячими грудками шарами рецепт з фото

Ваші відгуки і поради

Нове на сайті:

До сезону десертів:

120 хв. / Середньо

120 хв. / Середньо

480 хв. / Складно

480 хв. / Середньо

120 хв. / Середньо

480 хв. / Середньо

Ми в соцмережах

FOODideas (Ідеї для їжі) — це сайт, присвячений мистецтву приготування їжі вдома, де зібрані кращі рецепти кулінарних страв з фотографіями і докладними покрокові інструкції, спеціально, щоб ви могли приготувати будь-яку, навіть найскладніше блюдо в домашніх умовах. Так само наші рецепти ви можете читати в нашому Яндекс Дзен каналі — Foodideas Zen

Ссылка на основную публикацию