Телятина запечена в духовці з картоплею

Приготую ка, я сьогодні на обід телятину. М’ясо це дуже корисно для здоров’я, його рекомендують маленьким дітям і важко хворим людям, тому, що воно багате мінеральними речовинами, холін і вітамінами групи В. Корисна телятина ще й тим, що вона благотворно впливає на слизову оболонку і на здоров’я шкіри. Рекомендується при лікуванні нервової і травної системи. Крім усього цього я впевнена, що блюдо, рецепт якого я пропоную, Вам сподобається. Воно смачне і поживне. На приготування його піде 1 ч. 10 хв.

  • Теляча вирізка — 400 г
  • Картопля — 0,5 кг
  • Молоко — 100 г
  • Твердий сир — 100-150 г
  • Яйце — 2 шт.
  • Кетчуп — 2-3 ст. ложки
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Рослинна олія
  • Сіль і перець — за смаком
  • Помідор — 2 шт.
  • Солодкий перець — 1 шт.
  • Листя салату
  • зелень петрушки

Рецепт приготування телятини запеченої з картоплею.

— М’ясо телятини вимити й обсушити.

— Нарізати його як на відбивні. Відбити, посолити і поперчити.

— Покласти м’ясо в молоко на 10 хвилин, потім обсмажити його з двох сторін.

— Натерти на тертці твердий сир.

— Приготувати кляр, змішавши натертий сир з яйцем і майонезом.

— Картоплю помити, очистити і нарізати кружечками. Посолити його і поперчити. Змастити кетчупом і викласти на деко.

— Обсмажену телятину викласти до картоплі. Зверху м’ясо полити сирним кляром. Запікати в духовці 25 хвилин при 180 градусах.

— вистелена блюдо листям салату і викласти на середину готову телятину. Навколо розкласти картопля.

Прикрасити кружечками свіжих помідорів і солодкого перцю, зеленню петрушки і майонезом.

Ссылка на основную публикацию