Свинина з картоплею і грибами

Ледачі Пиріжки з луком і яйцем або Оладки з начинкою

сирні Булочки

Квіти з Баклажанів з фаршем в духовці

Заливний Пиріг з Полуницею і Кремом на сметані

Запіканка з фаршу з кабачків і сметаною в духовці

складові

На форму розміром 30х40 см
свинина (корейка) 400 г
помідори 3 шт
цибуля ріпчаста 1-2 шт
картопля 2 шт
часник 1-2 зубчики
сир (типу Російського) 250 г
майонез
зелень петрушки
рослинне масло для змащування форми
сіль
мелений перець

Загальна інформація

Загальний час приготування

1 ч

Активне час приготування

40 хвилин

складність

легкий

Кількість порцій

Покроковий рецепт з фото

М’ясо вимити, обсушити і нарізати скибочками.
Кожен скибочку покласти між двома шарами харчової плівки або в пакет, і відбити з двох сторін.
Лук очистити і нарізати четвертькольцами.
Помідори нарізати кільцями або півкільцями.
Часник очистити і порубати.
Сир натерти на крупній тертці.
Картоплю натерти на крупній тертці і помістити в миску з холодною, підсоленою водою.

Коли потрібно буде додавати картопля, відкинути його на друшляк і обсушити.

На змащене маслом деко викласти відбиті скибочки м’яса, посолити і поперчити.

Зверху укласти цибулю з рубаним часником, трохи посолити і поперчити.

Потім укласти шар картоплі і злегка посолити і поперчити.

На картоплю викласти помідори, трохи посолити і посипати щіпкою цукру.

Шар помідорів добре змастити майонезом і посипати тертим сиром.

Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці близько 50-60 хвилин, до готовності картоплі.
Якщо через 40 хвилин сирна скоринка починає рум’янитися, а картопля ще не готовий, потрібно накрити форму фольгою, щоб картопля дійшов до готовності, а запіканка НЕ ​​пересохла.

Приємного вам апетиту!

А ще у нас з’явився телеграм-канал. Приєднуйтесь і діліться з друзями!

Ссылка на основную публикацию