Сусідство огірків і картоплі

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.

Приблизний набір загальних вимог до компаньйонам такий:

• вони повинні бути з різних родин, інакше будуть «товпитися» у загальній годівниці, розносити загальні захворювання і залучати загальних шкідників;

• у них повинні бути істотно різні вегетативні характеристики, щоб потреби в ресурсах виникали різночасно, щоб вони не затінювали один одного і дозволяли ефективніше використовувати землю;

• бажано, щоб рослини придушували, а не розносили хвороби компаньйона, рослини повинні відлякувати шкідливих і залучати корисних для компаньйона комах;

• рослини повинні бути сумісні один з одним.

Хороші і погані компаньйони овочів:

Редис, горох, селера, салат, капуста, помідори, соняшник, кукурудза, чорнобривці

Шавлія, кріп,
м’ята, фенхель

Огірки, квасоля, горох, капуста, цвітна капуста, салат, гарбуз, помідори, морква, пастернак, цибулю

Для полегшення поділу такого ресурсу, як світло, можна комбінувати різновисокі рослини, причому в якості малорослого компаньйона треба вибирати рослина, якому деякий притенение корисно. Скажімо, в парі морква + помідори високорослі помідори, звичайно ж, прикриють морква, а їй в спеку тільки цього і треба. Чи задовольняє огірки, гарбуз, квасоля, посаджені по кукурудзі або соняшнику, розряджена тінь, що відкидається високими сусідами. Капуста, не просто, допомагає, салату краще рости в її тіні, але робить його більш ніжним і хрустким.

Нескладно розводяться по різних рівнях і кореневі системи сусідніх рослин. У моркви і цибулі, у соняшнику та квасолі, у деяких інших пар — різний залягання коренів. Так що конкуренції при розподілі поживних речовин і вологи просто немає. Більше того, одна рослина може підгодовувати інше. Наприклад, азот, який накопичується в бульбах на коренях бобових рослин, лише частково споживається «господарями» — левова частка дістається сусідам.

Що стосується придушення хвороб компаньйона, то список відомих фактів такого роду невеликий.

Картоплі корисно сусідство кукурудзи, квасолі, цибулі, тому що вони перешкоджають розмноженню спор фітофтори — згубного грибкового захворювання. Але близькість соняшнику, гарбуза, огірків, навпаки, шкідлива, ці рослини, невразливі для фітофтори, можуть, тим не менш, бути для неї господарями. У цьому сенсі огірки вкрай «невдячні» — їм-то в картоплі хорошо.Бил свідком того, як картопля вберіг посаджені по ньому огірки під час Епіфіти борошнистої роси.

З спільних посадок багатьох комбінацій компаньйонів можна витягти незвичайні вигоди. Найголовніша з них — взаємний захист рослин від шкідників.

Ось приклад, можна посадити окремо грядку цибулі і грядку моркви. Перша буде вкрита пір’ям лука приблизно два місяці, потім вони почнуть всихати, ну а після збирання земля і зовсім лежить гола аж до наступної весни. Знайома картина? Друга грядка з повільно вегетирующей морквою буде практично голою до раннього літа, і тільки до кінця літа листя вкриють землю. А тепер посадимо обидві грядки цибулею і морквою упереміш; ряд лука, ряд моркви. Міжряддя навіть можна навіть зменшити, скажімо, з 30 до 25 см. Грунт буде вкрита практично весь вегетативний період; спочатку — цибулею, потім — морквою. А якщо, прибравши морква, не «почистити грядку, а розкидати по ній бадилля, то грядка і в зиму піде укрита. Скільки вигод! Через те, що вкрита більш щільно, вона буде менше пересихати і перегріватися, і морква, краще розвивається в прохолодній середовищі, дасть, природно, більший урожай. Втім, зросте урожай обох культур. І у цибулі, і у моркви розширюються площі харчування; вони можуть перекриватися, оскільки в будь-який момент у цих культур — різний «меню». Коли, наприклад, наливаються цибулини, морква буйно вегетирует. Лук в цей час потребує підвищених дозах калію і фосфору, а морква — азот. Так що у них немає приводу «битися у миски». Вони просто повніше використовують наявні ресурси. Ефективніше використовується оброблювана площа, утворюється більший обсяг бадилля, для компосту або мульчі, і грунт, щільніше довше укрита, піддається меншому ризику ерозії.

Є й сюрприз: цибуля відлякує морквяну кореневу муху, а морква — лушпиння. Це означає. Що урожай обох культур буде і чистіше, і вище. Коли ми вперше спробували спільну посадку цибулі і моркви. То були вражені чистотою врожаю. І нам було з чим порівнювати — знавали ми до цього і морква, знівеченої личинками кореневої морквяної мухи, і цибулини з початківцям гнити від донця шарами, уражені личинками цибулевої мухи.

Рослини-компаньйони захищають одне одного різними способами; відлякують шкідників сусіда своїм запахом, привертають хижаків і паразитів, що знищують цих шкідників, виступають в ролі пастки або приманки.

Комахи-шкідники знаходять рослини-жертви, в основному, по запаху; капустяну совку приваблює запах гірчичного масла, що видається рослинами сімейства хрестоцвітних, лушпиння муху — запах летючих сірчистих сполук, що виділяються цибульними рослинами так далі. Ідея захисту від шкідників однієї рослини іншими — маскування запаху рослини-жертви «чужим», відразливим.

Лук, пук-порей, часник ароматом сірчистих сполук маскують морква і селера від морквяної мухи, квасоля — від квасоляного жука, картопля — від колорадського жука. Помідори, що виділяють летючий соланін. Відлякують блішки, білих капустяних мух, капустяну совку. Редис відлякує огіркового жука і кореневу муху.

Багатьох шкідників відлякують пряні трави. Базилік збиває з пантелику помідорового рогатої хробака і багатьох інших шкідників. М’ята відлякує капустяну совку від капусти. Фенхель і аніс відлякують тлю, коріандр і котівник — колорадського жука.

Корисну роботу проробляють квіти. Настурція пригнічує капустяну совку, білих мух, колорадського жука, гарбузового клопа, чорнобривці — колорадського жука, календула — помідорового рогатої хробака. Всі ці спостереження можуть допомогти у виборі відповідних для конкретного городу і смаків його господаря компаній рослин.

Деякі пряні трави, квіти і покривні культури залучають корисних комах — хижаків і паразитів. Хижаки поїдають разом зі своїм потомством шкідників або їх личинки, а паразити відкладають яйця в м’які тіла шкідників або їх личинки. Важливою частиною дієти дорослих особин комах-хижаків є нектар і пилок. Златоглазки, наприклад, харчуються виключно нектаром і пилком, а їх личинки — справжні хижаки, в день одна личинка з’їдає до 40 попелиць! Тому рослини сімейства складноцвітих з їх дрібними квітами, багатими нектаром і пилком є ​​кращими «закликальниками» хижаків і паразитів. Особливо ефективна золота маргаритка (пупавка красильная), яка приваблює найбільше число корисних комах — сонечок, златоглазок, журчалок, тахіни мух, клопів-хищнецов, паразитичних ос. Добре летять хижаки і на чорнобривці, айстри, соняшник.

У сімействі селерових великою притягальною силою володіють кріп, фенхель, кмин, аніс, залишені на другий рік і зацвілої петрушка і селера, маточники моркви з зручно згрупованими в парасольки дрібними квітами.

Приваблюють комах губоцвіті, що володіють і ароматної листям і зручними для збору пилку і нектару двугубимі квітами: базилік майоран, материнка, м’ята, шавлія, чебрець, меліса, ісопу, котовник. Не можна не згадати також масове залучення корисних комах багатьма покривними культурами — гречкою, конюшиною, викою.

Практика використання одних рослин для зманювання шкідників досить популярна. Наприклад, часто рекомендують садити на кожен 15-20 кущів картоплі кущ баклажана або запашного тютюну, колорадський жук вибирає ці ласощі, концентрується на них і це полегшує їх знищення. Ще ефективніше діють на картоплі рідкісні кущі чорного пасльону або дурману. Вони особливо сильно привертають колорадського жука, в тому числі самок, тут же відкладають яйця. Вилупилася лучінкі виявляються в пастці: рослина-господар отруйна, а змінити господаря личинка не в змозі.

Настурція переманює з інших рослин тлю. Иссоп і гірчиця стягують на себе капустяну метелики, і гусениці, що з’явилися на них виявляються в пастці.

Урізноманітнення — це ще одна функція спільних посадок, які працюють в кінцевому числі на захист рослин від шкідників і хвороб. Як разючий контраст між природними системами — лісами і степами — і нашими городами, де зібрано від сили 1-2 десятка рослин. Але ж великі групи схожих рослин перші мішені шкідників. Збільшити різноманітність рослин на городі — ось ефективний шлях мінімізації проблем зі шкідниками. Чи звертали ви увагу на палісадники у багатьох сільських будинків? Чого тільки в них немає? Виноград, полуниця, петрушка, всілякі луки, морква, хризантеми, троянди, чорнобривці, кріп, м’ята, щавель, майори. Невялие, що не обгризені. І чим сильніше запущені, тим здоровіше.

В одному досвіді виявлено, що огірки, вирощені в монокультурі, залучили різних шкідників і рознощиків хвороб в 10-30 разів більше ніж ті ж сорти огірків в змішаних посадках. Мабуть, в таких посадках проявляється два фактора, з одного боку, різноманітність рослин ускладнює шкідників пошук «своїх» рослин, а з іншого в такому лісі хижаки і паразити швидше знайдуть собі відповідний притулок і їжу собі і свої ненаситним діткам.

Простий, ефективний і приємний для ока шлях збільшення різноманітності — посадка квітів. Невибагливих, які не потребують майже ніякого догляду. У наших городах квіти зустрічаються, але рідко і невеликих кількостях. Чорнобривці, календула, настурція, ромашка, айстри, хризантеми, майори — всі вони невибагливі і здатні сторицею відплатити за виділений їм місце в городі. Про невибагливість згадано не для красного слівця — на пакетики з насінням настурції, наприклад, друкується пряме попередження, що вона вважає за краще бідний грунт, що на багатій ви отримаєте багато листя, в якій не знайдете квітів.

Лідером серед доброзичливих до сусідів культур є квасоля, легше перерахувати, кому з квасолею погано. З цього і почнемо. У всіх видів квасолі відзначена нелюбов до ріпчастій цибулі, у кучерявої квасолі до кольрабі, буряках і соняшнику, у кущовий до фенхелю. Усе! Відомостей про інших рослин неприємних квасолі немає, зате приятелів у неї тьма. Добре росте квасоля з капустою, цвітною капустою, буряком, особливо корисно для квасолі сусідство з морквою, яке допомагає квасолі рости. Чабер із зеленою квасолею покращує ріст квасолі і покращує її смак. До речі вони гарні разом і в каструлі. Помірна кількість квасолі, посаджене по селері і по рею, сприяє зростанню всієї трійці.

Затишно кучерявої квасолі в кукурудзі: кукурудза дає опору квасолі, а квасоля в подяку підгодовує азотом з клубеньков на корнях.Много взаємних вигод дає сусідство квасолі і огірка. І навіть з неймовірно неуживчивой полуницею квасоля утворює взаємовигідний альянс — обидві ростуть краще.

Майже настільки ж толерантним до сусідів є цибуля, йому неприємна тільки квасоля і горох. З великим взаємним удовольствуемся ростуть поруч цибулю і все капустяні. Добре є сусідами цибулю з буряком, полуницею, салатом, чабером, селера. Допомагає цибулі, рости рідко посіяна ромашка, ну а парочка цибулю плюс морква стала в буквальному сенсі хрестоматійною.

З буряком дружні кущова квасоля, цибуля, салат, капустяні (за винятком гірчиці). Крім гірчиці буряк пригнічує кучерява квасоля.

Майже у всього сімейства капустяних одні і ті ж друзі і вороги, шкідники та хвороби. Для цього сімейства найбільше хвацько — капустяна метелик-білявка і капустяна міль. Кращими захисниками від цієї напасті є ароматичні рослини — иссоп, чебрець, кріп, фенхель, м’ята, шавлія. Добре капустяним також з цибулею, картоплею, буряком. Не подобається їм сусідство кучерявої квасолі, помідорів, полуниці, відлякують шкідників капусти конюшина і ромашка. Вони камуфлируют запах капусти і прикрашають капустяну грядку.

Істотну допомогу в відлякуванні капустяних шкідників, надали б і кілька квітучих полинових кущів на капустяної грядці. Отримати їх — не проблема, але про них треба подбати заздалегідь. Не зайве нагадати, що менше приваблює шкідників капуста, що росте на багатій органікою грунті.

Моркви потрібні сусіди, що відлякують її найлютішого ворога — морквяну муху, личинки якої нападають на корінці молодих рослин. Крім уже згадуваного лука з цією роботою справляються помідори і скорцонери. Добре відлякують морквяну муху і шавлія з иссопом, але ці багаторічники треба спочатку підігнати до морквяної грядці.

Селера добре росте з цибулею, помідорами, капустою. Допомагають один одному кущова квасоля і селера.

Огірки добре ростуть в кукурудзі. Вона дає їм легке притінення, а також запобігає ураженню вілтом (в’янення). Небажано сусідство огірків і картоплі — огірки можуть виступати в ролі господаря фітофтори. Люблять огірки квасоля, горох, соняшник. Добре кинути в лунку до огірків пару насіння редиски — нехай він росте, йде в стрілку, цвіте і відлякує огіркового жука і кореневу муху. Іноді огірки сіють в гурток утворений рослинами редису.

Хороші і погані компаньйони пряних культур

Книга: Бублик Б.А. «Про город для бережливого і ледачого»