Суп з кропиви з яйцем і картоплею

Кропива має дуже корисні властивості. Суп з кропиви з яйцем дуже смачний і корисний. Готуйте разом з нами корисні страви!

Складові:

  • Вода — 2 л;
  • Кропива свіжа — 200 гр .;
  • Картопля — 1 шт;
  • Морква — 1 шт;
  • Цибуля — 1 шт;
  • Лавровий лист — 2 шт;
  • Рослинна олія — ​​4 ст.л .;
  • Яйце свіже — 1 шт;
  • Сіль за смаком.

Як варити суп з кропиви з яйцем

1. Ставимо воду кип’ятити на вогонь, і тим часом, нарізаємо очищений картопля дрібними кубиками.

2. Для аромату закидаємо в воду парочку лаврових листочків.

3. Відправляємо порізану картоплю варитися в киплячу воду.

4. Поки вариться картопля, ми нарізаємо дрібними кубиками цибулю.

5. І таким же дрібним кубиком постараємося нарізати моркву, якщо возитися не хочеться, то можна просто її потерти на крупній тертці.

6. Добре розігріваємо сковорідку і додаємо рослинне масло.

7. Обсмажуємо цибулю на сковорідці до золотистого кольору.

8. До цибульки відправляємо морквину і смажимо до рум’яної.

9. Промиту кропиву під холодною водою, очищаємо від корінців. Ми будемо використовувати тільки молоді і зелені листочки.

10. Обсмажені овочі відправляємо в каструльку до картоплі.

11. Підсолюємо наш бульончик за смаком.

12. Відправляємо в каструлю листики кропиви.

13. Дамо супчику прокипеть буквально одну хвилину.

14. Одне куряче яйце ми розбиваємо в миску і добре збиваємо його віночком або вилкою.

15. Починаємо помішувати супчик, створюючи воронку. І тонкою цівкою вливаємо, яйце в суп, постійно помішуючи.

16. Даємо ще трохи супчику прокипеть і все готово!

Ось такий легкий, вітамінний супчик у нас вийшов!

https://youtu.be/kvN1aqN3-5o

Якщо хочете приготуйте з цього рецепт дуже смачний — Щавлевий суп з яйцем з м’ясом.

Ссылка на основную публикацию