Суп без картоплі є дуже смачним, ситним і корисним першою стравою. Такий супчик добре зігріє, наситить вітамінами і не додасть зайвих калорій на талії. Такі супи, на відміну від супів з картоплею, можна їсти навіть на вечерю без жодного ризику видужати, так як вони набагато низькокалорійна і корисніше.
Супи без картоплі бувають різними: овочевими, рибними, грибними або м’ясними. Таке блюдо може бути у вигляді крем-супу або супу-пюре. Також, є різновид супів без картоплі, де коренеплід замінюють на крупу або макаронні вироби.
Найкращим варіантом стане суп без картоплі у вигляді пюре, так як він наситить, заповнить шлунок клітковиною і геть усуне відчуття голоду. М’ясні супи будуть хорошим варіантом при застуді, для ситної вечері або після інтенсивних навантажень. Овочеві та грибні супи підійдуть до вечері, так як вони легкі і дієтичні, а ось рибні супчики наповнять корисними жирними кислотами і вітамінами.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, найкраще вибрати овочевий вид супу без картоплі, виключивши з нього всі коренеплоди і крохмалисті овочі.
Як приготувати суп без картоплі — 15 різновидів
- Легкий грибний суп
- оксамитовий суп
- Овочевий пісний суп без картоплі
- «Дюшбара»
- Рибний суп
- Гарбузово-імбирний суп
- Боб-чорба
- Рибний суп з яблуками
- Дієтичний томатний суп
- Снерт
- Овочевий легкий суп
- Ватерзой рибний без картоплі
- Дієтична вуха в мультиварці
- Суп з рисом і грінками
- Курячий легкий суп
Легкий грибний суп
Дуже ароматний, смачний і поживний супчик з грибами і яєчної локшиною стане хорошим варіантом для ситного обіду.
Складові:
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль за смаком
- Морква — 1 шт.
- Яєчна локшина — 150 г
- Гриби — 200 г
- Перець мелений — 5 г
- Куряча грудка — 200 г
- Олія — 3 ст.л.
- Зелень — 20 г
приготування:
Нарубати грудинку кубиком.
Очищену моркву нарубати на тонку соломку.
Нарізати гриби слайсами.
На олію обсмажити все компоненти супу.
Залити овочі водою і довести до смаку.
Додасть локшину і готувати до м’якості.
Найкраще вибирати локшину твердих сортів — вона дуже корисна.