Суп з гарбузом і картоплею

Суп з сочевиці в мультиварці

Суп з сочевиці був популярний завжди, навіть за часів фараонів! Існує кілька різновидів сочевиці, але, на мій погляд, червона сочевиця сама смачна і корисна. Зручно готувати — сочевиця цього сорту дуже ніжна і не вимагає багато часу на разваривание. корисна — завдяки великому вмісту заліза, благотворно впливає на кровоносну систему. А так же низькокалорійна і може використовуватися для дієтичного харчування. Смачна — завдяки цій властивості вона дійшла до нашого часу з часів Старого Завіту.

Суп з сочевицею і гарбузом на копчених реберцях в мультиварці

Супи на основі бульйону з копченостей — це завжди дуже смачно і ситно! Сьогодні я хотіла б поділитися з вами рецептом одного з таких перших страв — суп з сочевицею, гарбузом та овочами на свинячих реберцях. Він виходить приголомшливо ароматним (через велику кількість овочів), яскравим і апетитним. Відмінно підійде для холодних днів, так як прекрасно зігріває організм і насичує його. Ще одним безсумнівним плюсом є те, що його приготування займає мінімальну кількість часу — всього близько 45 хвилин. Так як суп дуже густий і насичений, готувати його можна і в пісному (вегетаріанському) варіанті, на овочевому бульйоні.

Складові:

  • свинячі реберця (копчені) — 450 грам.
  • картопля — 2 шт.
  • стебловий селера — 2 стебла.
  • перець червоний солодкий — 1 шт.
  • морква — 1 шт.
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • гарбуз — 200 грам.
  • сочевиця — 70 грам.
  • рослинне масло — для обсмажування.
  • сіль за смаком.
  • суміш перців мелена — на смак.
  • лавровий лист — 1 шт.

Як приготувати суп з сочевицею і гарбузом в мультиварці:

1. Для додання супу насиченого овочевого аромату в першу чергу займемося приготуванням засмажкою.
Черешки селери, очистивши їх від жорстких верхніх волокон, нарізаємо невеликими шматочками. Головку ріпчастої цибулі шаткуємо, знявши з нього лушпиння. Очищені моркву і перець натираємо на тертці (сторона з купно зубчиками).

2. Налив на дно чаші невелику кількість рослинної олії, встановлюємо мультиварку на режим «Жарка» і вибираємо час — 10 хвилин.

Перекладаємо в чашу підготовлені в пункті 1 овочі і готуємо їх. Не забуваємо помішувати.

3. Поки овочі обсмажуються, нарізаємо свинячі копчені реберця (по 1 кісточці). Коли програма «Жарка» завершить свою роботу, викладаємо їх до овочів.

4. Очищений від шкірки і добре промитий картопля нарізаємо невеликими кубиками (брусочками або шматочками). Викладаємо до реберцям і овочам.

5. У чайнику кип’ятимо воду, заливаємо її в чашу. Мультиварку перевстановлюємо на режим «Варка» і вибираємо на таймері час — 30 хвилин.

Якщо для нашого першого страви ви використовуєте холодну воду, то збільште час приготування на 15 хвилин.

6. Гарбуз звільняємо від шкірки і насіння, нарізаємо невеликими кубиками (можна використовувати заморожений овоч). Сочевицю добре промиваємо проточною водою.

Через 15 хвилин від початку програми «Варка» викладаємо підготовлені інгредієнти. У цьому кроці солимо і перчимо суп, щоб всі продукти встигли увібрати в себе спеції.

Для цього рецепта я використовувала готову суміш з жовтого і оранжевого сочевиці, яка дуже швидко вариться. Якщо у вас звичайна зелена, до викладайте її в суп разом з картоплею.

7. Коли на таймері залишиться 5 хвилин, викладаємо в чашу лавровий лист. Після приготування супу не забудьте його витягти, щоб аромат лаврове листя не перебити всі інші смаки і суп не почав гірчити.

8. Після звукового сигналу про завершення роботи мультиварки, суп з сочевицею і гарбузом готовий! Подаємо його з зеленню (петрушкою або кропом, за смаком).

Мультиварка Vitek-4217 BN, потужність 900 Вт.

Джерело: http: // multivarka-recepti. ru / recepty-dlja-multivarki / sup-s-checheviczej-i-tykvoj-v-multivarke

Суп з сочевиці в мультиварці

Всім привіт! Сьогодні у нас буде пісний суп з сочевиці в мультиварці. Сочевиця смачна і корисна, тому її якомога частіше потрібно включати в наш раціон харчування. А в пост сочевиця є незамінним компонентом пісних страв, т. К. Багата на рослинний білок, вуглеводами і мінеральними речовинами.

Складові:

  • сочевиця — 1 повний стакан
  • картопля — 2 — 3 шт
  • цибуля — 1 шт
  • морква — 1 шт
  • сіль і спеції за смаком
  • вода — 1,5 — 1,7 л
  • рослинна олія

приготування:

В мультиварці на «випічку» злегка підсмажити овочі.

Потім додати сочевицю і картопля.

При бажанні в суп з сочевиці можна додати порізаний солодкий перець, помідор, часник. Якщо хочете суп з м’ясом зварити, тоді м’ясо закладаємо в мультиварку разом з сочевицею і картоплею. Свіжу зелень — я зазвичай в кінці додаю.

Налити води, посолити, додати спеції і лавровий лист.

Встановити режим «гасіння» на 1,5 години. Час приготування може варіюватися, залежно від сорту сочевиці. Після сигналу суп досолити і присмачити зеленню.

Суп з сочевиці в мультиварці готовий! Смачного.

Якщо любите суп-пюре з сочевиці, тоді гущу подрібніть в блендері і розведіть бульйоном з супу.

А на відеоканалі Ютуб я знайшла цікавий рецепт чечевиці котлет.

Джерело: http: // multivarka-recepti. ru / pervye-bluda / sup-iz-chechevitsyi-v-multivarke

Суп в мультиварці

Гороховий суп за всіма правилами: з наваристим м’ясним бульйоном і такий густий, щоб ложка стояла.

Жодна страва не здатне зігріти і наситити так, як тарілка наваристого супу. Цей досить простий варіант юшки з лосося підійде всім, хто любить смачно готувати, не витративши на це багато сил і часу.

Ситний суп з колотого гороху та копченостей. Швидкий рецепт — не потрібно варити м’ясний бульйон.

Традиційно цей густий суп варять на кислій капусті. Цей рецепт — зі свіжою капустою, а потрібну кислоту супу додасть свіжий томатний сік.

Спрощений чоловічий варіант відомого супу, без товчених горіхів.

Густий і ситний «експрес» -суп без м’яса з засмажкою з моркви з цибулею і заправкою у вигляді вермішелі-павутинки. Готується всього за 25 хвилин!

Суп з грибами, капустою, томатним соком, солодким перцем та іншими овочами.

Дуже легкий і смачний овочевий крем-суп в мультиварці з запеченого солодкого перцю досить простий у приготуванні. Додайте до цього мінімум жирів і корисні властивості овочів — і ви отримаєте просто ідеальне блюдо для дитячого або дієтичного харчування.

Овочевий італійський суп на російський лад.

Цей рецепт супу для мультиварки добре підходить для тих, хто дотримується посту, тому що він густий і дуже ситний. При цьому в ньому немає ні грама сиру і ні краплі вершків. Але «порожнім» він зовсім не сприймається.

Мені здається, всіх людей умовно можна розділити на дві категорії: одних пересмикує від однієї фрази «молочний суп», інші ж реагують на неї прямо протилежним чином. Закотивши очі і мугикаючи, вони кажуть мрійливо: «О, я б з’їв». Такий, наприклад, мій чоловік. Я ж, як ви напевно вже здогадалися, ставлюся до другої категорії. Проте чому б не порадувати чоловіка улюбленим супчиком. Мені ж його не їсти ��

Всього з п’яти простих інгредієнтів можна зварити відмінний і незвичайний супчик. Хоча, здавалося б, чого незвичайного в гречці? Але гречка в супі — це щось новеньке.

У складі, крім червоної риби, картопля, зелений горошок, помідори, цибуля і морква. Суп виходить легким і в той же час дуже ситним. А якщо додати лимончика, то навіває спогади про рибної солянки.

Плавлений сир здатний перетворити в смакота будь-хто. навіть самий звичний суп.

Ті, хто хоча б раз пробував крем-суп з брокколі, знають, що це дуже смачно. Ось тільки колір у нього. Не кожному здається естетичним. Якщо ви хочете, щоб ваш суп був не тільки смачний, але і гарний, ми відкриємо вам секрет як зробити його яскраво-зеленим.

Дитячий овочевий супчик. Ніяких зажарок. Якщо хочете поситнее, то можна варити на курячому бульйоні, але можна і просто на воді. (До речі, чоловіки від такого супу теж не відмовляються!)

З рецепта цього супу можна починати практикум молодої господині. Навчившись його готувати, можна вже не боятися більш складних рецептів.

Корисне і смачне першу страву, до того ж нескладне в приготуванні. У ньому чудовим чином поєднуються брюссельська капуста, морква, картопля і обсмажений до золотистого кольору цибулю. Суп не пісний! У складі молоко.

Класичні рецепти супів, здавалося б, не мають потреби в тому, щоб про них щось писати. Адже всі знають, як варити борщ, курячу локшину або розсольник. Але, якщо ви подивитеся рецепт, то переконаєтеся, що в ньому є якісь такі моменти, які ви ще не пробували, а про щось навіть не здогадувалися. Загалом, скільки господинь, стільки і розсольник.

Простий в приготуванні суп з овочевою піджаркою і куркою, приготований в мультиварці Поларіс.

Суп на курячому бульйоні з морквою, часником, селерою і базиліком. Дуже запашний. Порадуйте своїх близьких томатним супом від прославленого шеф-кухаря.

Густий суп з картоплею, морквою і солодкою кукурудзою. Кілька крапель лимонного соку і пара зубчиків часнику надають супу аромат і свіжість.

Для любителів пісних супів — ще один смачний рецепт в колекцію. Нут, як і суху квасолю, потрібно буде попередньо підготувати. Я розповім, як це зробити просто і відносно швидко.

Класичний рецепт грибного супу з перловкою.

Рецепт супу для мультиварки-скороварки, яка запросто розварюється під тиском колотий сухий жовтий горох, причому його взагалі не потрібно замочувати перед варінням.

Незвичайний суп зі смаженої свинини із зеленим горошком і вершками.

З 1001 способу варіння рибного супу в мультиварці цей мені здається одним із найсмачніших. Пшонка має властивість надавати супу ту саму «нажорістость», не обтяжуючи при цьому шлунок. Густий, ситний, запашний — прекрасний суп.

В цьому супі вдало поєднуються зелена стручкова і консервована бобова квасоля, морква, курка, томати і вермішель-павутинка.

З фаршу можна не тільки наліпити котлет або зробити запіканку, з нього можна приготувати відмінний наваристий супец. Рецепт від американських домогосподарок.

Нескладний у приготуванні і дуже ситний суп з яскравим присмаком копченостей.

Це традиційний грузинський рецепт, на міцному м’ясному бульйоні з обов’язковим додаванням хмелі-сунелі, волоських горіхів і ткемалі.

Ситний суп з двох видів сиру — адигеского і копченого з овочами, без м’яса.

Всі знають, що кропива — джерело вітамінів. Тільки ось як насититися цими вітамінами і при цьому не обпектися? Відповідь проста: зварити з кропивою суп. А щоб він вийшов смачним-пресмачний, додамо туди різних літніх овочів.

Густий суп на курячому бульйоні і досить швидкий, адже нут не потрібно замочувати перед приготуванням.

Незвичне поєднання продуктів часом дає дивно смачний результат. Обов’язково спробуйте цей ароматний і ситний весняний супчик.

Домашня локшина, нескладна в приготуванні, чарівним чином вплине на звичайний курячий суп. Спробуйте обов’язково ��

Насичений і густий суп із солодким перцем, помідорами, морквою, цибулею, картоплею і паприкою.

Як зварити найсмачніший квасолевий суп в мультиварці? Зовсім просто! Спробуйте, ви станете фанатом цього супчика. ��

Смачний і простий суп з солоними огірочками ідеально підходить для поста.

Для приготування супу ми використовуємо функцію «Випічка» — на ній ми і овочі обсмажити, і суп зваримо. Вона дозволяє виставити потрібний час.

Зимовий варіант літнього супу. Вариться з помідорів у власному соку.

Перший рецепт зі свинячими реберцями, коли всі продукти закладаються в мультиварку одночасно, а горох не замочуйте. Другий варіант — пісний, з попереднім замочуванням гороху.

Ситний прозорий суп з фрикадельками, томатами у власному соку, кабачками і іншими овочами.

Дуже смачний суп, приготування якого я раджу вам освоїти, щоб не витрачатися на аналогічний у дорогому закладі громадського харчування. До речі, якщо свіжої кукурудзи у вас немає, то її цілком можна буде замінити консервованої. Як, до речі, і роблять часто в наших ресторанах. Ми ж зваримо кукурудзяний суп в мультиварці за всіма правилами гарної кухні: з цукрових качанів.

Червона риба, плавлений сирок, картопля, цибуля і морква — ось і весь нехитрий набір продуктів для цього ефектного супу.

Навіть літні холодні супи готувати значно простіше, коли під рукою є мультиварка. Поки в чаші вариться буряк, на верхньому «поверсі», в ємності для пароварки готується картопля.

Цей суп називають «супом турецьких наречених» — його прийнято варити перед весіллям.

Джерело: http: // multipovarenok. ru / blog / sup-v-multivarke

Пісний суп з сочевицею

Опубліковано 24.01.2015
розмістив: miracle [offline]
калорійність: Не вказана
Час приготування: 40 хв

Сочевиця дуже корисний і поживний продукт. Вона багата вітамінами і мікроелементами. У складі сочевиці велику кількість фолієвої кислоти і рослинного білка. Наявність добре розчинної клітковини, яка допомагає процесу травлення, дає можливість говорити про сочевиці як про дієтичний продукт. Особливо корисний цей вид бобових хворим на цукровий діабет, адже сочевиця впливає на нормалізацію рівня цукру в крові.

Сочевиця обов’язково має бути присутня в нашому раціоні. Пропоную вашій увазі рецепт супу з сочевицею і картоплею. Він досить ситний і поживний, незважаючи на те, що готується без м’яса. Неповторний аромат і чудовий смак пісному сочевичну супу надають селера і петрушка, які роблять благотворний вплив на організм людини. Ці овочі не даремно називають «коморою здоров’я». Їх вживання допоможе зміцнити імунітет і запобігти весняний авітаміноз.

А якщо ваша сім’я дотримується постів, то такий суп просто необхідно включити в пісне меню.

складові (На 3 літри):
— сочевиця — 300 г;
— картопля — 3-4 шт .;
— морква — 1-2 шт .;
— корінь петрушки — 1 шт .;
— селера — половина невеликого кореня;
— цибуля — 1-2 шт .;
— часник — 2-3 зубчики;
— перець чилі — 1 шт .;
— томатний соус — 2 ст. л .;
— суха зелень петрушки і кропу — 1 ст. л .;
— лавровий лист — 2 шт .;
— сіль, перець за смаком;
— соняшникова олія — ​​0,5 ст.


1. Приготувати всі інгредієнти.


2. Почистити картоплю, нарізати невеликими кубиками, скласти в 3-х літрову каструлю разом з сочевицею, залити водою і поставити на вогонь. Сіль додати за смаком. Варити 25-30 хвилин.


3. Поки вариться картопля з сочевицею, почистити і натерти на крупній тертці моркву, селеру і петрушку. Нарізати перчик чилі.


4. Ріпчасту цибулю нарізати кубиками і підсмажити на соняшниковій олії.


5. Додати до цибулі натерті коріння і перець чилі. Гасити все 10-15 хвилин.


6. У сковорідку до овочів покласти 2 столові ложки томатного соусу і тушкувати ще 5 хвилин.


7. Викласти зажарку в каструлю з пісним супом з сочевиці. Туди ж відправити лавровий лист, суху зелень і розтертий часник. Прокип’ятити 10 хвилин і наш смачний, корисний страва готова.


Приємного всім апетиту!
Автор рецепта: Лілія Пургіна

Нагадаємо, що в минулий раз ми освоювали рецепт турецького супу з сочевиці.

Ссылка на основную публикацию