Суп курячий з вермішеллю без картоплі

Супчики на курячому бульйоні рекомендується давати діткам, починаючи з 2-3 річного віку, так як в більш ранньому періоді вони важко засвоюються дитячим організмом і здатні, швидше за нанести шкоду, ніж користь.

Бульйон найкраще варити з нежирної курки, попередньо знявши з неї шкірку і видаливши зайвий жир. Перший бульйон необхідно обов’язково після закипання злити, і варити вже в новій воді до готовності.

Такий курячий суп без картоплі готують на один раз. Неприпустимо залишати його ще й на наступний день, так як в розігрітому бульйоні утворюються шкідливі для дитячого шлунка елементи, які несприятливо позначаються на шлунково-кишковому тракті в цілому.

Збираючись варити курячий суп з макаронами дитині, подбайте тому, що бульйон буде приготовлений з нешкідливого м’яса, в якому не містяться антибіотики або нітрити. Найкраще купувати домашню курочку у людей, в яких ви можете не сумніватися. Тільки в цьому випадку ви можете цілком і повністю бути впевненими в корисності курячого бульйону для своїх дітей.

Приготуємо курячий суп з макаронами, без картоплі, для дитини. Він не тільки допоможе йому насититися, але і зарядить енергією на цілий день.

Складові:

  • куряча ніжка або окіст домашньої курки
  • цибулина
  • морквина
  • макарони фігурні
  • свіжа зелень

Курячий суп з макаронами, без картоплі — рецепт з фото:

Очищаємо курячу ніжку від шкірки і жиру, кладемо в каструлю, доводимо до кипіння. Перший бульйон зливаємо. Набираємо достатню кількість води і варимо м’ясо до готовності. Солимо бульйон після його закипання.

Після того, як курочка зварилася, дістаємо її з бульйону, трохи охолоджуємо і поділяємо на дрібні шматочки.

Ріжемо моркву невеликими кубиками.

У бульйон додаємо моркву і цільну очищену від лушпиння цибулину.

У каструлю з курячим супом відправляємо невелика кількість макаронів — кілець або інших на ваш розсуд.

В кінці приготування додаємо м’ясо.
Нарізаємо дрібно зелень.

курячий суп (без картоплі) з макаронами поодаем до столу, розлив по тарілочках і прикрасивши свіжою зеленню. Смачного.

Ссылка на основную публикацию