100 г білих сухих грибів помістити в сотейник.
Додати 400 мл теплої води і залишити на 30 хвилин.
150 г свіжих печериць промити і очистити.
На сковороді розігріти 2 столові ложки рослинної олії і обсмажити дрібно нашатковану цибулю.
Додати нарізані печериці і готувати 2-3 хвилини, помішуючи.
Білі гриби промити і нарізати. Відвар від грибів процідити і перелити у велику каструлю.
Картоплю очистити і нарізати кубиками.
У каструлю з відваром додати білі гриби і картопля.
Додати води до 1,5 літра. Варити 15-20 хвилин на середньому вогні.
Додати 1 чайну ложку солі, 1 лавровий лист і обсмажені шампіньйони з цибулею. Готувати 10-12 хвилин.
Додати в кінці дрібно нашатковану кріп.
Грибний суп з картоплею готовий. Можна подавати до столу.
