Страва з картоплі в литовській

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

Ми зібрали для вас кілька цікавих рецептів, що можна приготувати з улюбленого всіма нами картоплі. Такі страви з картоплі продемонструють, що її можна не тільки варити і смажити, а й готувати зовсім по-новому.

Картопля — найпопулярніший і улюблений в багатьох сім’ях продукт. Без нього ми не уявляємо собі жодного великого застілля, пікніка і навіть сімейної вечері. Воно й зрозуміло, адже це ситно, смачно і корисно. Але що робити, якщо улюблена картопля почала набридати? Приготувати щось новеньке, що розкриє смак овоча зовсім з іншого боку. Ми зібрали найсмачніші рецепти страв з картоплею, щоб у вас був вибір на будь-який випадок життя: від сніданку до святкового обіду.

Картопля може бути як гарніром, так і абсолютно самостійною стравою. Багато що в приготуванні картоплі залежить від вашої фантазії і інгредієнтів, так що не бійтеся експериментувати, додаючи соуси, різні добавки і спеції. А поки вибране вами блюдо з картоплі буде готується, подивіться 10 випуск 7 сезону шоу «МастерШеф», де ви теж можете почерпнути для себе багато нових рецептів.

Рецепти простих страв з картоплі

Картопля Айдахо. Якщо ви любите запечену картоплю з хрусткою скоринкою, але розсипчастою серединкою, тоді це блюдо приведе вас у захват. Картопля в шкірці вимийте з щіткою, розріжте кожну на 6-8 часточок. Опустіть скибочки картоплі в киплячу підсолену воду і проваріть 3-4 хвилини. Злийте воду з картоплі. Масло і спеції змішайте в глибокій мисці. Занурте в цю суміш картопля і перемішайте, щоб кожну скибочку був покритий маринадом. Дайте промаринуватися, потім викладіть картоплю на деко, шкіркою вниз, і відправте в духовку. Запікайте картопля Айдахо 25-30 хвилин.

деруни. Знайоме кожному з нас з дитинства блюдо. Щоб приготувати деруни по-класичним рецептом, яйце необхідно збити зі спеціями і поступово всипати борошно і додати натерту цибулю. Все це ретельно перемішати до утворення однорідної маси. Картоплю чистимо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Змішуємо всі інгредієнти і смажимо деруни на сковороді з рослинним маслом, поки вони не придбають темно-золотистий відтінок. Також в деруни можна одати вівсяні пластівці, і ви отримаєте абсолютно новий смак. Подавати зі сметаною або засмажкою з цибулі і бекону.

картопляні оладки. Ця страва з картоплі чимось нагадує деруни, але має свої відмінності. Такий рецепт стане в нагоді, якщо після свята залишилося багато відвареної картоплі-пюре. Щоб зробити картопляні оладки, в залишки пюре з картоплі додайте натертий сир чеддер, дрібно нарізану зелену цибулю, яйце, кілька чайних ложок борошна, рослинне масло, сіль і перець. Перемішайте все до утворення однорідної маси і смажте як деруни або оладки.

Картопля, запечена з яйцем. Таке блюдо з картоплі стане цікавим варіантом до сніданку і неодмінно здивує рідних. Попередньо відваріть декілька найбільших бульби картоплі. Зріжте акуратно верхівки і ложкою дістаньте серединку. У утворилися «човники», насипте натертий сир, шматочки бекону і вбийте в кожну по яйцю. Зверху все посипати сіллю і перцем, і поставте в духовку на 10-15 хвилин запікатися.

Картопля-гармошка. Ще один варіант запеченої картоплі, правда тут всього два основних інгредієнта: картопля і сир. У великому клубне картоплі зробіть надрізи, як в гармошці. У кожне перетин вкладіть по шматочку сиру. Можете скріпити картопля зубочисткою або ж поставте запікати так. Готову картоплю посипте шматочками бекону, зеленою цибулею і полийте соусом на свій вибір.

фарширований картопля. Така картопля стане цікавим гарніром до м’ясної страви. Або ж буде цілком самостійним вегетаріанським стравою. Відварені в шкірці картоплю, розріжте навпіл. Ложкою акуратно вичистіть серединки. Картопляну м’якоть розімніть і змішайте з натертим на крупній тертці сиром, додайте спеції за смаком. Кожну з половинок картоплі нафаршіруйте начинкою. Зверху викладіть броколі і посипте все ще раз сиром. Надішліть на кілька хвилин в духовку. Насолоджуйтесь смачною запеченою картоплею з брокколі.

Картопляний крем-суп. Цей ніжний суп сподобається навіть тим, хто не шанує перші страви, адже перед його густий, кремовою текстурою, неймовірним ароматом і божественним смаком просто неможливо встояти. Готується такий крем-суп з картоплі, цибулі, трохи борошна, вершків і сиру чеддер. Зверху готовий суп-пюре посипається смаженим беконом. Секрет цієї страви в досить тривалому томлінні на вогні або в мультиварці — 4 години.

Картопляне пюре. Навіть таке класичне блюдо, як пюре з картоплі, може стати справжнім відкриттям під час вечері, якщо замість води додати молоко або вершки, а зверху посипати петрушкою. І так, чим довше збивати, тим легше вийде пюре. Крім того, подрібнювати картоплю слід дерев’яної «товкачем», щоб у страви не було металевого присмаку.

Катрошка з часником і пармезаном. Якщо мультиварка стала вашим основним девайсом на кухні, тоді приготуйте в ній картопля з часником і пармезаном. Вам знадобиться маленькі бульби картоплі, по чайній ложці сушеного базиліка, орегано, петрушки, 4 зубчики часнику, сіль, перець, рослинна олія і тертий пармезан. Всі інгредієнти засипте в чашу мультиварки і поставте готуватися на 3-4 години. Цей гарнір перевершить всі ваші очікування.

Запечена картопля з бальзамічним оцтом. Цей рецепт картоплі в духовці вимагає всього 15 хвилин вашого часу, а інше зробить духовка. Кожну картоплину помістіть на дерев’яну дошку і зробіть надрізи, не прорізаючи до кінця. Оливкова олія, розтоплене вершкове масло, часник, 1 ст.л. меду, 2 ст. л. бальзамічного оцту, подрібнений розмарин, сіль і перець змішайте в окремій посудині. У глибоке деко викладіть картоплю, залийте соусом і добре перемішайте. Запікайте картопля протягом години.

картопляні трояндочки. Ця страва стане не тільки вишуканою прикрасою святкової тарілки, але і подарує незабутній, теплий, масляний і хрусткий смак.

Дуже тонко наріжте картоплю, щоб вийшли скибочки-пелюстки. Візьміть 15 пелюсток і скрутіть їх якомога тугіше скибочкою бекону, після чого опустіть в ємність для кексу в формі для випікання. Щоб завершити трояндочку, додайте ще кілька пелюсток. Покрийте отримані картопляні трояндочки розтопленим маслом. Потім посипте тертим пармезаном, сіллю і перцем. Випікайте протягом 20-30 хвилин, поки краю не придбають коричнево-золотий відтінок. Залиште трояндочки остигати протягом 5 хвилин.

картопляна спіраль. Така хрустка і ароматна закуска готується простіше, ніж здається. Варену картоплю слід подрібнити, додати збиті яйця, 2 столові ложки картопляного крохмалю, сіль і перець за смаком, тертий сир і трохи молока. Все перемішати до однорідної маси. Отримане тісто залийте в поліетиленовий пакет, відріжте на ньому кінчик і видавлюйте з нього тісто спіральками прямо на сковорідку з достатньою кількістю рослинного масла. Кожну готову картопляну спіральку викладайте на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло. Подавайте з домашнім майонезом, кетчупом або гірчицею.

Картопля, запечена з курячими стегнами і лимоном. Щоб приготувати смачний, ситний і швидкий вечерю для родини, візьміть курячі стегна, картопля, петрушку, часник, один лимон, сіль і перець. Всі інгредієнти, крім курки, покришите і викладіть все разом на деко. Запікайте близько 50 хвилин до утворення хрусткої скоринки.

Печена картопля з ковбасками. Ще один варіант ситної вечері, який готується на раз-два. Часник, картопля, аспарагус, морква, цибуля і ковбаски поріжте шматочками, викладіть все на один лист і перемішайте. Присипте спеціями за смаком, а також збризніть оливковим маслом. Запікайте в духовці 30-40 хвилин.

Картопля з овочами та курячими биточками. Для приготування цієї страви з картоплею, вам знадобиться ще лише спаржева квасоля, лимон і куряче філе. З філе приготуйте биточки, картоплю наріжте часточками, спаржеву квасолю і лимон також розріжте. Викладіть всі інгредієнти на деко разом з курячими биточками, посипте спеціями і запікайте до готовності овочів.

Тепер у вас є кілька нових рецептів, що можна приготувати з картоплі, і цікаві ідеї, як оновити старі варіанти картопляних страв. Смачного!

Ссылка на основную публикацию