Соус з курячої грудки з картоплею

Куряча грудка з картоплею дуже смачною виходить приготовленої в мультиварці, соковитим це блюдо з філе і картоплі робить сметанний соус з часником і спеціями. За рецепт і фото курячих грудок з картоплею в мультиварці дякуємо Сергія:

Курячі грудки з картоплею в сметанному соусі в мультиварці

Є одна байка про Наполеона і курятину. Вона ходить в різні варіанти, я чув в такому. Кухарем до Наполеону запросили відомого паризького майстра кухні, але попередили, що Наполеон, дитинство якого пройшло в злиденній корсиканскої селі, де основним продуктом харчування були кури, терпіти не може страви з курей і пообіцяв стратити кухаря, який ризикне подати йому курку. Кухар першою стравою приготував саме курку і сам приніс блюдо Наполеону. «Можете переказати мене стратити, але спочатку спробуйте!». Імператор дозволив йому готувати страви з курей.
Мені звичайно дуже далеко до того кухаря, але теж намагаюся урізноманітнити стіл. Отже, приступаємо до приготування страви з курячого філе і картоплі в мультиварці (в рецепті я використовую мультиварку Редмонд, для Панасонік і багатьох інших моделей режим приготування той же).

Інгредієнти для рецепта грудок з картоплею в сметанному соусі:

  • Грудка куряча — 3 комплекти,
  • Картопля -1 кг,
  • Сметана — 300-400 гр.,
  • Часник — 4-5 зубчиків,
  • Олія — ​​1 ст. ложка,
  • Перець чорний молотий,
  • перець духмяний,
  • каррі,
  • Приправа для курки,
  • сіль.

Як приготувати грудку з картоплею в мультиварці

Грудки відокремлюємо від кісток і шкірки.
Картоплю нарізаємо не дуже дрібно.
Для приготування сметанного соусу в сметану додаємо роздавлений часник і всі спеції, крім запашного перцю і перемішуємо.
Дно і стінки чаші мультиварки, сантиметра на три вгору, змащуємо рослинним маслом.
Шматки філе грудки укладаємо в чашу мультиварки, попередньо зануривши їх у миску з нашим сметанним соусом. Потім в миску з соусом викладаємо картопля, даємо йому теж обмазатися з усіх боків

і викладаємо його в чашу мультиварки, поверх грудок.

Закриваємо кришку мультиварки і готуємо грудку курки з картоплею в режимі «Випічка», час приготування 45-50 хвилин (залежить від картоплі).


Після сигналу викладаємо курячу грудку з картоплею за цим рецептом на блюдо і подаємо до столу.

Приємного апетиту вам бажає Сергій!

Дорогі читачі нашого сайту!

Якщо у вас є свій рецепт приготування курячої грудки, можна обговорити це в коментарях самому низу статті.

Ссылка на основную публикацию