Сорт картоплі Детскосельскій

Connect with your social network account

сорти картоплі

    Надіслати тему по email Версія для друку
  • Перейти на сторінку:

сорти картоплі

Існує величезна кількість сортів картоплі — більше 50 тисяч. Вони відрізняються по термінах дозрівання, врожайності, стійкості до хвороб. У Російський Державний реєстр селекційних досягнень, допущених до використання в 2009 р, включено понад 260 сортів картоплі.

Хто і які сорти картоплі садить? Який сорт картоплі найкращий і найсмачніший? Для якого сорту і які умови найбільше підійдуть? Пропоную про це поговорити.
Я як раз насіння збираюся купувати, тому дуже цікаво, і дуже терміново потрібно визначиться. дякую.

Re: Сорти картоплі

Це, що називається, на смак і колір. Я, наприклад, з дитинства люблю картоплю з великою кількістю крохмалю, яку вариш і вона прям розварюється вся. Так що на мій смак найсмачніша картопля з 16-18% крохмалю. Більше — вже вважаються технічними сортами Та й я знаю, що багато крохмалю — це не добре, але картоплю, яка після варіння залишається тугим голишіком — не розумію. Чи не смачно мені

А взагалі питання некоректне: в залежності від використання розрізняють чотири основні групи сортів картоплі: столові, технічні, кормові і універсальні.

Найпоширеніші в культурі столові сорти картоплі мають ніжну м’якоть, темніють, містять 12-16% крохмалю, багаті вітаміном С. Їх бульби здебільшого округлі або овальні, з поверхневим розміщенням вічок. Це як раз ті, які мені не подобаються

Технічні сорти картоплі, відрізняються великим вмістом крохмалю.

У кормовому картоплі, в порівнянні з іншими групами, більш високий вміст білків (до 2-3%) і сухих речовин.

Універсальні сорти за змістом крохмалю і білків і смаковими якостями бульб займають проміжне місце між столовими і технічними сортами.

До того ж сорту картоплі різняться за термінами дозрівання (групі стиглості). За скоростиглості картопля поділяють умовно на п’ять груп: ранньостиглі сорти з періодом вегетації 65-70 днів, середньоранні — 70-75 днів, середньостиглі — 80-85 днів, середньопізні — 115-120 днів і пізньостиглі — 130-140 днів.

Які саме сорти будемо обговорювати? або все?

Re: Сорти картоплі

Я саджаю кілька сортів картоплі, щоб уже напевно. По-перше, різні сорти в різні роки по-різному поводяться. Потім, страви теж з різних сортів картоплі готуються. Для салату, як раз підходять ті сорти, які тверді і не розсипаються, для пюре навпаки.

А взагалі, вибір сорту повинен залежати ще і від того, який у нього період дозрівання. Не всі можуть собі дозволити садити картоплю, яка дозріває близько 140 днів і орієнтуються на 100- 80 днів.

Re: Сорти картоплі

Мандаринка, тоді Вам підійдуть ранні та середньоранні сорти картоплі:

«Изора» — ранній (урожай товарних бульб формується через 55-65 днів після посадки насінних бульб, період вегетації 80-90 днів) столовий урожайний сорт картоплі. Бульби округлі, білі. М’якоть біла. Крахмалистость 9,8-12,1%. Вміст білка 1,5-1,7%. Смакові якості добрі. Збереження бульб хороша. Сильно уражується фітофторозом і ризоктониозом, вірусними хворобами помірно. Ракоустойчів.

«Аноста» — столовий сорт картоплі раннього терміну дозрівання. Урожай товарних бульб формується через 55-65 днів після посадки насінних бульб. Період вегетації 80-90 днів. Виведений в Нідерландах. Бульби світло-жовті, округло-овальні. М’якоть бульби жовта. Маса товарного бульби 71-134 м Крахмалистость 12,7-15,0%. Вміст білка 1,3-1,9%. Смакові якості і збереження бульб задовільні. Урожайний. Бадилля сильно уражається фітофторозом, бульби — слабше. Помірно уражується паршею звичайною і вірусними хворобами. Рако — і нематодоустойчів.

«Детскосельскій» — середньоранній (формує урожай через 65-80 днів, період вегетації 100-115 днів), столовий урожайний сорт картоплі. Бульби світло-рожеві, плоскоовальние, великі. Шкірка гладенька. М’якоть біла. Смакові якості задовільні. Збереження бульб задовільна. Маса товарного бульби 85-120 м Крахмалистость 12,0-18,0%. Вміст білка 1,7-2,0%. В середньому ступені дивується фітофторозом, вірусом S, паршею звичайною. Ракоустойчів.

«Імпала» — ранньостиглий столовий сорт картоплі. Користується популярністю завдяки стабільній високої врожайності (550 до 620 ц / га) в Центральному та Південному регіонах Росії. Бульби 90-150 г, з гладкою жовтою шкіркою і дрібними вічками. М’якоть світло-жовта, смачна. Добре зберігається. Стійкий до раку картоплі та золотистої картопляної нематоди.

«Ред Скарлет» — ранній. Один з кращих червоношкірих столових сортів картоплі. Широко поширений в Центральному та Південному регіонах Росії. Урожайність висока — 400-660 ц / га. Бульби великі, 85-120 г, красиві, з гладкою червоною шкіркою, дрібними вічками і жовтою м’якоттю. Чи не темніють при механічних пошкодженнях, не змінюють колір після варіння. Сорт добре переносить посуху. Стійкий до раку картоплі, золотистої картопляної нематоди, фітофторозу, скручування листя і вірусних захворювань.

«Антоніна». Районований по Західно-Сибірському регіону. Бульба овальний, м’якоть світло-жовта. Урожайність — 211-300 ц / га. Зберігається добре, збереження в сприятливих умовах — 95%.

«Здоровань». Районований по Центральному регіону. Овальні бульби покриті гладкою жовтою шкіркою, м’якоть кремова. Зберігається дуже добре, збереження — 97%. Максимальна врожайність — 276 ц / га.

«Холмогорский». Районований по Північному регіону. Бульба овальний, шкірка гладка червона, м’якоть світло-жовта. Збереження — 93%. Максимальна врожайність — 392 ц / га.

«Ероу» — ранній високоврожайний сорт столового картоплі, стійкий до потемніння після варки, що не розварюється, має гарний товарний вигляд. Бульби овальної форми, великого розміру, колір шкірки — жовтий, колір м’якоті білий. Вміст сухої речовини — 18. Среднеустойчив до фітофторозу бульб, парші звичайної, картопляної нематоди. Слабоустойчів до фітофторозу бадилля, Y-вірусу.

Середньоранні сорти картоплі

«Амороза» — середньоранній високоврожайний сорт картоплі столового призначення, має прекрасні смакові якості, гарний товарний вигляд. Максимальні результати можна отримати при оптимальному забезпеченні вологою. Бульби довгою овальної форми, великого розміру, колір шкірки — червоний, колір м’якоті — жовтий. Вміст сухої речовини — 19,5. Стійкий до Yn-вірусу, скручування листя, картопляної нематоди, фітофторозу бульб. Среднеустойчив до звичайної парші. Слабоустойчів до фітофторозу бадилля, Yntn-вірусу.

«Марфона» — середньоранній сорт картоплі столового призначення, має однорідні красиві бульби з вічками середньої глибини, добре переносить високі температури повітря і грунту, добре зберігається, стійкий до механічних пошкоджень. Чи не розварюється. Бульби овальної форми, великі, колір шкірки — жовтий, колір м’якоті — світло-жовтий. Вміст сухої речовини — 18,7. Стійкий до вірусів, фітофторозу бульб. Среднеустойчив до скручування листя, звичайної парші. Чи не стійкий до картопляної нематоди.

«Віза». Районований по Північному і Волго-Вятському регіонах. Бульба овально-округлий, шкірка червона гладка, м’якоть світло-жовта. Максимальна врожайність — 466 ц / га. Збереження — 89%.

«Одіссей». Районований по Центральному і Центрально-Чорноземний регіонах. Бульба овально-округлий, шкірка жовта, м’якоть жовта. Максимальна врожайність — 300 ц / га. Збереження — 93%.

«Російський сувенір». Районований по Середньоволзька і Північно-Кавказького регіонах. Бульба овальний, шкірка жовта, м’якоть кремова. Урожайність — 165-365 ц / га. Збереження — 92%.

«Біла ніч» — середньоранній (формує урожай через 65-80 днів, період вегетації 100-115 днів), столовий урожайний сорт картоплі. Бульби білі, округлі. Очки середньої глибини. М’якоть кремова. Маса товарного бульби 119-213 р Крахмалистость 10,6-16,9%. Смакові якості і збереження бульб хороші. Уражається фітофторозом, помірно вірусними хворобами. Ракоустойчів.

«Романо» — середньоранній (формує урожай через 65-80 днів, період вегетації 100-115 днів) урожайний сорт картоплі. Селекціоновані в Нідерландах. Бульби великі, овальні, червоні. М’якоть кремова. Маса товарного бульби 121-182 р Крахмалистость 10,5-13,8%. Вміст білка 1,75-2,1%. Смакові якості задовільні до хороших. Сильно уражується фітофторозом. Слабо уражується вірусом скручування листя. Стійкий до вірусу Y. Ракоустойчів.

«Санта» (Санте) — селекціоновані: Агріко, Нідерланди. Бульби великого розміру, овальні, жовті. Очки нечисленні, дрібні. Шкірка гладенька. М’якоть світло-жовта. Урожайність в регіоні склала 191-337 ц / га, на рівні стандарту Изора. Максимальну врожайність сформував в Республіці Карелія — ​​404 ц / га. Бульби великі, вміст крохмалю 10,0-14,2%, на рівні стандартів Изора і Невський. Смакові якості добрі та відмінні. Товарність 91-96%, на рівні стандартів. Стійкий до раку та картопляної нематоди, средневосприимчив до фітофторозу, бульби — слабо; значно сприйнятливий до парші звичайної; слабо-середньо уражається вірусними хворобами, слабо-сухі гнилями. Цінність сорту — нематодостійкість, вирівняність бульб, висока товарність їх, придатність для промислової переробки.

Щоб рання картопля накопичував такий же урожай, як і пізній, потрібна відповідна агротехніка. І пам’ятайте: отримати ранню продукцію неможливо без попереднього пророщування насіннєвих бульб. У таких рослин швидше і краще розвивається коренева система, що дозволяє повніше використовувати запаси весняної вологи, активніше і протягом більш тривалого періоду засвоювати елементи живлення з грунту, формувати більш потужну масу надземних органів і енергоємний фотосинтетичний апарат. Існує ряд способів пророщування бульб, але найбільш ефективні, прості і доступні наступні: на світлі, в темряві і комбінований. Найкраще пророщувати картоплю в ящиках. Якщо тари немає, бульби розкладають в 2-3 шари на підлозі.

Ссылка на основную публикацию