Складний гарнір з капусти і картоплі як в закладах громадського харчування

Мітки

Зробити овочевий салат, приготувати заправку для борщу, просто заквасити з морквою на зиму або замаринувати хрустку капусту по-грецьки. Ех, капуста, що б ми без тебе робили? Насправді, цікавих рецептів приготування білокачанної або пекінської капусти дуже багато.

© Depositphotos

Гарнір з капусти

Вітамінний овоч можна знайти в будь-який час року на полицях в магазині. Пекінська, звичайно, дорожче, зате вона податливі, і з неї відмінно виходять ситні рулетики з начинкою.

Сьогодні ми поділимося найпростішим рецептом універсального гарніру з капусти, для якого інгредієнтів потрібно до смішного мало. Дієтичне страву може стати як гарніром до м’ясних страв, так і самостійним дієтичним перекусом.

© Depositphotos

складові

  • 1 кг капусти
  • 60 г вершкового масла
  • 5 г сушеного часнику
  • 10 г спецій «Прованські трави»
  • сіль за смаком

приготування

    Візьми маленький качан капусти і розріж його на 4 частини. Потім кожну часточку навпіл. У підсумку повинні вийти часточки приблизно 3 см шириною. Обов’язково залиш качан, щоб шматочки не розвалилися при приготуванні.

© Depositphotos

© Depositphotos
Посоли капусту за смаком, посип приправою і сушеним часником.

© Depositphotos

Тим, хто любить незвичайні закуски, смачна капуста на гарнір може сподобатися. Вона залишається трохи хрусткою, а спеції доповнюють ніжний смак. Приготувати легкий обід, перекус або гарнір — тобі вирішувати. А яке незвичайне блюдо з капусти тобі доводилося куштувати?

Ссылка на основную публикацию