Скільки хвилин варити вареники з картоплею?
Якщо вареники магазинні — то зазвичай їх треба кинути в киплячу підсолену воду і поварити хвилин 6-8 (зазвичай це хвилин 6 після того, як вони спливуть).
Але домашні варенки зазвичай варяться набагато швидше, залежить від тесту. Я зазвичай взагалі варю хвилини 2-3 після всплилванія.
Вареники з картоплею варити потрібно недовго, хвилин п’ять після того, як спливуть. Начинкою служить вже варена картопля, так що в варениках має встигнути зваритися тільки тісто. До речі, не так давно я пристосувався вареники не варити, а смажити подібно пельменів. Виходить швидко і смачно, хоча, можливо, комусь смажені вареники здадуться сухуватими.
Якщо вареники домашні і приготовлені власноруч, то час їх варіння зовсім невелике. Зазвичай, це приблизно 2-3 хвилини, після того, як вареники вже спливли. Інша справа заморожений напівфабрикат. Він повинен варитися довше. Як правило на пачках із замороженими варениками вже зазначено час їх приготування. В середньому воно займає близько 10 хвилин. Це необхідно для того, щоб в варениках встигла проваритися їх начинка. Після цього, досить додати трохи масла, зелені і смачна страва буде готове до вживання.
