Скільки сортів картоплі існує в світі

До Європи картопля привіз з Південної Америки віце-адмірал англійського флоту Френсіс Дрейк, яким другим здійснив кругосвітнє плавання. 16 століття стало датою відліку появи картоплі в Старому Свете.Однако його шлях на наш стіл був занадто довгим .Спочатку його вирощували як декоративну рослину в ботанічних садах і на аптекарських огородах.Позже його стали згодовувати свиням, потім із зелених ягід варили варенье.Церковь теж не прийняла новінку.Картофель називали «чортовим яблуком», спокусившись Адама і Еву.Плохое відношення до цієї рослини намагалися змінити найрізноманітнішими способамі.В Англії, наприклад, що вирощували картоплю селяни отримували золото за свій урожай.В Італії, де картопля була вперше визнаний як харчовий продукт, його називають «тартуфоллі», як і схожі на не великі бульби гріби.В Ірландіі- «Крокер», там, як і у нас, став другим хлебом.Во-Франції- «пом де тер», що означає земляне яблуко .У Росію ця рослина була завезена в 17 столітті при Петре1.Он передав з Галланда мішок картоплі графу Шереметєва і велів розповсюдити его.Однако невігластво селян, які вживали в їжу зелені ягоди, призвело до масових отруєний еніям.І тільки після того, як в 1765 році, за рішенням Вільного економічного суспільства стали поширюватися письмові інструкції про обробітку картоплі, а потім з’явилася перша стаття російського агронома А.Т.Болотова-справа зрушила з мертвої точкі.В даний час картопля займає провідне місце в міре.Его обробляють навіть за Полярним кругом.Наіболее популярний він в Німеччині, Польщі, Ірландії, Бельгії, Руминіі.Он вже не схожий на свого далекого предка-став більший і смачніше, більш поживні і корисніше.

Ссылка на основную публикацию