Сік сирої картоплі при виразці шлунка

У повсякденному житті і на святковому столі завжди присутні страви з картоплі. Кожна господиня має свій фірмовий рецепт. Висока температура приготування руйнує частину корисних компонентів коренеплоду.

У народній медицині використовують картопляний сік для шлунка і кишечника. Залежно від дозування та часу прийому, він знижує кислотність, налагоджує перистальтику, зменшує запалення. Сиру картоплю краще кефіру лікує сонячні опіки. Він містить речовини, що поліпшують зір. Допомагає від багатьох захворювань внутрішніх органів. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту — шлунково-кишкового тракту, лікування картопляним соком, за погодженням з лікарем, прискорює одужання.

Користь сирої картоплі при хворобах шлунка

Вода становить більше половини ваги коренеплоду. Картопля відомий як сировину для отримання крохмалю. Крім цього в бульбах міститися:

  • мікроелементи.
  • Фолієва і аскорбінова кислоти.
  • Вітаміни групи B, включаючи холін.
  • стероїдні алкалоїди.
  • глобуліни.
  • клітковина.
  • амінокислоти.
  • лютеїн.
  • селен.

Поступово під час зберігання виробляється соланін. При потраплянні світла він може утворюватися в молодих бульбах. Його наявність візуально визначається фарбуванням шкірки і верхньої поверхні, утворюються зелені плями. Це єдиний елемент, який надає на органи дію слабкого отрути. Соланін накопичується під шкіркою. Тому починаючи з березня місяця при чищенні бульб треба зрізати товстий шар. Для виготовлення лікувального картопляного соку такі коренеплоди не годяться. Амінокислоти беруть участь у відновленні тканин, обміні речовин. У картоплі міститися невідтворювані організмом види, які можна отримати тільки з їжею. Холін штучно був виведений з жовчі. Він необхідний для повноцінної переробки їжі. Недолік ферменту негативно впливає на нервову систему, викликаючи перепади настрою, нервові зриви.

Користь сирої картоплі для шлунка

Алкалоїди стероїдні знімають запалення і сприяють відновленню слизової оболонки і нарощування нових тканин на місці пошкоджених стінок шлунка. Лютеїн відновлює зір, накопичується в зіницях. Він потрібен для нормальної роботи м’язів ока, очищає кришталик від вікового помутніння.

Селен зміцнює імунітет. Без нього не відбувається переробка йоду. Недолік в організмі селену стає причиною захворювання щитовидної залози і ослаблення всього організму. Клітковина в картопляному соку знаходиться в легко переробляється шлунком формі. Калій сприяє виведенню зайвої рідини з організму. Залізо, мідь, кальцій та інші мінерали зміцнюють тканини. Вплив крохмалю на уражений хворобою шлунок має декілька дій. Він обволікає стінки і знімає запалення. Сприяє загоєнню ран і виразок. Нейтралізує соляну кислоту. Особливо ефективне лікування захворювань шлунка з підвищеною кислотністю.

Приготування лікувального напою

Картопляний сік при виразці шлунка, гастриті і інших захворюваннях використовують свіжий. При контакті з повітрям, що знаходяться в ньому речовини починають окислюватися і розкладатися. Сік втрачає свою лікувальну цінність. Найбільшим лікуючим ефектом володіють червоні та рожеві бульби. Концентрація корисних речовин в коренеплодах цих сортів вище, ніж в білих і коричневих.

  1. Відібрати 2 — 4 здорових бульби без пошкоджень і плям.
  2. Помити і очистити шкірку.
  3. Натерти на дрібній тертці, бажано пластмасової, щоб не було контакту з окислюється металом.
  4. Віджати отриману кашку через 2 шари марлі.

Після цього сік картоплі, який використовується для лікування шлунку, прийнято відразу пити. Можна додати мед або інші компоненти. Кількість бульб визначається практичним шляхом, виходячи з необхідного обсягу рідини і кількості одержуваного з одного коренеплоду.

Корисні властивості крохмалю

При лікуванні виразки шлунка картопляний сік можна розбавляти для поліпшення його смаку. Використовуються тільки компоненти, які не впливають на лікувальні властивості. За рекомендацією лікарів додають:

  • мед.
  • сік моркви.
  • селера.
  • журавлину.

Дія народного ліки підвищує додавання меду, змішаного з алое. Засіб готується заздалегідь, на весь курс, і перед вживанням додається в картопляний сік. Тоді лікування можна проводити при нейтральній кислотності і малими дозами — столова ложка при гіпоацидний гастрит. Курс триває кілька днів під наглядом лікаря. При підвищеній кислотності сік п’ють натщесерце 100 — 200 мл. Потім слід 15 — 20 хвилин полежати і тільки після цього приступати до сніданку.

У положенні сидячи і стоячи рідина накопичується в нижній плевральної області. Лежачи на спині і боці хворий забезпечує змочування всієї внутрішньої поверхні. Соляна кислота практично не виробляється, а наявна в шлунку нейтралізується крохмалем.

Склад і калорійність крохмалю

Простежити здатність свіжого картоплі знімати запалення можна на прикладі сонячного опіку. Якщо трапилося влітку перележати на сонечку, то досить потерти бульба на тертці і змастити червону шкіру. Відгуки про такий спосіб підтверджують, що ефективність дії засобу перевершує відомий всім кефір. Курс прийому складу для лікування шлунку триває від тижня до двох. Тривалість визначає лікар. Вживання картоплі доповнює медикаментозне лікування. У період загострення народним методом лікуватися не можна.

Людям, що страждають печією, поганим травленням, сильними здуттями внаслідок газоутворення, слід пити картопляний сік 10 днів по склянці за півгодини до їди. Гіпоацидний гастрит протікає на тлі низької кислотності і відсутності вироблення залозистими клітинами шлункового секрету і слизу. Для лікування можна приймати картопля. Дозування від 1 столової ложки поступово збільшується до 2 ложок. В такому стані консультації і спостереження лікаря особливо важливо. Курс триває максимум 10 днів. Як приймати картопляний сік, якщо різні кислоти і мікроелементи здатні зіпсувати зубну емаль. Тому чистий і розбавлений додатковими компонентами склад з картоплі п’ють через трубочку для коктейлів.

Рецепти напоїв для лікування шлунку

Кількість картопляного соку і додаткові компоненти залежать від виду захворювання шлунка і супутніх діагнозів. Нижче наведено кілька складів:

  1. Позбутися від запорів допоможе змішування картопляного і бурякового соку. Пити складу слід перед їжею за 40 хвилин. Картопля зніме запалення в шлунку. Буряк очистити кишечник, розслабить його стінки і приготує до швидкого просування переробленої їжі.
  2. Ерозивний гастрит і виразка шлунка лікуються додаванням в 50 мл картопляного соку столової ложки суміші меду і алое. Готується складу безпосередньо перед вживанням за годину до їди. Мед з алое змішується на паровій бані і тримається в холодильнику. Картопля вживається тільки свіжий.
  3. Панкреатит вимагає тривалого лікування. Для посилення ефективності лікарських препаратів проводять 3 цикли прийому складу. Бульби при панкреатиті не очищують від шкірки, а натирають з нею. Слід брати рожеві сорти, добре вимити коренеплоди від землі. Пити сік слід за 2 години до їжі по 150 мл, а через 3 — 5 хвилин випивати склянку свіжого кефіру. Приймають лікувальний склад вранці і ввечері.
  4. При діагностуванні легкої форми діабету 2 типу, 50 гр соку картоплі беруть за пів години до їжі протягом 10 днів. Повторення курсу залежить від результатів лікування.

На відміну від приготованих страв, сиру картоплю, особливо його сік, мають неприємний смак і запах. Виправити його можна додаванням меду, невеликої кількості соку ягід, селери, петрушки. Слід віджати сік і простежити, щоб не було шматочків. Вони можуть пристати до стінки шлунка і пошкодити ніжну слизову оболонку.

Ефективність будь-якого лікування шлунку залежить від дотримання дієти. Перед початком курсу лікування слід протягом тижня відмовитися від важкої їжі, жирного, м’яса. Бажано пару раз провести очистку кишечника, прибрати залишки застояних і затрималися в складках продуктів. Особливо важливо ставити клізму людям, що страждають запорами. Під час лікування шлунка дотримується дієта, відповідна захворювання. Споживання м’яса і риби зводиться до мінімуму, бажано подрібнювати продукти і готувати на пару, не смажити. Овочі тушкувати. Обов’язково включати в раціон каші. Пити достатньо води. Відмовитися від куріння, алкоголю та кави.

Увага! Не можна в картопляний сік для смаку додавати цукор, лимонний сік, фрукти і будь-які смакові синтетичні добавки та ароматизатори.

Протипоказання щодо вживання картопляного соку

Лікування шлунка картопляним соком не можна проводити під час загострення і відразу після операції. Гіпоацидний гастрит лікують картоплею тільки в крайніх випадках, якщо дозволить лікар і вкаже дозування і які компоненти додавати. Курс триває максимум 10 днів. Вагітним і дітям використовувати народні методи лікування не можна. При сильній печії лікар може призначити соколікування в першій половині терміну. Виникаючі викиди вмісту шлунку в стравохід на 3 триместрі викликані тиском збільшеної матки на шлунок. Причина печії має механічний характер. Усунути її можна тільки зменшенням кількості прийнятої за один раз їжі.

У разі появи нудоти, тяжкості та інших ознак непереносимості продукту, прийом соку припинити. Може виникнути алергія на якийсь компонент складу. При діабеті слід стежити за рівнем цукру, оскільки картопляний сік з високим вмістом крохмалю може спровокувати викид в кров глюкози. Не бажано проводити соколікування людям, що страждають ожирінням.

Ссылка на основную публикацию