Сертифікат на продаж картоплі цибулі

Ідеї ​​для бізнесу

  • Безпека (11)
  • Діти (38)
  • Домашній бізнес Рукоділля (33)
  • Додатковий заробіток (143)
  • Їжа Напої (28)
  • Винаходи (22)
  • Інтернет Інфобізнес (9)
  • Краса Здоров’я Медицина (17)
  • Культура Мистецтво (20)
  • Сезонний бізнес (24)
  • Нерухомість (9)
  • Незвичайний бізнес (38)
  • Освіта Наука (19)
  • ЗМІ Поліграфія Видавництво (7)
  • Виробництво (28)
  • Реклама (18)
  • Різне (95)
  • Рослини Тварини (24)
  • Спорт Відпочинок Туризм (65)
  • Будівництво Ремонт (21)
  • Торгівля (76)
  • Транспорт Автобізнес (41)
  • Послуги (110)
  • Фінанси (3)
  • Франшиза (1)

У Росії, як відомо, картопля — другий хліб. Поява картоплі в Росії пов’язують з діяльністю Петра I. Однак найбільше поширення в Росії картопля отримав в 19 столітті. З тих пір картоплю можна вважати однією з улюблених росіянами сільськогосподарських культур. І якщо вирощувати картоплю люблять не всі, то їсти її люблять всі. Ну або майже все.

Якщо у Вас немає бажання вирощувати картоплю на продаж самостійно, підключаємося до «Картопляного» бізнесу в якості посередника.

Суть ідеї дуже проста і нехитра — купуємо картоплю в сезон збору врожаю (серпень-вересень), продаємо в пік зростання ціни на картоплю — з грудня по червень.

Восени 2014 року ціна на кілограм картоплі на сільськогосподарських ярмарках була на рівні 12-14 рублів за кілограм (це ціна продажу роздрібному покупцеві). Взимку 2014-2015 року магазинна ціна картоплі — коливається в межах 30-40 рублів. Вартість митого картоплі досягає 60 рублів і вище.

Незважаючи на різницю в цінах різних регіонів, і на рівень інфляції в різні часи, порядок цифр Ви приблизно можете собі уявити. Продаємо в 3-7 разів дорожче, ніж купуємо. Інфляція не страшна цьому бізнесу.

Так як дрібниць тут немає, потрібно ретельно продумати всі етапи бізнесу — закупівля, зберігання, збут.

закупівля картоплі

Тут є кілька варіантів — закупівля на оптових базах, закупівля у населення, закупівля на сільськогосподарських ярмарках, закупівля у фермерських господарств або колгоспів.

Закупівля на оптовій базі — тут все просто. Приїжджаємо, купуємо, отримуємо копії необхідних документів на продукцію з метою подальшої реалізації кінцевому споживачеві. При закупівлі продукції у населення — подаємо оголошення в ЗМІ про закупівлю картоплі.

Найперспективнішою «темою» вважаємо закупівлю картоплі безпосередньо «в поле». Колгосп / фермерське господарство не витрачається на упаковку, перебирання, транспортування, зберігання продукції, тому придбання продукції безпосередньо «на грядці» — це найвигідніший варіант. В цьому випадку залишається продумати систему сушки картоплі — не можна закладати на зберігання сиру картоплю — це створює передумови для швидкого виникнення цвілі. Також можуть бути проблеми з документацією на партію картоплі (що дає право на роздрібний продаж) — фермерське господарство / колгосп до цього моменту може ще не встигнути її отримати у відповідних органах.

Добре, якщо у Вас є власний вантажний транспорт. Однак його відсутність не є перешкодою для ведення цього бізнесу. Об’їжджаємо прилеглі колгоспи, радгоспи, фермерські господарства з весни, і уточнюємо, на яких умовах можливе придбання картоплі восени безпосередньо «з грядки». Можливо, Вам запропонують свій транспорт для доставки продукції до місця призначення. В крайньому випадку можна орендувати машину на необхідну кількість годин.

Як один з варіантів — можна розглянути питання співпраці з колгоспом (іншим господарством) — наприклад, зберігання і перебирання картоплі здійснює колгосп, а Ви займаєтеся реалізацією продукції колгоспу і маєте з цього певний відсоток. Однак дохід в цьому випадку буде менше, ніж «самостійний» бізнес, зате клопоту менше.

Не варто купувати картоплю в місцевості, де встановлена ​​фітосанітарна карантинна зона — будуть проблеми зі збутом. Інформацію про це можна завчасно отримати у федеральній службі з ветеринарного і санітарного нагляду. Там же, до речі, можна відразу проконсультуватися і щодо отримання необхідної документації для продажу картоплі — в тому обсязі інформації, що стосується цього відомства, Вам навряд чи відмовлять.

зберігання картоплі

Для реалізації цього бізнесу буде потрібно сховище (льох, кесон). Якщо Ви маєте власний гараж з кесоном, це додатковий плюс. Хоча в будь-якому випадку швидше за все доведеться орендувати приміщення, оскільки в стандартний кесон 2м * 2м багато картоплі не влізе.

Рекомендуємо більш ретельно вивчити питання правильного зберігання картоплі в спеціалізованій літературі, благо з цим проблеми зараз немає взагалі.

Перед закладанням картоплі на зберігання відразу викидаємо бульби, які містять ознаки гнилі — інакше в подальшому можливі дуже великі збитки.

Також необхідна періодична перебирання картоплі в період зберігання з метою уникнення гниття, оскільки будь-яка гниль — це збитки для бізнесу.

Зберігати картоплю слід в сухих, прохолодних, темних, вентильованих сховищах при температурі + 2С + 4С при вологості повітря 85-95%. Закладаємо попередньо обсохлі (наприклад, на сонці) бульби. Зазвичай висота засипки бульб не повинна перевищувати 1-1,5 метра, але тут все залежить від системи вентиляції. Деякі фахівці кладуть в картопля листя деяких рослин (горобини, бузини та ін.) — це сприяє запобіганню гнилі.

Картоплю можна зберігати «навалом», в дерев’яних ящиках або мішках.

При правильній організації зберігання відсоток вибракування зіпсованого картоплі можна звести до мінімуму.

продаж картоплі

Тут покупців ділимо на оптових покупців (магазини, ресторани, кафе, їдальні, школи, дитячі садки), і на роздрібних покупців. При реалізації в магазини, дитячі садки і т.д. необхідно мати всі документи на продаваний картопля, це обов’язкова умова. У магазини продукцію можна продавати, або пропонувати на реалізацію на умовах договору комісії.

Роздрібні покупці, як правило, не сильно цікавляться документами — зазвичай вони задають питання — «картопля звідки?». Усна відповідь, як правило, їх повністю влаштовує. В принципі, рядовий споживач охочіше купить картоплю без документів з колгоспу зі свого або сусіднього району своєї області, чим картоплю з іншого краю світу з документами в магазині.

Можна пропонувати знижку соціально незахищеним верствам населення.

Можна пропонувати картопля з доставкою прямо в квартиру, або до льоху (кесона).

Дуже цікавим варіантом є реалізація митого картоплі. Мити заздалегідь не потрібно, краще здійснювати мийку картоплі безпосередньо перед доставкою товару клієнту (за замовленням клієнта, природно). Технічно питання миття ми глибоко розглядати не будемо — це кожен може пропрацювати самостійно. Фасовка картоплі в тару різного об’єму теж є плюсом — в мішки по 3, 5, 10, 25 кілограм.

Як правило, якщо клієнт один раз замовить партію картоплі, і якість з ціною його повністю влаштують, то в подальшому він стає постійним клієнтом.

А постійних клієнтів треба любити — періодично влаштовувати акції, надавати знижки і т.д. Не вважається поганим тоном подзвонити і запропонувати товар клієнту, який деякий час тому набував у Вас картопля (можна запропонувати знижку як постійному покупцеві). Завжди певна частина клієнтів погоджується купити ще. Якщо покупець відмовляється, можна уточнити причину — можливо, смак картоплі клієнта не влаштував. Якщо таку причину буде вказувати більшість клієнтів, в цьому випадку доведеться шукати нових постачальників.

Які документи оформляти на картоплю при його продажу?

Пропонуємо Вам ознайомитися з Федеральним законом від 2 січня 2000 № 29-ФЗ «Про якість та безпеку харчових продуктів» (зі змінами та доповненнями).

На картопля оформляється декларація відповідності, вона дає право на продаж картоплі на території нашої країни і митного союзу. Декларація відповідності може бути оформлена тільки на організацію або ІП.

Подача декларації відповідності здійснюється відповідно до вимог двох діючих технічних регламентів Митного союзу:

— Технічний регламент Митного союзу ТР ТЗ 021/2011 «Про безпеку харчової продукції» (затв. Рішенням Комісії Митного союзу від 9 грудня 2011 року № 880).

— Технічний регламент Митного союзу ТР ТЗ 022/2011 «Харчова продукція в частині її маркування» (затв. Рішенням Комісії Митного союзу від 9 грудня 2011 року № 881).

Заявник має право, крім декларації, оформити також і добровільний сертифікат на картоплю. Цей документ не є дозволом для реалізації продукції на території Росії — він тільки підтверджує відповідність стандартам РФ тих характеристик картоплі, які не підлягають обов’язковій перевірці в процесі декларування. Отже, отриманий на добровільній основі сертифікат на картоплю сприяє виключно підвищенню конкурентоспроможності даної продукції.

В процесі розгляду документів проводяться необхідні дослідження і експертизи партії картоплі.

Також є ще один документ — для добровільного застосування. Це національний стандарт Російської Федерації ГОСТ Р 51808-2013 (ЄЕК ООН FFV-52: 2010) «Картопля продовольча. Технічні умови», модифікований по відношенню до стандарту ЄЕК ООН FFV-52: 2010 стосується збуту і контролю товарної якості раннього і продовольчої картоплі , з датою введення в чинності 1 липня 2014 р заміну ГОСТ р 51808-2001. Пропонуємо Вам ознайомитися і з цим документом.

У Росії законодавці дуже люблять часто змінювати нормативну базу (в «пріоритеті» — земельне законодавство, податкове законодавство і все, що стосується заняття бізнесом), постійно ускладнюючи умови ведення малого бізнесу. Так як інформація може застаріти в будь-який момент, найпростіше вчинити так — звертаємося на оптову базу, або колгосп / фермерське господарство за придбанням невеликої партії картоплі для перепродажу. Просимо завірені копії документів на партію картоплі (не факт ще, до речі, що Вам дадуть всі необхідні документи) для того, щоб «без проблем з контролюючими органами продавати картоплю в магазині». Після чого вивчаємо видані документи, звертаємося в видали їх органи, отримуємо необхідну консультацію для отримання документів на «свою» партію продукції.

Або можна звернутися в спеціалізовані організації свого міста, що займаються подібними послугами — фахівці цих фірм допоможуть швидко і без бюрократичних зволікань отримати всі необхідні документи в державних органах.

Настійно рекомендуємо мати на продаваний картопля всі необхідні документи. При бажанні їх отримати не так складно. Час до сезону у Вас ще є, так що цілком зможете знайти самостійно більш детальну інформацію з цього питання і вивчити необхідні документи.

Цей бізнес можна вести, зареєструвавшись як індивідуальний підприємець, або відкривши ТОВ. Є дуже гарне відео на тему вибору між ІП і ТОВ з порівняльним аналізом основних критеріїв, рекомендуємо вам подивитися. Відео знаходиться тут.

За продовольчим ринком майбутнє, тому зараз краще не упускати шанс зайняти свою нішу на цьому ринку.

Більше інформації по цій ідеї для відкриття і ведення бізнесу можна отримати тут.

Можливо, Вас зацікавлять наступні бізнес-ідеї:

Ссылка на основную публикацию