Салат з восьминогом і картоплею

Ціна 74 грн. + 3 подарунки
відправка  Укрпоштою  40  грн.golubci

складові

  • Картопля 450 г
  • Заморожений восьминіг 450 г
  • Морська сіль за смаком
  • Оливкова олія 4 ст. ложки
  • Лимон 1 штука
  • Мелений чорний перець за смаком
  • Петрушка 5-7 гілочок
  • Селера 1 стебло
  • Часник 1 зубчик
  • М’ята 1-2 гілочки
  • Пластівці чилі ¹/₄ ч. Ложки

Спосіб приготування

Відваріть картоплю в мундирі, додавши 1 чайну ложку солі. На це піде 30-40 хвилин.

Викладіть восьминога в каструлю і залийте холодною водою.

Всипте 2 чайні ложки солі і доведіть до кипіння на середньому вогні.

Зменшіть вогонь так, щоб рідина лише трохи вирувало. Варіть 3-5 хвилин.

Вийміть з води і картоплю, і восьминога і трохи остудіть.

Очистіть картоплю і наріжте середніми шматочками.

Змішайте їх з маслом, соком цілого лимона, сіллю, перцем, рубаною петрушкою і нарізаним селерою.

Восьминога наріжте на шматочки, викладіть до картоплі і перемішайте.

У салат можна додати подрібнений часник, рубану м’яту і чилі.

Ссылка на основную публикацию