Салат з сайри консервованої з яйцем і картоплею

Готування: 30 хвилин

Приготуємо смачний і ситний салат з консервованої сайри, варених яєць і картоплі. Такий салат цілком можна подати, як самостійне блюдо на вечерю або навіть на обід.

Консерви можуть бути будь-якими, але обов’язково в маслі. Я віддаю перевагу сайрі. Картоплю відварити заздалегідь і покладіть в холодильник. Тоді при нарізці він не буде прилипати до ножа. Заправляйте закуску тільки якісним майонезом. Саме від хорошої заправки залежить смак страви.

складові

  • Консерви рибні в олії — 250 г
  • Яйця курячі — 3 г
  • Картопля — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Зелень петрушки — 0,5 пучків
  • Перець чорний мелений — 0,5 ч.л.
  • Сіль — 0,5 ч.л.

Як приготувати

Цибулину очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашаткувати тонкими півкільцями.

Шматочки риби вийняти з заливки і розім’яти виделкою.

Яйця ретельно вимити, відварити протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, обтерти, очистити, охолодити і нарізати дрібними кубиками.

Картоплину в шкірці залити гарячою підсоленою водою, відварити до м’якості, злегка остудити, очистити, добре охолодити і також нарізати дрібними кубиками.

З’єднати цибулю, рибу, яйця і картопля, поперчити і посолити за смаком і заправити майонезом.

Салат добре перемішати.

При подачі посипати подрібненою зеленню петрушки.

Ссылка на основную публикацию