Салат з рибних консервів з картоплею

Сьогодні познайомимося з рецептами закусок із серії «просто і швидко». Це добірка дуже смачних салатів з рибних консервів в маслі. Салати на швидку руку робляться з мінімального набору продуктів, як правило, не є делікатесом. Вони завжди в наявності навіть в будні дні. Це яйця, сир, рис, овочева складова — морквина, огірки, цибуля, картопля. У запасливий господині не складно знайти в засіках холодильного агрегату баночку зеленого горошку, квасолі, кукурудзи. Всі їх ми станемо використовувати, отримавши на виході приголомшливо смачні закуски.

Але навіть використовуючи прості інгредієнти, можна здивувати. У деяких рецептах зустрічаються, на перший погляд, невідповідні для салатів інгредієнти. Наприклад, чорнослив і солоні крекери, що поєднуються з консервами з риби найвдалішим чином.

Простий салат з рибних консервів з яйцем

Не дарма кажуть, що все геніальне просто, і рецепт салату тому підтвердження. Буквально з трьох інгредієнтів можна спорудити маленький шедевр, а смак такий, що за вуха не відтягнеш.

  • Консерви сайри — банку.
  • Яйця — 2 шт.
  • Зелена цибуля — кілька пір’я.
  1. Зваріть яйця, охолодіть, покришите дрібним кубиком.
  2. Паралельно злийте з баночки консервант, викладіть вміст в миску. Поділіть великі шматочки на більш дрібні фракції.
  3. Наріжте зелену цибулю, відправте до риби. Додайте яєчні кубики і добре перемішайте.

Салат з огірків, рису і рибних консервів (з фото)

Даю святкову варіацію рецепту, з викладенням шарами. Для буденного меню ви зможете просто перемішати компоненти, смак абсолютно не постраждає. В оригіналі рецепта використовується горбуша. Пробувала готувати салат зі скумбрією, вийшло приголомшливо смачно. А ще я печу пироги з консервою, рецепт заливного ви зможете дізнатися на іншій сторінці.

  • Консервована горбуша — 2 баночки.
  • Середня цибулина.
  • Свіжий огірок — 2 шт.
  • морквина.
  • Рис (крупа) — 125 гр.
  • Лимон — ½ частина.
  • Листовий салат, майонез, соняшникова олія, перець, сіль.
  • Кріп — кілька гілочок.

Як приготувати покроково:

Приготування почніть з обсмажування морквини. Настругати коренеплід стружкою, закиньте на сковорідку, пасеруйте в маслі до красивого кольору. Але сильно обсмажувати не потрібно, лише злегка позолотою. Обов’язково посоліть морквину. Перекладіть в мисочку, дайте охолонути. Масло залиште в сковорідці.

Паралельно відваріть в трохи підсоленій воді рис, також остудіть.

Поділіть лимон на половинки, відіжміть сік з однієї. Якщо немає під рукою лимона, використовуйте столовий оцет.

Наріжте цибулину чвертями кілець, постарайтеся зробити дуже тонку нарізку.

Перекладіть в миску, залийте лимонним соком, поперчіть. Залиште нарізку маринуватися на чверть години.

З консервів злийте масло, розімніть шматочки.

Наріжте огірки соломкою, складіть в миску.

Додайте дрібно нарізаний кріп. Присолювати не потрібно, оскільки огірочки відразу дадуть сік.

На широкому плоскому блюді красиво розкладіть листя салату. На них викладіть рис, трохи присолите, незважаючи на те, що при варінні ми додавали сіль. Видавіть майонез, розрівняйте шар. До слова, рис допустимо замінити картоплею.

Наверх викладіть рибний шар, велику ложку майонезу, знову розрівняйте.

Слідом йде цибульний шар, розподілений по поверхні рибного салату. Лук годі й маринувати, але від легкої кислинки смак закуски тільки виграє.

Розкладіть обсмажену моркву. Накрийте щедрим шаром майонезного соусу.

Наверх викладіть гіркою огірки з кропом. Залиште закуску настоюватися приблизно на годину.

Через заданий час посоліть верхній шар. Страву можна пробувати і насолоджуватися свіжим весняним смаком.

Салат з рибних консервів — швидкий рецепт з сиром, горбуша

Пропоную варіант страви, родзинкою якого стане чорнослив. Але приготувати його можна дуже швидко, буквально поки гості роздягаються. Головне, не розгубитися і поставити варитися яйця. Решта інгредієнти завжди під рукою, знайдуться в засіках у будь-якої господині. На приготування буріте горбушу, вона шляхетніше, з смачним червоним м’ясом.

  • Баночка горбуші в олії.
  • Яйця — 3 шт.
  • цибулина.
  • Чорнослив — 6-8 шт.
  • Сир — 50 гр.
  • майонез.
  • сіль.
  1. Завчасно запарьте чорнослив, заливши окропом. Залиште на чверть години, після злийте рідину. Обов’язково обсушити сливи, виберіть кісточку, якщо вона є. Поділіть кільцями або смужками.
  2. Паралельно відваріть яйця, охолодіть. Білки перетріть в крихту.
  3. Злийте масло і консервів. Розімніть рибне м’ясо на більш дрібні шматочки (не дуже дрібні, щоб в салаті не втратити їх).
  4. Жовтки покришите дрібним кубиком. Аналогічно поріжте цибулину. Сир крупно потріть.
  5. Блюдо збирається шарами. Послідовність така: риба (хлюпніть трохи масла, оскільки горбуша суха), потім кубики цибулі. Поверх намалюйте майонезну сіточку.
  6. Розкидайте кубики жовтків, сир. Далі зробіть шар з чорносливу.
  7. Промажьте щедрим шаром майонезу, накрийте білками. Неодмінно дайте закусці настоятися з півгодини, щоб компоненти добре просочилися соусом.

Відео-рецепт салату Мімоза з рибними консервами

На сторінках сайту я вже розповідала про чудесне рибному салаті з красивим весняним назвою і давала кілька варіантів його приготування. Заходьте познайомитися, перейшовши за посиланням, мені буде дуже приємно.

Як приготувати оригінальний салат з рибними консервами

Оригінальний рецепт страви. Незвичайність листкової закуски в солоних крекерах, відмінно поєднуються з іншими інгредієнтами.

  • Сир (голландський, російський) — 150 гр.
  • Яйця — 4 шт.
  • Зелена цибуля — кілька пір’я.
  • Солоні крекери — 250 гр.
  • Часник — пара часточок.
  • Банку сайри у власному соку (тунець, горбуша — гідна заміна консервів сайри).
  • майонез.
  1. Роздавите зубчики часнику, введіть в майонез, розмішайте.
  2. Зваріть яйця, розділіть на частини — жовту і білу. Покришите їх в окремий посуд.
  3. На дно широкої тарілки викладіть крекери, накрийте їх потертими білками і шаром майонезу. розрівняйте.
  4. Поверх знову розкладіть крекери, розподіліть на них розім’яті консерви. покрийте майонезом.
  5. Далі йде ще один шар крекерів, нарізаний зелений лук, стружка сиру, майонез. Верх страви робиться з крекерів. Щедро промажьте їх майонезним соусом, присипте крихтою жовтків. Недолік закуски в тому, що знадобиться не менше двох годин на просочення.

Дуже смачний рибний салат з картоплею з консервів сайри

Включіть в рецептуру картопля, і до риби відразу додасться гарнір. Салат годиться на повноцінний вечерю, на втричі блюдо в обід. Ви здивуєтеся, але практично з такого ж набору продуктів, можна насмажити смачні котлети з консервів. Не вірите? Переконайтеся в цьому, перейшовши на іншу сторінку, ви знайдете там цілих 10 рецептів.

  • баночка консервів.
  • Картопля — 3 бульби.
  • Яйця — парочка.
  • Майонез, петрушка, кріп, сіль.
  1. Зваріть картоплю і яйця. Остудивши, покришите кубиками, складіть у салатник.
  2. Злийте з консервів масло (або сік, якщо риба у власному соку). Поділіть великі шматки на дрібні частини, додайте до картоплі з яйцями.
  3. Наріжте свіжу зелень, при бажанні додайте зеленого цибульки.
  4. З’єднайте з іншими компонентами, заправте майонезом. Підсолити, при бажанні присмачите перчиком.

Рецепт салату з рибних консервів з яйцем, сиром, рисом

Замість рису можна взяти відварну картоплю, технологія приготування від цього не зміниться. На приготування беріть сайру, сардини, скумбрію (з іншими салатами зі скумбрією можна познайомитися на іншій сторінці сайту).

  • Консерви — баночка.
  • Сир — 50 гр.
  • Огірок, свіжий.
  • Рис — 50 гр.
  • Яйця — 3 шт.
  • майонезний соус.

Салат листковий, що не завадить вам, при бажанні, перемішати компоненти. Я даю рецепт в оригіналі.

  1. Відваріть заздалегідь рис і яйця.
  2. Розітріть на шматочки рибу, злийте масло. Викладіть на блюдо і намалюйте майонезом сіточку. Шар соусу робіть невеликий, оскільки з консервів залишилося масло.
  3. Поверх риби розподіліть крупинки рису. покрийте майонезом.
  4. Яйця крупно потріть, розкладіть наступним шаром. намалюйте сітку соусом, розрівняйте.
  5. На яйця покладіть потертий сир, рясно змастіть майонезом.
  6. Верхній шар нарізка з огірків. Поділіть їх кубиками, дрібно. Покривати майонезом не потрібно. Трохи присолите огірки, якщо не будете перемішувати шари.

Смачний салат з рибних консервів тунця з кукурудзою

  • Яйця — 3 шт.
  • Консервований тунець — баночка.
  • Кукурудза — 1-2 ст. ложки.
  • Легкий майонез, сіль, кріп.
  1. Злийте з банок рідина, зваріть яйця.
  2. Рибу і яйця покришите, з’єднайте з кукурудзою.
  3. Додайте порізаний кріп, соус з майонезу. Розмішайте, спробуйте на сіль. При необхідності додайте.

Шпротний салат з кальмарами і яйцями

Замість шпрот, заявлених в рецептурі закуски, дозволяється брати сайру, тунець, сардини. Але копчені шпроти надають якусь пікантність смаку, що виділяє закуску з ряду інших рецептів.

  • Кальмари заморожені — 500 гр.
  • Банку консервований шпротів в олії.
  • головка цибулі.
  • Яєчні білки — 3 шт.
  • Майонез, сіль.
  1. Відваріть кальмарів. Для цього киньте їх в окріп, проваріть буквально пару хвилин. Дістаньте, остудіть, поріжте красивою соломкою.
  2. Зваріть яйця. Білки наріжте аналогічно кальмарам, довгою соломкою.
  3. Поділіть цибулину півкільцями, обшпарте, щоб прибрати гіркоту. Злийте воду, відіжміть руками.
  4. І банки з шпротами вилийте масло, видаліть у рибок голови, якщо вони є в консервах. Виберіть центральну кісточку, поділіть філе на маленькі шматочки.
  5. З’єднайте всі продукти в салатник, заправте, підсолити.
  6. Добре перемішайте і відразу подавайте.

Дуже смачний салат з консервованого тунця — відео-рецепт

Тунець приголомшливо гарний у салатах. Думаю, потрібно зібрати свої рецепти і познайомити вас в окремій добірці. Зараз тримайте простий варіант закуски. Якщо підкажете, що ще можна додати в інгредієнти для салатів з консервів, буду дуже вдячна. Нехай вам завжди буде смачно!

Ссылка на основную публикацию