Час підготовки 8 годин
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
складові
Готуємо салат з квасолі і картоплі
Сьогодні приготуємо салат з червоною сухої квасолі і картоплі. Квасоля слід замочити у воді на ніч, а на наступний день тільки варити, тому цей салат не з швидких варіантів приготування.
Цей рецепт я взяла з кулінарної книги, готувала його в перший раз, тому вирішила кількість інгредієнтів взяти в 2 рази менше, але а в рецепті кількість інгредієнтів вказала таке, як було спочатку заявлено автором даного рецепта.
Крім лимонного соку, я ще полила салат олією, мені здалося, так смачніше. І ще я скористалася для відварювання картоплі мультиваркою, це дуже зручно, і вам раджу.
Як приготувати «Салат з квасолі і картоплі» покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування потрібно квасоля червона суха, картопля, лимонний сік, кріп, зелена цибуля, сіль.
Квасоля залийте водою, залиште на ніч. На наступний день воду злийте, квасоля промийте і відкиньте на друшляк. Потім відваріть в підсоленій воді до готовності. відвар злийте.
Сиру картоплю поріжте кубиками, перекладіть в чашу для приготування на пару, і готуйте на пару в мультиварці. Або ж просто відваріть картоплю в мундирі і поріжте кубиками.
Потім картопля остудіть і перекладіть в миску.
