Як приготувати листковий салат з грибами, шинкою і картоплею?
рецепт приготування?
Листковий салат з грибами, шинкою і картоплею «Новорічний»
Відмінний варіант для новорічного столу, поживний, смачний і безсумнівно гарний, якщо прикрасити по новорічному!
Готується зовсім просто і швидко. Для того, щоб приготувати листковий салат, нам знадобиться:
- Картопля — 4 штуки (великі)
- Гриби — 500 грам (будь-які свіжі)
- Шинка — 300 грам
- Сир — 200 грам (тверді сорти)
- Зелена цибуля — пучок
- Майонез — 300 грам
- Яйця — 2 штуки
Тепер беремося за роботу. картоплю треба відварити в шкірці, остудити і натерти на крупній тертці (можна порізати кубиками). Це буде перший шар, який ми НЕ змащуємо майонезом.
Грибочки я смажу на вершковому маслі до готовності, поки не випарується рідина і вони не стануть рум’яними, це буде другий шар. Висипаємо на перший шар (картопляний) разом з маслом, це оживляти картоплю. Тепер йде шар дрібно порубаних яєць, шар майонезу і слідом натертий сир.
Потім новий шар картоплі, майонез, шинка порізана тоненькою соломкою і знову картопля. Шарів може бути скільки завгодно, все залежить від того, на скільки високою хочете зробити закусочний торт.
Верхніми шарами будуть порізаний зелений лук і тертий сир. Лучёк додасть свіжість, що і потрібно в зимовий час. багато хто використовує мариновані гриби, а мені не подобається, я більше люблю смажені.
Можна додати до інгредієнтів варену моркву, яку ми натремо і зробимо нижнім шаром, а потім картопля..
Можна за допомогою зелені і шматочків шинки прикрасити ось таким чином.