Салат з кальмаром і картоплею

З кальмарів готують безліч цікавих страв, адже вони смачні і в смаженому, і в відварному, і в тушкованому вигляді. Зараз ми вам розповімо кілька рецептів приготування салатів з кальмарами і картоплею.

Салат з кальмарами, картоплею і зеленим горошком

Складові:

  • філе кальмарів — 300 г;
  • морква — 200 г;
  • картопля — 300 г;
  • солоні огірки — 3 шт .;
  • консервований зелений горошок — 250 г;
  • майонез — 120 г;
  • сіль за смаком.

приготування

Кальмари чистимо і в киплячій воді відварюємо близько 3 хвилин. Потім охолоджуємо і нарізаємо соломкою. Точно так само ріжемо відварну картоплю, солоні огірки і варену моркву. Замість солоних огірків можна також використовувати і свіжі. З’єднуємо всі інгредієнти, додаємо зелений горошок, майонез і перемішуємо. Якщо потрібно, то досолюємо за смаком.

Салат з кальмарів з картоплею і яйцем

Складові:

  • кальмари — 400 г;
  • картопля — 300 г;
  • яйця — 4 шт .;
  • цибуля — 1 шт .;
  • огірки свіжі — 2 шт .;
  • майонез — до смаку.

приготування

Очищені кальмари опускаємо в окріп і варимо 3 хвилини. Картоплю відварюємо в шкірці, яйця — круто. Всі інгредієнти нарізаємо кубиками, за смаком солимо і заправляємо салат майонезом.

Рецепт салату з кальмарами і картоплею

Складові:

  • кальмари — 300 г;
  • картопля — 3 шт .;
  • мариновані огірки — 3 шт .;
  • цибуля зелена — 1 пучок;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком.

приготування

Картопля варимо в шкірці, остудити і нарізаємо кубиками. Кальмари чистимо, опускаємо в киплячу воду і варимо пару хвилин, довше варити не потрібно, інакше вони стануть жорсткими і несмачними. Воду зливаємо, кальмари охолоджуємо і нарізаємо соломкою. Змішуємо кальмари з картоплею, додаємо подрібнену зелену цибулю, нарізані кубиками огірки, сметану і перемішуємо. Солимо і перчимо готовий салат до смаку.

Як приготувати салат з консервованими кальмарами і картоплею?

Складові:

  • кальмари консервовані — 1 банка;
  • картопля — 300 г;
  • яйця — 2 шт .;
  • цибуля — 100 г;
  • рослинне масло — 30 мл;
  • сіль, чорний мелений перець, зелень — за смаком.

приготування

Картопля варимо «в мундирі», чистимо і ріжемо кубиками. Дрібно кришимо цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору на рослинній олії. Яйця варимо круто, чистимо і теж ріжемо кубиками. Консервовані кальмари також подрібнюємо. З’єднуємо всі інгредієнти, додаємо рослинне масло, сіль, перець і перемішуємо. Зверху салат посипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Салат з кальмарами, оливками і картоплею

Складові:

  • консервовані кальмари — 1 банка;
  • картопля — 4 шт .;
  • яблука — 1 шт .;
  • оливки без кісточок — 70 г;
  • солоні огірки — 2 шт .;
  • яйця — 3 шт .;
  • горошок консервований — 1 банка (240 г);
  • зелена цибуля, майонез — до смаку.

приготування

Картопля, відварений «в мундирі» і яблуко чистимо і тремо на крупній тертці. Кальмари і солоні огірки нарізаємо соломкою. Відварені круто яйця і оливки також подрібнюємо. У глибокому салатнику з’єднуємо всі інгредієнти, за смаком додаємо подрібнену зелену цибулю і майонез, гарненько все перемішуємо.

Салат з кальмарами, грибами і картоплею

Складові:

  • кальмари — 0,5 кг;
  • картопля — 3 шт .;
  • гливи — 0,5 кг;
  • яйця — 4 шт .;
  • цибуля ріпчаста — 100 г;
  • майонез — 200 г.

приготування

Гливи промиваємо і варимо в підсоленій воді 5-7 хвилин. Потім гриби віджимають і нарізаємо соломкою. Очищені кальмари проварюємо близько 3 хвилин після закипання, потім даємо їм охолонути і ріжемо соломкою. Цибулю ріжемо півкільцями і обдаємо окропом (завдяки цьому піде гіркоту). Відварну картоплю і яйця також ріжемо соломкою. З’єднуємо всі підготовлені продукти, заправляємо салат майонезом і добре перемішуємо.

Ссылка на основную публикацию