Готування: 25 хвилин
Салат Мімоза класичний — це дуже відоме блюдо з 70-х, яке заслужило популярність завдяки своєму ніжному смаку і дуже привабливому зовнішньому вигляду.
Салат з’явився відносно недавно, в той час, коли достатком продуктів ми не були розпещені. Тому в складі страви виключно звичайні інгредієнти, придбати які абсолютно не складе ніяких труднощів і сьогодні.
Незважаючи на простоту приготування і доступність продуктів, автору, який, до речі, залишився невідомим, вдалося створити справжній кулінарний шедевр. Адже актуальний салат і по сей день, як і сорок років тому.
І все-таки, як не був би простий салат, він вимагає дотримання деяких тонкощів.
Тонкощі приготування салату
Вибір майонезу — це, мабуть, найважливіше. Якщо будете використовувати покупної, то, природно, віддайте перевагу самому кращому виробникові і купіть хороший продукт з високим відсотком жирності. Але в ідеалі, звичайно, використовувати майонез домашнього приготування, щоб кожен шар салату, їм перемазаний, зберіг свій природний смак, а не смак різних підсилювачів, барвників та інших консервантів.
Дуже важливо правильно зварити яйця. Якщо їх кип’ятити більше 10 хвилин, жовток придбає неприємний зеленуватий відтінок. Ну, і яким же буде прикраса салату?
Для приготування салату Мімоза можна використовувати будь-яку морську рибу: горбушу, скумбрію, сардину, сайру, ставриду, сьомгу.
Всі інгредієнти, які використовуються в салаті, повинні бути однакової температури.
Використовуємо іншу рибу
Скористайтеся та іншими варіантами приготування салату Мімоза, які представлені на сайті:
