Рулет з лаваша з картоплею і грибами

вівторок, 27 січня 2015 р.

Пропоную рецепт смачної закуски з лаваша з начинкою з грибів, сиру і яєць. Виходить досить ситне блюдо — одного рулету вистачить на невелику сім’ю.

Готувати таку закуску ми будемо на основі тонкого лаваша (бажано квадратної або прямокутної форми), а також ароматних смажених лісових грибів з цибулею. Крім того, ніжність, соковитість і ситність цього рулети надає начинка з відварених курячих яєць, сиру та майонезу.

Цей простий рецепт закуски стане в нагоді не тільки для повсякденного прийому їжі — рулет з лаваша можна подати навіть на святковий стіл. Нічого складного в приготуванні немає, та й набір продуктів цілком доступний. Якщо у вас немає лісових грибів, можете спробувати замінити їх печерицями.

Складові:

Приготування страви по кроках:

В рецепт цієї простої закуски входять: тонкий лаваш, гриби, сир, яйця курячі, майонез, масло рослинне рафіноване, ріпчаста цибуля і свіжа зелень (можна взяти як петрушку, так і кріп).

Насамперед поставимо варитися курячі яйця — 10 хвилин після закипання. Тепер потрібно розморозити відварені гриби (якщо вони у вас були заморожені), віджати їх і викласти на сковорідку з рослинним маслом. Також очистимо й наріжемо цибулину. Обсмажуємо все до рум’яного стану.

На дрібній тертці натерти сир — можете взяти будь-який, який ви любите.

Яйця відварити, охолодити їх у крижаній воді і очищаємо. Подрібнюємо на самій дрібній тертці.

З’єднуємо в мисці яйця, сир, майонез (краще за все взяти домашній) і подрібнену свіжу зелень (її кількість також беріть за смаком).

Ретельно все перемішуємо — одна начинка для закуски готова.

Ссылка на основную публикацию