Розмножити бульбою можна цибулю картопля морква тюльпан

Картопля, запечений в духовці з морквою і спеціями, блюдо не тільки неймовірно смачне, але ще і дуже ситне і ошатне. Воно цілком може прикрасити будь-який святковий стіл. У цій страві вся увага притягують рум’яні часточки картоплі і яскраві за кольором шматочки запеченої моркви. Пікантності запеченого картоплі додають кетчуп і цілий букет ароматних спецій. В результаті виходить життєрадісний і апетитне блюдо, до того ж, чудове на смак.

Час підготовки — 45 хв. Час приготування — 55-60 хв.

Інгредієнти для рецепта «Картопля, запечений в духовці з морквою і спеціями»:

  • картопля — 1 кг
  • морква велика — 1 шт.
  • масло рослинне — 2 ст. л.
  • кетчуп (не гострий) — 2-3 ст. л.
  • кумін (зіра) — 1 ч. л.
  • паприка солодка мелена — 1 ч. л.
  • перець чорний мелений — 1/3 ч. л.
  • сіль за смаком

Як приготувати картопля, запечена в духовці з морквою і спеціями:

1) Картопля ретельно вимийте щіткою для овочів. Якщо бульби дуже забруднені, то покладіть їх у миску з холодною водою. Бруд отмокнет і картопля легко відмиється.

Наріжте бульби тонкими часточками.

2) Морква очистіть і вимийте. Наріжте коренеплід маленькими брусочками.

3) У велику миску викладіть картоплю і моркву. Додайте рослинне масло, кетчуп, кумін (зиру), перець чорний мелений і паприку. За смаком посоліть. Все ретельно перемішайте. Залиште на 30 хвилин, щоб овочі добре просочилися пряним соусом.

4) Розігрійте духовку до 180 ° C.

Викладіть вміст миски в підходить за розміром форму для запікання. Накрийте харчової фольгою, щоб не було отворів.

5) Запікайте 35-40 хвилин. Зніміть акуратно фольгу і проколіть ножем шматочок картоплі. Якщо картопля не пропеклась, знову накрийте фольгою і поставте в духовку приблизно на 10 хвилин. В іншому випадку надішліть форму в духовку на 15 хвилин, не накриваючи фольгою.

Вийміть форму з рум’яним, запеченим з морквою і спеціями картоплею з духовки. Прикрасьте на свій розсуд і відразу ж подавайте до столу. Треба відзначити, що в якості прикраси чудово підходять листочки петрушки і яскраві горошини рожевого перцю.

Такий картопля прекрасно гармонує з м’ясними та рибними стравами. До нього можна також подати грибний соус.

Господині на замітку:

Для цієї страви краще вибирати кетчуп з травами.

Ссылка на основную публикацию