Риба тушкована з картоплею

Риба тушкована з картоплею з фото.


Час приготування: 1 ч. 0 хв

Риба тушкована з картоплею — насичене і соковите блюдо для всієї родини. Ароматна тушкована риба у вині з часником і картоплею — відмінно підійде і для святкового столу.

Опис приготування:

Для приготування риби тушкованої з картоплею заздалегідь розморозити філе риби. Я зазвичай беру філе хека. Переконайтеся, що в ньому немає кісток, видаліть дрібні за допомогою пінцета. Горошок можна використовувати і заморожений, але тільки заздалегідь його дістаньте і теж необхідно розморозити. Вино ідеально підійде біле сухе, воно створено, щоб робити рибу смачніше!)

Складові:

  • Філе риби — 750 Грам
  • Часник — 4 Зубчики
  • Оливкова олія — ​​5 ст. ложок
  • Солодка паприка — 1 Ст. ложка
  • Біле сухе вино — 130 мілілітрів
  • Цибуля — 1 Штука
  • Молода картопля — 500 Грам
  • Горошок — 200 Грам
  • Спеції — За смаком

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати «Риба тушкована з картоплею»

Часник наріжте тонкими часточками і обсмажте на маленькому вогні в оливковій олії.

Сковороду прибираємо з вогню, щоб масло охололо. Потім висипаємо туди паприку, додаємо вино, злегка гріємо. Відставляємо на час.

У сотейник для гасіння викладаємо нарізану часточками картоплю, цибулю, часник, що залишився. Заливаємо оливковою олією і сумішшю з вином. Додаємо води, щоб покривало все шматочки. Солимо, перчимо, доводимо до кипіння, варимо хвилин 10.

Додаємо рибу і горошок. Зменшуємо вогонь. Тушкуємо, до готовності риби і картоплі.
Готову страву подаємо гарячим. Смачного)

Риба тушкована з картоплею:

Відео рецепт «Риба тушкована з картоплею»

Важливо! Відео може відрізнятися від текстової версії рецепта!

Ссылка на основную публикацию