Риба тушкована з картоплею з фото.
Час приготування: 1 ч. 0 хв
Риба тушкована з картоплею — насичене і соковите блюдо для всієї родини. Ароматна тушкована риба у вині з часником і картоплею — відмінно підійде і для святкового столу.
Опис приготування:
Для приготування риби тушкованої з картоплею заздалегідь розморозити філе риби. Я зазвичай беру філе хека. Переконайтеся, що в ньому немає кісток, видаліть дрібні за допомогою пінцета. Горошок можна використовувати і заморожений, але тільки заздалегідь його дістаньте і теж необхідно розморозити. Вино ідеально підійде біле сухе, воно створено, щоб робити рибу смачніше!)
Складові:
- Філе риби — 750 Грам
- Часник — 4 Зубчики
- Оливкова олія — 5 ст. ложок
- Солодка паприка — 1 Ст. ложка
- Біле сухе вино — 130 мілілітрів
- Цибуля — 1 Штука
- Молода картопля — 500 Грам
- Горошок — 200 Грам
- Спеції — За смаком
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «Риба тушкована з картоплею»
Часник наріжте тонкими часточками і обсмажте на маленькому вогні в оливковій олії.
Сковороду прибираємо з вогню, щоб масло охололо. Потім висипаємо туди паприку, додаємо вино, злегка гріємо. Відставляємо на час.
У сотейник для гасіння викладаємо нарізану часточками картоплю, цибулю, часник, що залишився. Заливаємо оливковою олією і сумішшю з вином. Додаємо води, щоб покривало все шматочки. Солимо, перчимо, доводимо до кипіння, варимо хвилин 10.
Додаємо рибу і горошок. Зменшуємо вогонь. Тушкуємо, до готовності риби і картоплі.
Готову страву подаємо гарячим. Смачного)
Риба тушкована з картоплею:
Відео рецепт «Риба тушкована з картоплею»
Важливо! Відео може відрізнятися від текстової версії рецепта!
