Риба картопля цибуля майонез в духовці

Основні інгредієнти:

  • риба
  • картопля
  • морква
  • цибуля
  • майонез

50 хвилин

3-4 порції

Калорійність на 100 грам:
89 ккал.

Категорія: Другі страви

Складові:

  • Філе риби (минтай, скумбрія та ін.) — 400 г
  • Морква — 2-3 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Картопля — 3 шт.
  • Майонез -100 мл.
  • Сіль, перець — за смаком


Приготування рецепта з фотографіями:

ЦІКАВО ЗНАТИ

Багато господині стикаються з проблемою одноманітності повсякденного меню своєї родини. Часом дуже хочеться порадувати своїх домочадців чимось смачненьким, корисним і легким у приготуванні. Запечена рибка з картоплею стане відмінним варіантом!

Це просте в приготування і дуже бюджетне блюдо! Всі інгредієнти завжди під рукою. Рецепт дуже легкий і вимагає не так уже й багато часу. У підсумку виходить дуже смачна, поживна і ситна запіканка! Відмінний варіант для обіду. Не зайвим буде і на святковому столі. Гості не залишаться байдужими!

Якщо у вас немає скумбрії, не турбуйтеся. Для цього рецепта підійде будь-яка риба. Перевагу краще віддати представникам жирних порід (товстолобик, нонотенія, сайра) підійде навіть норвезька оселедець. Якщо хочете зменшити калорійність, то зупиніть свій вибір на нежирних сортах (минтай, хек, навага, тріска, путасу, сайда, пікша). Чи не хочете витрачати час на оброблення та обробку — використовуйте рибну консерву. Це істотно заощадить вам час.

Раз ми вже торкнулися теми калорійності, то розберемося як зробити блюдо корисним для фігури.

По-перше, замість майонезу візьміть вершки або сметану. Це зробить ваше блюдо корисніше і менш калорійним. А щоб надати йому цікаву нотку, використовуйте для заправки звичайну ряжанку. Це самий низькокалорійний продукт. Смак ж вийде дуже незвичайним і приємним. Блюдо виходить з вершковим смаком і присмаком топленого молока.

Багато дівчат, які сидять на дієті з побоюванням, відносяться до картоплі. Щоб мінімізувати негативний вплив крохмалю, картоплю можна розбавити іншими овочами або просто замінити. Відмінно для цієї мети підійде всім відомий кабачок!

Його калорійність складає всього 24 ккал в 100 г, в той час як у картоплі в три рази більше (76ккал / 100г). Непогано буде звучати в цій страві і баклажан. Для яскравості смаку можна додати зелений горошок. Замість твердого сиру використовуйте моцарелу. Відсоток жирності в ньому набагато менше (40%)!

Приблизна калорійність цієї страви 210 ккал. Але якщо використовувати всі секрети приготування і замінити продукти на низькокалорійні, то харчова цінність складе всього лише 85-95 ккал. Варто пам’ятати, що запіканка виходить дуже ситної, тому щоб наїсться потрібна зовсім невелика порція.

Спробуйте і ви приготувати таку запеканочку і вона стане вашим улюбленим фірмовим блюдом!

Ссылка на основную публикацию