Рецепт котлет з картоплею в сметанному соусі

  • Коментарі
  • У обране
  • Фарш з м’яса індички 250 грам
  • Фарш свинячий 150 грам
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Часник 5 зуб.
  • Батон 80 грам
  • Печериці 100 грам
  • Вершки 150 грам
  • Борошно 1 ст.л..
  • Сіль за смаком
  • Вам знадобиться: 30-60 хвилин
  • Географія страви:Грецька
  • основний інгредієнт:Фарш з м’яса індички
  • Тип страви:обід

Ріпчасту цибулю і часник почистити, помити. Білий батон або хліб замочити в холодній воді, після віджати. Перемолоти в м’ясорубці фарш індички, свинячий фарш, цибулю, 3 зубчики часнику і батон.

Фарш посолити за смаком і ретельно перемішати.

З фаршу сформувати тефтелі і викласти в киплячу воду. Варити тефтелі 15-20 хвилин.

Печериці почистити, помити і нарізати. Викласти на сковороду.

Додати склянку бульйону, в якому варилися тефтелі. І 2 зубчики подрібненого часнику.

Налити в сковороду вершки, в яких розвести столову ложку борошна. Посолити соус до смаку.

У приготовлений соус викласти зварені тефтелі.

Накрити сковороду кришкою і тушкувати тефтелі у вершковому соусі 10-12 хвилин на невеликому вогні.

Тефтелі у вершковому соусі з грибами готові. Подаємо на друге з будь-яким гарніром.

Ссылка на основную публикацию