Пиріг з листкового тіста з картоплею і сиром

Час приготування: 1 година

Кількість порцій: 12 шт.

складові

Листковий Пиріг «Соняшник» з м’ясом і сиром і картоплею

Ось такий сьогодні ошатний пиріг з листкового тіста з м’ясом, картоплею і сиром. Втім, начинку можна брати для нашого «Соняшнику» будь-яку, і м’ясну, і рибну, і грибну. І поєднувати на вибір, не тільки з картоплею, а й з рисом, капустою.

Отже, печемо наше «сонечко», адже вже так хочеться весни. Заварюємо чай і насолоджуємося.

Як приготувати «Пиріг« Соняшник »з листкового тіста» покроково з фото в домашніх умовах

Для приготування нам знадобляться тісто листкове, яйце для змащування, кунжут, фарш свинячий, цибуля ріпчаста, картопля, сіль, перець чорний мелений, приправа для м’яса, сир твердий.

Очищений сиру картоплю натерти на середній тертці.

До картоплі додати фарш, подрібнену цибулю, сіль, перець і приправу для м’яса.

Розкачати кожну частину тесту і за допомогою кришки обрізати краю.

Перенести одну частину тіста на форму для випічки. Піалою намітити посередині тіста круг — для начинки.

Помістити акуратно в серединку кола начинку з фаршу з картоплею.

По краю викласти натертий на тертці сир.

Накрити другим колом з тіста і також виділити піалою середину. Зробити ножем розрізи від краю серединки на відстані 3-4 см. Защіпнув низ, кожна пелюстка повернути наверх.

Таким чином зробити все пелюсточки. Пиріг змастити жовтком і серединку посипати кунжутом.

Випікати пиріг в розігрітій до 180 ° C духовці 30-35 хвилин до рум’яного кольору.

Ссылка на основную публикацию