Пиріг з курячими грудками і картоплею

Ледачі Пиріжки з луком і яйцем або Оладки з начинкою

сирні Булочки

Квіти з Баклажанів з фаршем в духовці

Заливний Пиріг з Полуницею і Кремом на сметані

Запіканка з фаршу з кабачків і сметаною в духовці

складові

На форму, розміром 18х25 см
листкове тісто 500 г
рослинне масло для змащування форми
яйце або яєчний жовток для змазування пирога
Для начинки
курячі стегна 2 шт
картопля 3 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
вершкове масло 50 г
сіль
мелений перець

Загальна інформація

Загальний час приготування

1 ч 10 хвилин

Активне час приготування

30 хвилин

складність

легкий

Кількість порцій

6-8 шматочків

Покроковий рецепт з фото

приготувати начинку.
Стегенця вимити, обсушити і відокремити м’якоть від шкіри і кісток.
М’ясо нарізати маленькими кубиками.
Лук очистити і дрібно нарізати.
Картопля вимити, очистити і також нарізати маленькими кубиками або дуже тонкою соломкою.
У миску покласти куряче м’ясо, цибулю, картоплю, додати, сіль, перець, влити

2 столових ложки води і добре перемішати начинку.
Листкове тісто розділити на 2 нерівні частини і тонко розкачати.
У змащену маслом форму для випікання або на деко викласти більшу частину тесту.
На тісто викласти начинку і рівномірно розподілити її по всій поверхні тіста, залишаючи з країв по

3 см.
Вершкове масло порізати невеликими шматочками і розкласти шматочки по всій поверхні пирога.

Краї тесту підвернути на начинку і змастити краю збитим яйцем.
Накрити пиріг меншою частиною розкачане тісто.
В середині пирога зробити акуратне отвір для виходу пари.

Поверхня пирога змастити злегка збитим яйцем або жовтком.
Випікати пиріг при температурі

35-40 хвилин (до готовності начинки і рум’яної скоринки).

Приємного вам апетиту!

А ще у нас з’явився телеграм-канал. Приєднуйтесь і діліться з друзями!

Ссылка на основную публикацию