Про користь печінки відомо всім, а майстри кулінарії, взагалі, вважають її делікатесом. Правильно приготовлена страва з печінки забезпечує організму людини денну норму багатьох корисних вітамінів і мінералів.
Сьогоднішні оладки — одне з таких страв. Печінку можна використовувати будь-яку: свинячу, яловичу, курячу. Її можна готувати з додаванням рису, грибів, сиру. Я хочу запропонувати вам рецепт печінкових оладок з картоплею.
Найцікавіше те, що в них немає специфічного запаху і яскраво вираженого смаку печінки. Далеко не всім він подобається, особливо важко буває догодити дітям.
Якщо ви насмажили занадто багато таких корисних виробів — не проблема, їх можна зберігати в холодильнику. Після розігрівання їх смакові якості не погіршуються.
Для приготування печінкових оладок нам буде потрібно:
400 грам печінки (яловича)
3 шт. картоплі
1 цибуля
2 яйця
60 грам майонезу
сіль перець
1 ложка крохмалю
Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Однокласниках, Facebook і Pinterest!
