Омлет з картоплею

складові
  • картопля 3 шт.
  • яйця 3 шт.
  • молоко 50 мл
  • сіль, перець за смаком
  • рослинне масло за смаком
  • сир твердих сортів за бажанням

Картоплю очистити і нарізати дрібними кубиками. Розігріти в сковороді 2 столові ложки рослинної олії і обсмажити картоплю до готовності. Посолити. Готову картоплю викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.

Збити яйця віночком, додавши молоко і дрібку солі. Додати картоплю і добре перемішати.

Отриману масу викласти на сковороду з розігрітим маслом. Готувати 2-3 хвилини, потім перевернути омлет на іншу сторону і смажити до готовності.

Подавати омлет зі свіжими овочами.

Порада: Готовий омлет можна посипати тертим сиром і злегка підрум’янити в духовці.

Ссылка на основную публикацию