Німецький салат з картоплі і солоних огірків

Все геніальне просто? І з цим важко сперечатися, коли на столі чекає смачний салат з німецької рецептом: картопляний, з хрусткими солоними огірочками, свіжою цибулею, заправлений майонезом.

Німецька і російська (радянська) кухня мають масу схожих блюд, в яких можуть відрізнятися лише пара-трійка інгредієнтів, що оновлює знайомий смак, вносить нові нотки звичного поєднанню.

Схожі рецепти

  • Салат з огірків з оливками і сиром
  • Салат з буряка і картоплі з вегетаріанським майонезом

Салат складається з доступних складових: вареної картоплі, солоних огірочків, свіжої цибулі і майонезу! Повірте, досконалість в простоті, геніально легко і смачно!

А ви знаєте, що картопляний салат є, практично, в кожній кухні народів світу? Ми вже ділилися з вами ще одним рецептом картопляного салату з селерою, який також популярний у німців, французький з тим же коренеплодом, а також з томатами і сиром фетою, а ще японський, який, на відміну від «родичів», збирається не з скибочок відвареної картоплі, а з пюре (толченкі) зі свіжими овочами, а подається холодним. Ну і не для кого не секрет, що наш, рідний олів’є часто називають російським картопляним салатом (зазвичай, таку назву вживають жителі США). Так що, познайомимося з ще одним варіантом?

Складові:

  • 4 шт. вареної картоплі в мундирі (очищеного від шкірки),
  • 2 солоні огірки,
  • 1/3 ріпчастої цибулі,
  • майонез без яєць,
  • сіль, чорний перець

Німецький салат з картоплі з огірками

Варимо картоплю до готовності, але не розварюються: коренеплоди повинні тримати форму, коли їх будемо нарізати в салат.

Огірочки віджимаємо від соку можна трохи просочити серветкою, щоб видалити зайву (вологу). нарізаємо кубиком.

Цибулю дрібно шаткуємо: кубик або кільця.

Змішуємо охолоджений, нарізаний кубиком картопля з огірочками, цибулею, заправляємо майонезом до смаку.

Після заправки можна посолити, якщо потрібно, а також присипати чорним перцем.

Ссылка на основную публикацию