Начинка для запеченої картоплі

Приготувати запечений картопля з різноманітною начинкою зовсім не так вже й складно, а як він подобатися дітям!

Для начинки ми використовуємо кілька начинок, для різноманітності.

Зазвичай беремо шість великих картоплин, ретельно їх моєму, в декількох місцях наколюємо шкірку, щоб вона не лопнула, після цього загортаємо в фольгу, а далі запікаємо в духовці приблизно сорок хвилин.

Коли картопля охолоне, розрізаємо його вздовж на дві половинки і ложечкою, дуже акуратно, виймаємо м’якоть.

Потім наповнюємо начинкою картопля.

  • сто п’ятдесят грам твердого сиру
  • сто п’ятдесят грам крабових паличок
  • шість столових ложок сметани
  • рубана зелень
  • перець
  • сіль

Ріжемо крабові палички, на тертці натираємо сир, потім додаємо сметану і зелень.

  • чотириста грамів печериць
  • двісті грам твердого сиру
  • триста грам м’ясного фаршу
  • одна велика цибулина
  • рубана зелень
  • перець
  • сіль

Обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі дрібно порізану цибулю, додаємо туди фарш, гриби і зелень. Приправляємо сіллю і спеціями, зверху посипаємо сиром.

  • триста грам шинки (можна замінити карбонади)
  • сто грам сиру тільзітер
  • два помідори
  • зелень
  • сіль
  • перець

Ріжемо томати і шинку, натираємо на тертці сир і все перемішуємо.

Фаршируємо приготовленої начинкою запечений картопля, зверху посипаємо тертим сиром і ставимо ще хвилин на п’ятнадцять в духовку.

Ссылка на основную публикацию