Манти з картоплею

Для рецепта мантів вам буде потрібно:

  • борошно — 350г
  • вода — 1/2 склянки
  • рослинне масло — 1 ст. л.
  • сіль
  • картопля — 800г
  • сало — 100-150г
  • ріпчастої цибулі — 200г
  • перець — за смаком
  • сіль.

Рецепт приготування мантів:

Щоб приготувати Манти з картоплею необхідно.

Сирий очищену картоплю для фаршу нарізати дрібними кубиками і змішати з також нарізаними цибулею та салом, поперчити, посолити.

З борошна і води приготувати тісто, дати расстояться 30-40 хвилин. Потім розкачати його в велику і дуже тонкий корж і розрізати на квадрати 10х10 см. Покласти на кожен квадрат столову ложку фаршу, з’єднати кінчики квадрата з тіста по діагоналі і защепіть кути, щоб манти придбали довгасту форму.

Приготовлені таким чином манти помістити на змазані жиром решітки — каськана. Каськана встановити над казаном з киплячою водою або бульйоном, щільно закрити кришкою і варити на пару 25 — 30 хвилин.

середній бал: 0.00
голосів: 0

Ссылка на основную публикацию