Ледачі Пиріжки з луком і яйцем або Оладки з начинкою
сирні Булочки
Квіти з Баклажанів з фаршем в духовці
Заливний Пиріг з Полуницею і Кремом на сметані
Запіканка з фаршу з кабачків і сметаною в духовці
складові
На форму, розміром 18х25 см | |
---|---|
листкове тісто | 500 г |
рослинне масло для змащування форми | |
яйце або яєчний жовток для змазування пирога | |
Для начинки | |
курячі стегна | 2 шт |
картопля | 3 шт |
цибуля ріпчаста | 1 шт |
вершкове масло | 50 г |
сіль | |
мелений перець |
Загальна інформація
Загальний час приготування
1 ч 10 хвилин
Активне час приготування
30 хвилин
складність
легкий
Кількість порцій
6-8 шматочків
Покроковий рецепт з фото
приготувати начинку.
Стегенця вимити, обсушити і відокремити м’якоть від шкіри і кісток.
М’ясо нарізати маленькими кубиками.
Лук очистити і дрібно нарізати.
Картопля вимити, очистити і також нарізати маленькими кубиками або дуже тонкою соломкою.
У миску покласти куряче м’ясо, цибулю, картоплю, додати, сіль, перець, влити
2 столових ложки води і добре перемішати начинку.
Листкове тісто розділити на 2 нерівні частини і тонко розкачати.
У змащену маслом форму для випікання або на деко викласти більшу частину тесту.
На тісто викласти начинку і рівномірно розподілити її по всій поверхні тіста, залишаючи з країв по
3 см.
Вершкове масло порізати невеликими шматочками і розкласти шматочки по всій поверхні пирога.
Краї тесту підвернути на начинку і змастити краю збитим яйцем.
Накрити пиріг меншою частиною розкачане тісто.
В середині пирога зробити акуратне отвір для виходу пари.
Поверхня пирога змастити злегка збитим яйцем або жовтком.
Випікати пиріг при температурі
35-40 хвилин (до готовності начинки і рум’яної скоринки).
Приємного вам апетиту!
А ще у нас з’явився телеграм-канал. Приєднуйтесь і діліться з друзями!